Rojo hechos de vino y beneficios para la salud

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Historia

El vino es una bebida muy antigua que tiene una larga y fascinante historia. El vino es el jugo fermentado o podridos. La evidencia muestra que la producción de vino comenzó 6-5000 B.C en Irán y Georgia ruso. Fue utilizado como valiosa agua para el consumo, religiosa y con fines culturales. Las personas de diferente cultura aprendieron a hacer las bebidas alcohólicas simples. Las historias de vino se remontan a época romana temprana. Vino podría prepararse a partir de cualquier jugo de frutas, pero sobre todo hace de las uvas trituradas. El color del vino está determinada por el tiempo hasta que la piel se queda con el jugo mientras se realiza el proceso de fermentación. El vino se encuentra en tres colores como el blanco, rojo y melocotón de color rosa claro.

Tipos de vino tinto

1. Syrah

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El sabor y el aroma se asemeja a la carne de asado o de especias de pimienta negro. Es abundante rojos y picantes. El color varía desde el más fino, más profunda a lo largo de color rojo oscuro con sabores intensos. Se llama Shiraz en Australia. Lo mejor se adapte con carne de vaca, cordero, barbacoa, carne de venado salchichas, pato, atún y hongos.

1. Merlot

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Tiene sabor típico y sabores ciruelas, Blackcherry y hierbas. El vino es menos tánico en comparación con Cabernet Sauvignon. También se mezcla con otros vinos. Tiene sabor completo. Se combina así con carnes asadas, costillas de ternera asada, queso, filete mignon, cordero, pato, pavo, ternera, cerdo, pasta, salchichas y salsa de tomate.

1. Cabernet Sauvignon

El término Sauvignon se deriva de la palabra salvaje. También se usa como componente de mezcla. Tiene un color profundo, como frambuesa. Se combina bien con platos de plato de carne, pato, carne, carne de venado y el queso.

1. Malbec

Es el vino de bien coloreado que tiene el sabor de ciruelas, especias y frutos del bosque. También se mezcla con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot. Se originó a partir de Francia.

1. Pinot Noir

Cuenta con taninos suaves y de bajo contenido en polifenoles. Tiene un aroma afrutado. Va bien con pollo, carne de res, lomo de cerdo, cordero, pato asado, salmón, ternera, atún y carne ahumada.

1. Zinfandel

Tiene un sabor picante de bayas y pimienta. En su mayoría se sirve con la pizza, hamburguesas, salsa de barbacoa dulce, comida mexicana o de Tailandia, los tomates de pavo, salchichas y queso apestoso. Tiene un alto contenido de alcohol y el contenido medio de tanino.

1. Sangiovese

Es ligero y firmemente ácido. Se combina con cocinas de estilo italiano o Mediterráneo.

1. Cabernet Franc

Es el vino tinto producido en Estados Unidos. Los taninos maduros tiene el aroma del café recién tostado. A menudo se mezcla con Merlot, que añade sabor picante y acre.

1. Gamay

Tiene el sabor de frambuesa, fresa o cerezas dulces.

1. Garnacha / Garnacha

Tiene alta alcohol y bajo contenido de acidez. El vino es picante, con sabor a frutas y negrita.

1. Mourvèdre / Mataro

El vino es ligeramente picante y con cuerpo medio con sabor a cereza.

1. Tempranillo

Es el vino tinto elaborado en España. Tiene una alta acidez y podría ser envejecido. Se hace de uva oscura junto con bayas, ciruela, cuero, hierba y el tabaco. Se combina con embutidos, queso, plato de arroz y risotto.

Valor nutricional

Una porción de vino tinto presenta 127,24 g de humedad, 122 calorías, 0,1 g de proteínas, 0,43 g de cenizas y 3,82 g de hidratos de carbono. También contiene 4,9 mg de petunidina, 6,1 mg de delfinidina, 38,6 mg de malvidina, 2,7 mg de peonidina, 11,3 mg de catequina, 15,7 mg de epicatequina, 0,1 mg de luteolina, 0,4 mg de miricetina, 0,9 mg de quercetina, 22,3 mg de proantocianidina dímeros y 3,9 mg de los condensadores de ajuste de proantocianidina.

Beneficios para la salud de vino tinto

El vino tinto se hace de las uvas de color oscuro. El color de este vino varía del rojo al morado oscuro. El consumo moderado de vino tinto es saludable para el corazón. vinos rojos tienen antioxidantes que impide enfermedades de las arterias coronarias. El antioxidante aumenta el colesterol bueno y evita la acumulación de colesterol. El resveratrol y las proantocianidinas se encuentran en el vino tinto como antioxidante que proporciona enormes beneficios para la salud. Se reduce la inflamación y ayuda a la coagulación de la sangre, evitando que las posibilidades de cáncer y del corazón dolencias. También evita que la demencia, controla la hipertensión y combate el proceso de envejecimiento.

