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Dieta Dukan 101: qué es y cómo funciona

Muchas personas quieren perder peso rápidamente.

Sin embargo, la pérdida de peso rápida puede ser difícil de conseguir y aún más difíciles de mantener.

La Dieta Dukan afirma producir pérdida de peso rápida, permanente y sin hambre.

Se trata de una revisión detallada de la Dieta Dukan, explicando todo lo que necesita saber.

¿Cuál es la dieta Dukan?

La dieta Dukan es un alto contenido de proteínas, bajo en carbohidratos dieta de pérdida de peso que se divide en 4 fases.

Fue creado por el Dr. Pierre Dukan, un médico general francés que se especializa en el control de peso.

El Dr. Dukan creó la dieta en la década de 1970, inspirado en un paciente obeso que dijo que podría dejar de comer cualquier alimento con el fin de bajar de peso, con la excepción de la carne.

Después de ver muchos de sus pacientes experimentan impresionantes resultados de pérdida de peso en su dieta, el doctor Dukan publicó el libro La dieta Dukan en 2000.

El libro fue finalmente publicado en 32 países, y se convirtió en un éxito de ventas importante. Según se informa, ayudó a las personas a lograr la pérdida de peso rápida, fácil y sin hambre.

La Dieta Dukan comparte algunas características de la alta en proteínas, baja en carbohidratos Dieta Stillman, así como la dieta Atkins.

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Línea de fondo: La Dieta Dukan es un alto contenido de proteínas, baja en carbohidratos dieta de pérdida de peso que se demanda para producir la pérdida rápida de peso sin hambre.

¿Cómo funciona la Dieta Dukan?

Hay cuatro fases de la dieta Dukan: dos fases de pérdida de peso y dos fases de mantenimiento.

La dieta comienza calculando su peso “verdadero”, en base a su edad, historial de pérdida de peso y otros factores.

El tiempo de permanencia en cada fase depende de la cantidad de peso que necesita perder para alcanzar su peso “verdadero”.

Estas son las cuatro fases de la dieta Dukan:

  1. Fase de ataque (1-7 días): Comience con la dieta por el consumo de proteínas magras ilimitada más 1,5 cucharadas de salvado de avena por día.
  2. fase de crucero (1-12 meses): proteína magra alternativo un día con proteína magra y verduras sin almidón la siguiente, más 2 cucharadas de salvado de avena cada día.
  3. Fase de consolidación (variable): proteína magra y verduras sin límite, algunos carbohidratos y grasas, un día de proteína magra solamente por semana, y 2,5 cucharadas de salvado de avena por día. Usted debe hacer esto durante 5 días por cada libra perdida en las fases 1 y 2.
  4. fase de estabilización (indefinido): Sigue las directrices básicas fase de consolidación, pero las reglas se pueden aflojar, siempre y cuando el peso se mantiene estable. El salvado de avena se aumenta a 3 cucharadas por día.

Línea de fondo: La dieta Dukan tiene cuatro fases, y la duración de cada uno depende de la cantidad de peso que necesita perder.

Alimentos para incluir y se deben evitar

Cada fase de la Dieta Dukan tiene su propio patrón. Esto es lo que está permitido comer durante cada uno:

Fase de ataque

La fase de ataque se basa principalmente en alimentos ricos en proteínas, además de algunos extras que proporcionan un mínimo de calorías:

  • carne de res magra, carne de ternera, carne de venado, bisontes y otros animales.
  • carne magra de cerdo.
  • Aves sin piel.
  • Hígado, riñón y la lengua.
  • Pescados y mariscos (todos los tipos).
  • Huevos.
  • productos lácteos no grasos (restringido a 32 oz o 1 kg por día): leche, yogur, requesón y ricotta.
  • Tofu y el tempeh.
  • Seitan (un sustituto de la carne a partir de gluten de trigo).
  • Al menos 1,5 litros de agua por día (obligatorio).
  • 1,5 cucharadas al día de salvado de avena (obligatorio).
  • edulcorantes artificiales ilimitadas, fideos shirataki y gelatina de dieta.
  • Pequeñas cantidades de jugo de limón y encurtidos.
  • 1 cucharadita de aceite diariamente para engrasar las cacerolas.
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Fase de crucero

Este alterna de fase entre dos días.

En el primer día, personas que hacen dieta se limitan a alimentos en la lista Fase de ataque. En el segundo día, los alimentos que se les permita fase de ataque, además de los siguientes vehículos:

  • Espinaca, col rizada, lechuga y otras verduras de hoja verde.
  • El brócoli, la coliflor, la col y las coles de Bruselas.
  • Pimientos.
  • Espárragos.
  • Alcachofas.
  • Berenjena.
  • Pepinos.
  • Apio.
  • Tomates.
  • Hongos.
  • Judías verdes.
  • Las cebollas, puerros y los chalotes.
  • calabaza espagueti.
  • Calabaza.
  • Nabos.
  • 1 porción de zanahorias o remolacha al día.
  • 2 cucharadas de salvado de avena diaria (obligatorio).

Video: Mi experiencia perdiendo 20 kilos
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