Pollo cordon bleu con mostaza y miel

El `s de Francia en nombre, pero se siente americana, hasta su núcleo queso fundido. Normalmente, este pollo se rellena, empanado, a continuación, se fríen en la sumisión. Pero nuestras pruebas encontró que un horno de alta temperatura proporciona toda la crisis que queremos sin todas las calorías ponemos el `t. Si mostaza y miel siente un poco como rizar el rizo, que es, pero a 350 calorías para todo el plato, no ¿por qué?

ingredientes

hace 4

4 pechugas de pollo sin piel (alrededor de 6 oz cada uno), golpeó a 1/4 uniforme" espesor

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como hacerlo

paso 1

Precalentar el horno a 450 ° F. Sazone el pollo por todas partes con sal y pimienta. Colocar dos lonchas de jamón y una rebanada de queso a través de cada mama, luego rodar a lo ancho hasta que tenga un paquete apretado, jellyroll similar.

paso 2

Colocar la harina, huevo y pan rallado en cuencos poco profundos separados. Trabajar con un pecho enrollada a la vez, sumerja por primera vez en la harina para cubrir ligeramente, y luego en el huevo, entonces inmediatamente en el pan rallado. Use sus dedos para asegurarse de que el pollo está recubierta uniformemente con las migas.

paso 3

Disponer el pollo en una bandeja de horno y hornear durante 15 a 18 minutos, hasta que el pollo esté firme al tacto y bien cocidos y las migas de pan son de color marrón y crujiente.

etapa 4

Mientras que el pollo cuece al horno, mezcle el jugo de limón, la mostaza, la miel, y la mayonesa para hacer una salsa suave y uniforme. Servir el pollo con la mostaza y miel rociados sobre la parte superior.