10 Impresionantes beneficios de las zanahorias

Los beneficios para la salud de las zanahorias, como el colesterol, la prevención redujeron de ataques al corazón, rechazando de ciertos tipos de cáncer, mejorar la visión y la reducción de los signos de envejecimiento prematuro. Por otra parte, las zanahorias tienen la capacidad de aumentar la salud de su piel, estimular el sistema inmunológico, mejorar la digestión, aumentar la salud cardiovascular, desintoxicar el cuerpo y mejorar la salud oral en una variedad de maneras. También proporcionan una afluencia bien redondeado de vitaminas y minerales.

Las zanahorias son una de las hortalizas más ampliamente utilizado y disfrutado en el mundo, en parte debido a que crecen con relativa facilidad, y son muy versátiles en una serie de platos y cocinas culturales. Las zanahorias son científicamente clasificados como Daucus carota, y se clasifica como un vehículo de raíz. Por lo general es de color naranja, pero púrpura, blanco, amarillo, rojo y las zanahorias están ahí fuera, pero no tan común. La raíz de la zanahoria es la parte del vegetal que más se consume, aunque los verdes siguen siendo beneficioso en ensaladas y otras formas.

El tipo de zanahoria que más se consume en todo el mundo es la variación domesticado de las especies silvestres nombrados anteriormente, y es originaria de Europa y sudoeste de Asia. La mayoría de las zanahorias ahora se cultivan en China, sino que se exportan en todo el mundo para ser incluidos en ensaladas y sopas, así como un vegetal autónomo para aperitivos, platos e ingredientes esenciales en muchas recetas.

Video: efectos de la zanahoria en el pene de los hombres y en la salud

Zanahorias en la naturaleza tienen un elemento central leñosa que no es muy agradable al paladar, por lo que finalmente el cultivo ha seleccionado esa característica, así que nos quedamos con la forma de las zanahorias que conocemos hoy en día. Tanto los adultos como los niños como las zanahorias, debido a su textura crujiente y sabor dulce, por lo que esta es una de las hortalizas valiosos para los padres, ya que los niños parecen disfrutar de comerlos, una rara excepción!

Los muchos beneficios medicinales y de salud de las zanahorias, junto con su delicioso sabor, son los que hacen de este un importante vegetal tales en cocinas culturales de todo el mundo, así que vamos a entender primero qué es exactamente lo sobre las zanahorias que los hacen tan beneficiosa!

Valor nutricional calorías

La mayor parte de los beneficios de las zanahorias se puede atribuir a su beta-caroteno y el contenido de fibra. Este tubérculo es también una buena fuente de agentes antioxidantes. Además, las zanahorias son ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B8, ácido pantoténico, ácido fólico, potasio, hierro, cobre y manganeso. Las zanahorias contienen sólo 44 calorías por 100 g.

Video: Cuáles son los Beneficios del Jugo de Zanahoria

Ahora, vamos a ver cómo esta impresionante lista de nutrientes y compuestos orgánicos en realidad afecta a la salud humana.

Beneficios para la salud de zanahorias

Prevención de corazón Enfermedad: En un estudio destinado a revelar el valor terapéutico de las zanahorias, los investigadores del Laboratorio Gastrointestinal Wolfson en Edimburgo, Escocia reveló que el nivel de colesterol se reduce en un promedio del 11 por ciento si se toman siete onzas de zanahorias crudas por día durante tres semanas.

El colesterol alto es un factor importante para la enfermedad cardíaca. Dado que el consumo regular de zanahorias reduce los niveles de colesterol, es una buena idea para consumir una dosis saludable de zanahorias, con el fin de prevenir los problemas relacionados con el corazón.
Un grupo de científicos suecos descubrió que estos tubérculos pueden reducir las probabilidades de tener un ataque al corazón. Un estudio realizado en el Instituto Mario Negri de Investigación Farmacológica en Italia encontró que aquellos que comían más zanahorias tenían un riesgo de 1/3 de un ataque al corazón en comparación con aquellos que comían menos zanahorias.

Presión sanguínea: La próxima vez que inicie irritarme por algo y la sangre comienza a hervir, comer una zanahoria! Las zanahorias son fuentes ricas en potasio, que es un vasodilatador y puede relajar la tensión en los vasos sanguíneos y arterias, lo que aumenta el flujo sanguíneo y la circulación, aumentando la función de los órganos en todo el cuerpo y la reducción de la presión sobre el sistema cardiovascular. La presión arterial alta también está directamente relacionada con la aterosclerosis, accidentes cerebrovasculares y ataques al corazón, por lo que este es otro aspecto más saludable para el corazón de las zanahorias! La cumarina encuentra en las zanahorias también se ha relacionado con la reducción de la hipertensión y la protección de la salud del corazón!

