10 Las raíces que son excelentes para la salud

10 Las raíces que son ideales para la Salud

Cuando pensamos en las hortalizas de raíz, se tiende a pensar en patatas, zanahorias y cebollas. Susúrralo, pero en realidad son realmente no hortalizas de raíz - simplemente nos gusta pensar que son!

La verdad es que las patatas, zanahorias y cebollas eclipsan las hortalizas de raíz reales que son algunos un poco maravillosa. Estas raíces reales que son increíbles para nuestra salud, y que son impresionantes en su variedad. Lo mejor es que se puede cocinar en una variedad de maneras, y porque el invierno se acerca, vamos a incluir a 10 raíces sanas que se pueden agregar fácilmente a sus sopas y guisos.

Por lo tanto, si usted está mirando para probar algo un poco diferente a las “raíces” de siempre, vamos a echar un vistazo a las 10 que son ideales para su salud.

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remolacha

La remolacha es a menudo pasado por alto un vegetal en el supermercado, que es realmente sorprendente si tenemos en cuenta lo exótico Esto parece preciosas de color púrpura. Sin embargo, la remolacha son muy nutritivos y contienen sólo 43 calorías por cada 100 gramos de porción. Son ricos en potasio, proteínas, así como la vitamina A, C, D y B-12, que es una buena noticia para los veganos. También le dan 5% de la cantidad diaria de hierro, y el 5% de magnesio.

Bok Choy

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Usted simplemente no puede ir mal con la col china, una hoja verde que también se conoce como hoja chino. Este súper alimento es todavía un millón de millas lejos de convertirse en una piedra angular de las dietas occidentales, pero es uno que realmente debe saber todo sobre.

A diferencia de muchos otros vegetales, nuestro cuerpo es capaz de absorber una gran cantidad de nutrientes de Bok Choy, y de hecho disfrutar de la friolera de 54% de su contenido de calcio por sí solo. También se ha encontrado para reducir el riesgo de cáncer de próstata, y le proporciona fibra dietética y vitaminas E y A.

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Nabos

El pobre nabo no es exactamente el mejor vehículo de raíz buscando en el mundo, y se refiere a menudo como la bola de masa fea. Pero su aspecto no hay que desanimarse, porque se trata de una raíz inteligente y saludable.

De hecho, el nabo es tan inteligente que tanto sus raíces y sus hojas son maravillosamente nutritiva. Los nabos son excelentes para ayudar a su sistema digestivo, los pulmones, los huesos, e incluso su salud cardiovascular. Una sola porción es suficiente para darle el 35% de su valor diario recomendado de vitamina C, mientras que la raíz es también una buena fuente de proteína y fibra dietética.

Patatas dulces

Ah, batatas. Tal vez la raíz más bonito de todos ellos! Sin duda la más dulce.

Es costumbre de comer las patatas dulces durante las vacaciones, y en particular en Acción de Gracias, pero las patatas dulces no debe ser un gusto raro que esperamos a- lugar, se debe hacer apariciones regulares en su plato. Ellos outmuscle completamente patatas regulares cuando se trata de la salud y el gusto, que ofrece más nutrientes y un sabor dulce.

Sobrealimentado con las vitaminas C, E y B6, también son ricos en magnesio y potasio. Por otra parte, son extraordinariamente versátil, lo que significa que puede asar ellos, freír ‘em,‘guiso ‘em o al horno‘em. Haz lo que quieras con ellos!

Jengibre

Muchas personas no se dan cuenta de que el jengibre es en realidad una raíz, ya que a menudo se utiliza ya sea como especia para dar sabor a las comidas, o no lo bebió como un té. Sin embargo, el jengibre es una raíz, y es uno de los más fabulosos que hay.

Además de añadir un sabor a sus platos, jengibre viene con numerosos beneficios para la salud. Se sabe para combatir las náuseas, reducir la inflamación, aliviar las náuseas, y obtener la sangre que circula mejor. Y esto es sólo el comienzo!

Batatas

Mucha gente confunde el ñame para las patatas dulces, y al igual que las patatas dulces, piensan que son sólo para la temporada de vacaciones.

Sin embargo, el ñame son para siempre, y no están relacionados con la batata de ninguna manera o forma. Son completamente independiente! De hecho, el ñame tienen más en común con la yuca, y crecen a ser enorme.

También son muy saludable también, y el brazo de su cuerpo con vitamina B6, fibra dietética y potasio. Puede agregarlos a un guiso, o puede incluirlos en platos de fideos.

chirivía

Chirivía provienen de la misma familia que las zanahorias, así que si te gusta las zanahorias te encantará chirivía también. O eso dice la teoría.

El apio también pertenece a esta familia (es sólo un amor-en, básicamente), y todo lo que bastante tienen beneficios para la salud similares. Pero si usted está buscando una alternativa a las zanahorias, nabos es recomendable que pruebes porque realmente son una fantástica fuente de potasio, vitamina C y fibra dietética. Y también saben muy bien.

Por otra parte, la fibra chirivía es conocido por ser más solubles que las zanahorias, y se ha encontrado para reducir el riesgo de diabetes.

Calabaza de invierno

El invierno es al fin a muchos de nosotros, por lo que decidimos abrir los ojos a una alternativa a la tradicional calabaza - calabaza de invierno!

La calabaza de invierno ofrece un celo de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres repugnantes que nadan alrededor de su cuerpo. Estos potentes antioxidantes incluyen beta-caroteno, alfa-caroteno y luteína. Todos ellos promueven la salud ocular y ACE en mantener su visión en el tacto.

La calabaza de invierno es también muy almidonado y contienen polisacáridos. Ellos hacen un gran complemento para guisos y sopas invernales. Fantástico.

Ajo

El nabo podría ser el patito feo, pero el ajo es la “rosa hedionda” del mundo raíz vegetal. A pesar de su nombre, se agrega mucho sabor a muchos platos, y ofrece toda una serie de beneficios para la salud increíble también.

Entre sus ventajas son su dedicación a la preservación de la salud de sus agentes metabolismo, corazón y anti-virales, sino que también puede prevenir el estrés oxidativo y la inflamación relajarse. Es también una de las 5 verduras que realmente debe tratar de comer por lo menos un par de veces a la semana. Pero no trate de besar a su derecha aplastamiento después de comer su comida ajo.

Rábanos

Rábanos picantes son raíces que la pérdida de peso ayuda, ya que gestionan para que se sienta lleno durante más tiempo. A pesar de esto, contienen sólo 20 calorías por porción de taza!

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Ellos están llenos de toda una serie de nutrientes, incluyendo fibra dietética, vitamina C y potasio. Alzan la salud del corazón, ayuda a la desintoxicación y se puede limpiar su riñón.

¡Mantenerse sano!