Ensalada de pollo con calabaza asada y frijoles

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Ingredientes (para 2)
• 2 tazas de pollo cocido rallado
• 1 taza de frijoles verdes en rodajas
• 1 taza de calabaza pieza, en cubos
• 1 cucharadita de semillas de sésamo
jugo de limón • 3 cucharadas
•Aceite de oliva

Método

1.Shred pollo cocido fresco o una barbacoa de pollo (piel apagado).
calabaza 2.Cook en una bandeja de hornear engrasada en un horno precalentado durante 15 minutos en cada lado.
3.Cook frijoles en agua hirviendo y refrescar con agua fría, una vez cocidos.
4.Combine pollo, frijoles, calabaza y el jugo de limón en un bol y mezclar a través.
5.Place en un plato y espolvorear sobre algunas semillas de sésamo. Se puede servir frío o caliente. Servir inmediatamente.

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