Estimulante inmunológico: Las zanahorias contienen una serie de capacidades antisépticas y antibacterianas que lo hacen ideal para la estimulación del sistema inmunológico. No sólo eso, las zanahorias son una fuente rica de vitamina C, que estimula la actividad de las células blancas de la sangre y es uno de los elementos más importantes en el sistema inmunológico humano.

Digestión: Las zanahorias, como la mayoría de las verduras, tienen cantidades significativas de fibra dietética en las raíces de naranja, y la fibra es uno de los elementos más importantes para mantener una buena salud digestiva. La fibra añade volumen a las heces, lo que ayuda a que pase sin problemas a través del tracto digestivo, y también estimula el movimiento peristáltico y la secreción de los jugos gástricos. En total, esto reduce la severidad de las condiciones como el estreñimiento y protege el colon y el estómago de varias enfermedades graves, como el cáncer colorrectal. La fibra también aumenta la salud del corazón, ayudando a eliminar el exceso de colesterol LDL de las paredes de las arterias y los vasos sanguíneos.

Previene el cáncer: el consumo de beta-caroteno se ha relacionado con un menor riesgo de varios tipos de cáncer, especialmente cáncer de pulmón. Investigadores británicos descubrieron que el aumento del consumo de beta-caroteno de 1,7 a 2,7 miligramos por día redujo el riesgo de cáncer de pulmón en más del 40 por ciento. La zanahoria contiene en promedio unos tres miligramos de beta-caroteno.

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En un estudio separado, los investigadores encontraron que el consumo de zanahorias ricas en fibra reduce el riesgo de cáncer de colon hasta en un 24 por ciento. Otro estudio muestra que las mujeres que comieron zanahorias crudas fueron de cinco a ocho veces menos probabilidades de desarrollar cáncer de mama que las mujeres que no comen zanahorias. La investigación adicional en la aplicación de ambas zanahorias y beta-caroteno en relación con otras formas de cáncer está en curso.

Degeneración macular: Esta es una enfermedad común del ojo de las personas mayores que deteriora la función de la mácula. La investigación ha encontrado que las personas que comían la mayor cantidad de beta-caroteno tenían un riesgo cuarenta por ciento inferior de la degeneración macular en comparación con aquellos que consumían la menor. Beta-caroteno también puede dividirse a través de una reacción enzimática para formar provitamina A, que a menudo se asocia con la capacidad antioxidante en relación con la visión. Por lo tanto, las zanahorias son un refuerzo de la visión todo alrededor.

Mejora la vista: La deficiencia de vitamina A puede causar alguna dificultad para ver con poca luz. Dado que las zanahorias son ricas en vitamina A, que es bueno para mejorar la visión y la prevención de enfermedades como la ceguera nocturna desde el desarrollo a medida que envejecemos.

Salud bucal: Los compuestos orgánicos en las zanahorias por sí mismos son buenos para antioxidantes minerales, pero zanahorias también estimulan las encías e inducen el exceso de saliva. La saliva es una sustancia alcalina y combate las bacterias y los cuerpos extraños que a menudo pueden dar lugar a caries, halitosis, y otros riesgos para la salud oral.

Carrera: Comer una zanahoria cada día reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 68%. Muchos estudios han reforzado la creencia en el “efecto de la zanahoria” en el cerebro. Los estudios realizados en pacientes con accidente cerebrovascular revelado que aquellos con niveles más altos de beta-caroteno tenían la tasa de supervivencia más alta.

Diabetes: Las zanahorias son buenas para la regulación del azúcar en la sangre debido a la presencia de carotenoides en este delicioso vegetal. Los carotenoides afectan de manera inversa resistencia a la insulina y por lo tanto reducir el azúcar en la sangre, ayudando así a los pacientes diabéticos a vivir una vida normal y saludable. También regulan la cantidad de insulina y glucosa que se utiliza y metabolizado por el cuerpo, proporcionando una fluctuación más uniforme y saludable para los pacientes diabéticos.

Las zanahorias tienen cualidades antisépticas y pueden, por lo tanto, ser utilizados como laxantes, vermicidas y como remedio para enfermedades hepáticas. El aceite de zanahoria es buena para la piel seca, ya que hace que la piel más suave, más suave y más firme. Por otra parte, el jugo de zanahoria mejora estómago y la salud gastrointestinal.

Por lo tanto, las zanahorias, como las frutas crudas, jugo o en forma cocinada, son siempre una buena opción para su salud!

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