1. Evitar los efectos nocivos

La ingesta de vino tinto previene las posibilidades de enfermedades cardiovasculares. El consumo de vino tinto antes de cigarrillo de iluminación evita un efecto negativo en los vasos sanguíneos. Estimula la formación de óxido nítrico que promueve la función del endotelio en las arterias coronarias debido a la alta fenol concentrationof en el vino tinto. El estudio muestra que los que el consumo de vino tinto antes de fumar no experimenta los cambios celulares. (1)

2. Reduce la inflamación

El vino tinto, así como uvas tiene un componente que ayuda a inducir la inflamación por patógeno bacteriano que se asocia en el tracto respiratorio superior y enfermedades tales como enfermedades pulmonares obstructivas crónicas, el asma y la infección del oído medio. El resveratrol ayuda a aliviar la inflamación que se produjo en la enfermedad de las vías respiratorias. También previene la infección bacteriana. (2)

3. Prevenir el cáncer

El alcohol es un factor de riesgo para el cáncer de cuello y cabeza. El estudio muestra que el resveratrol presente en la piel de la uva o el vino tinto previene el riesgo de cáncer. El resveratrol elimina los daños al ADN no reparadas para que el `t sea capaz de causar cáncer. Las células son dañadas por el alcohol y el resveratrol acabar con estas células. Otros ensayos aún están en marcha para poner a prueba la capacidad de resveratrol para prevenir el cáncer de colon hígado y así como el tratamiento para el cáncer de cabeza y cuello. (3)

4. Mejorar el rendimiento

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El vino tinto tiene un compuesto natural que favorece el rendimiento, la formación y ejercicios. Los espectáculos experimento hecho de que el resveratrol mejoran la función del corazón, el rendimiento físico y fortalecer los músculos. El resveratrol es útil para las personas que son físicamente incapaces de realizar ejercicios. (4)

5. regula el azúcar en la sangre

El vino tinto previene las enfermedades del corazón si la dieta es rica en grasas saturadas. También regula el azúcar en sangre en pacientes con diabetes tipo 2. Tiene antioxidantes naturales lo que ralentiza el paso de la glucosa a través de pequeños intestinos y el torrente sanguíneo. También evita que la espiga. También evitar las fluctuaciones en el nivel de azúcar en la sangre que podría conducir a presión arterial alta, problemas del corazón, los riñones, los ojos, los vasos sanguíneos y daño a los nervios. (5)

6. Evitar la pérdida de memoria

Las uvas rojas prevenir la pérdida de memoria relacionada con la edad. Tiene el resveratrol, que es un antioxidante presente en la piel de la uva o el vino tinto, las bayas y los cacahuetes. El resveratrol es capaz de prevenir enfermedades del corazón y proporciona un efecto positivo en el aprendizaje, la memoria y el estado de ánimo. También ayudan a los pacientes de la enfermedad de Alzheimer. (6)

7. Reduce la disfunción eréctil

La investigación muestra que los alimentos con alto contenido de flavonoides reducen las posibilidades de que la disfunción eréctil. Las antocianinas se podían encontrar en las cerezas, arándanos, grosella negra y los rábanos que tienen efectos positivos para prevenir esta condición de salud. Los alimentos ricos en flavonoides reducen las posibilidades de que la disfunción eréctil en un 14 por ciento. También reduce las enfermedades cardiovasculares, así como la diabetes. (7)

daño 8. Stroke

Los investigadores descubren que la ingesta de vino tinto previene el daño cerebral como un accidente cerebrovascular. El resveratrol induce accidente cerebrovascular isquémico mediante la reducción del suministro de sangre al cerebro. Los animales que ingirieron el resveratrol tienen poco daño cerebral en comparación que no se proporcionó el resveratrol. Se resisten el cerebro de un accidente cerebrovascular isquémico. (8)

Cómo utilizar

• Se utiliza para añadir sabor, así como el aroma de la comida.
• Se utiliza como un adobo, ingrediente y el agente aromatizante en la cocina.
• El vino se debe a fuego lento con comida para promover el plato.
• También se utiliza en los postres.
• Se utiliza en guisar y estofado de carne.

precauciones

• Tener cuidado acerca de la cantidad que se utilizará durante la cocción.
• Se debe consumirse en cantidades limitadas ya que el consumo excesivo dañará la salud.
• Las reacciones como enrojecimiento, confusión, convulsiones, desmayos, vómitos, diarrea, problemas para caminar pueden ser experimentados.
• El uso prolongado puede causar problemas hepáticos, problemas cardiovasculares, problemas mentales, cáncer y problemas en el páncreas.
• No debe utilizarse durante el embarazo, así como las madres lactantes.
• Si es utilizado por mujeres embarazadas puede causar el síndrome de alcoholismo fetal o aborto involuntario.
• Porfiria y los pacientes con problemas asociados de sangre deben evitar su uso.
• Tiene alto contenido de calorías por lo que su ingesta excesiva puede conducir al aumento de peso.

otros Datos

• Los vinos tintos tienen color rojo como el color se extrae de la piel de la uva durante la fermentación.
• El vino tinto tiene alto contenido de resveratrol y antioxidantes.
• El vino tinto pierde el color a medida que envejece.
• El olor que viene del vino se llama como un aroma.
• Debido a la presencia de histaminas en el vino tinto que algunos podrían tener dolores de cabeza.
• Las personas en China se mezclan vinos tintos con Sprite o Coca-Cola.
• El vino tinto podría perder su sabor cuando se pone demasiado caliente.
• Se considera como la bebida más antigua.

hechos de vino tinto

El vino tinto se forma con el uso de las uvas rojas, azules o negros. La uva se fermenta con semillas y la piel. El vino obtiene su color de la piel no de su jugo. La presencia de tanino hace que la sensación de firmeza vino en la boca. El vino es sólo el jugo de diferentes frutas de diferentes colores que se sirve en varios tipos de gafas. Además de las uvas, que podría hacerse a partir de ciruelas, melocotones, peras y otros.