4 Materiales de cocina nocivas nunca se debe cocinar con

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Aquí en Come esto, no eso! pasar mucho tiempo hablando de ingredientes incompletos y comida rápida en calorías llenas. Y casi siempre, terminamos diciendo a nuestros lectores `re mejor cocinar sus propias comidas en casa. A pesar de que la sugerencia sigue siendo válida, cómo se puede cocinar su materia alimentaria, también. Y no `con referencia sólo hablar de cosas como cocinar con sartén o el uso de puré de manzana en lugar de aceite en las cookies. `Re hablando de los materiales físicos que se utiliza para preparar y cocinar los alimentos. Como resultado, algunos utensilios de cocina, pertrechos, y sartenes probable que hayas estado cocinando con toda su vida puede tener efectos nocivos sobre su salud y peso. Sobre todo porque permiten que las toxinas que se filtran en su comida o permiten a las bacterias para prosperar en su cocina, poniendo en riesgo su salud. Sigue leyendo para saber qué materiales a evitar cuando se cocina a vivir una larga, manejar con amor-vida libre.

1

Aluminio
Frustrar

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Si usted `ve verduras asadas o jamás pescado en el horno, que probablemente se utiliza papel de aluminio. Pero antes de salir de nuevo por metales pesados, escuchen! La mayoría de los utensilios de aluminio es muy seguro de usar al cocinar los alimentos ya que `s oxida. Esto significa que se sella con una capa que impide que el aluminio a partir de la lixiviación en su comida. papel de aluminio, por el contrario, no se oxida y cuando se cocina a altas temperaturas, el riesgo de lixiviación es bastante alto. Esto es especialmente cierto cuando se cocina con alimentos ácidos, como los tomates, ya que aceleran el proceso de lixiviación. Why`s toda esta cuestión? Un artículo reciente de El Diario de la Enfermedad de Alzheimer vinculado el consumo de aluminio para la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson. Por lo tanto, usar el cerebro para salvar a su cerebro y dejar de usar papel de aluminio! El uso de papel de pergamino en su lugar al envolver alimentos o simplemente rocíe un recipiente de vidrio para cocinar regular.

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2

Antiadherente
sartenes

El luchar sobre el lavar los platos ISN `t` s del niño solo juego, incluso los adultos temen la cena limpieza. Que es sólo una de las muchas razones por la invención de la sartén antiadherente se consideró un milagro entre enemigos plato de servicio de todo el mundo-que hace que la limpieza super sencillo, después de todo. Pero alguna vez se preguntó lo que hace que estas ollas tan mágico? La mayoría de las sartenes antiadherentes están recubiertas con Teflon, que se ata con algo llamado ácido perfluorooctanoico (PFOA). El producto químico que se ha relacionado con la infertilidad, aumento de peso y problemas de aprendizaje. En vez de cocinar con una sartén antiadherente, trata de cocinar con una sartén clásico y el uso de un poco más de su favorito grasas saludables para mantener los alimentos se peguen a la sartén.

3

Corte
Juntas

Si tu eres un cocinero en casa, esas muescas deja su cuchillo en la tabla de cortar son como una insignia de honor. Le recuerdan todo el tiempo y esfuerzo que has puesto en cocinar cosas increíbles en la cocina. (Y, por no mencionar, `re todo sobre la cocina casera ya que comer fuera con menos es una manera segura de perder 10 libras). Sólo asegúrese de que `re usando el panel a la derecha. tablas de cortar de plástico son especialmente propensos a las mellas y crestas, lo que también significa que `re también especialmente propensos a otra cosa: las bacterias. Muchas personas prefieren las tablas de cortar de plástico, ya que `re fácil de enjuagar y limpiar, pero la verdad es que las bacterias (como E. coli y Salmonella) son más propensos esconden en las grietas. Tu eres mucho mejor usar tablas de cortar de madera o tablas de cortar de goma para evitar que las bacterias dañinas.

4

Plástica

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Si usted `ve unieron al movimiento anti-BPA botella de agua de los últimos años, bien por ti! BPA se ha relacionado con el cáncer, disminución de la salud del cerebro y el corazón, e incluso infertilidad. Sin embargo, el BPA se encuentra en algo más que las botellas de agua. Una gran cantidad de utensilios de cocina y recipientes están hechos con plástico BPA-atado, también, y cuando se calienta, los efectos tóxicos de la sustancia química ser aún más peligroso. Esto es especialmente cierto cuando se cocina ácido, graso, y los platos salados. Cuando se calienta en plástico, este tipo de alimentos aumentan la migración de BPA en los alimentos. Si nos ùnico convencidos ahora de que la vida no es tan fantástico con plástico, considere esto: Un estudio reciente de la Universidad de Harvard encontró una conexión entre el consumo de BPA y la obesidad. Sí, has leído bien: cocinar los alimentos en plástico podría deshacer todos los difíciles de ganado pérdida de peso WINS. Eso es lo que llamamos un importante L.