Otra razón para los amantes del vino a la tostada resveratrol

Esas porciones de pizza y tazas altas de refresco no se acaba de hacer que la grasa-que también podría ser el drenaje de su fuerza muscular. Sin embargo, beber vino tinto podría revertir los efectos pocillos, sorta.

En pocas palabras: Los investigadores de la Universidad de Georgetown han descubierto que un antioxidante en el vino tinto podría ayudar a contrarrestar el impacto del músculo degradadora de un alto contenido en grasas, dieta alta de azúcar. De acuerdo con estudios anteriores, una dieta alta en grasas se ha encontrado para reducir la composición de proteínas y la fibra de los músculos esqueléticos en roedores y humanos, que los investigadores han identificado como un factor de riesgo para el desarrollo de la obesidad, resistencia a la insulina y diabetes tipo II.

Pero una de las 23 sorprendentes beneficios para la salud, de alcohol es el resveratrol-un antioxidante encontrado en las uvas rojas (y por tanto, vino tinto), los cacahuetes, los arándanos, fresas, manzanas y cacao. Se ha encontrado para reflejar los efectos positivos, músculo-mantenimiento de ejercicio aeróbico en ratones alimentados con una dieta alta en grasa / azúcar, y los investigadores de Georgetown especulado que este antioxidante puede ayudar a minimizar los efectos nocivos de una dieta alta en grasa / azúcar tiene sobre la fuerza muscular . En este estudio, publicado en Fronteras en Fisiología, monos fueron alimentados con un alto contenido de grasa, dieta alta en azúcar, y, o bien recibieron suplementos de resveratrol o un placebo.

Según el autor principal, el Dr. Hyatt, el resveratrol ha desempeñado un importante papel anti-envejecimiento para ayudar a mantener las propiedades de los músculos que los hicieron resistentes a la fatiga. "Los músculos esqueléticos [con estas propiedades] pueden sostener más largos períodos de actividad y podrían contribuir a mejora de la actividad física, movilidad, o la estabilidad, sobre todo en personas de edad avanzada," él explicó.

Por desgracia, el derribo de vino tinto no es probable que duplicar los mismos resultados del músculo-protectora: Usted tendría que beber 225 vasos de vino al día para ingerir la misma cantidad de resveratrol los monos hicieron durante el estudio, un poco de derrotar a la totalidad "Todo con moderación" adagio. Sin embargo, si se trata de elegir una copa de Pinot durante un trago de vodka, el vino será su mejor apuesta a proporcionar los beneficios de salud adicionales: el consumo moderado de vino se ha asociado con un menor riesgo de mortalidad por todas las causas, y muchos estudios en animales han conectado resveratrol con la mejora de rendimiento en el ejercicio, grasa de voladura, y la protección contra la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Sólo tienes que mantener a una copa a la vez para evitar la inundación de su cuerpo con inflamatoria subproductos de la descomposición del alcohol.

¡Come esto! Propina

Mirando a cosechar los frutos? Si usted es un bebedor de vino, considere un Pinot Noir de España o California, éstos cuentan con los más altos niveles de resveratrol fuera de todas las variedades de uva y regiones. Pero la mejor opción, según los investigadores de la Universidad Estatal de Washington, es encajar en tres porciones de frutas ricas en resveratrol y frutos secos al día. Esto se debe a que muchos de los antioxidantes beneficiosos que se encuentran en los vinos se filtran a cabo durante el proceso de producción. frutas y frutos frescos, por el contrario, van a mantener estos niveles de antioxidantes, y proporcionarán una gama de nutrientes adicionales que carecen de una copa de vino, a partir de intestino de protección fibra a las grasas poliinsaturadas anti-inflamatorias.

De cualquier manera, es importante recordar que simplemente elevando su consumo de resveratrol sólo actuar como una solución curita a una dieta de alto / alto de azúcar en grasa, y estos resultados no se han duplicado en los seres humanos. Los autores subrayan que el mantenimiento de una dieta saludable será la mejor manera de reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la dieta y el deterioro muscular.