Carne de vaca hecho en casa sopa de cebada

ingredientes:

carne de res cortada en cubitos 2 tazas
2 cucharadas de aceite de oliva
½ taza de zanahorias, picadas
¼ taza de apio, picado
3 dientes de ajo, picados
¼ cucharadita de polvo de cebolla
2 tazas de cebada
4 tazas (32 oz.) De caldo de carne bajo en sodio
Sal y pimienta para probar

Por porción:
435 calorías
10,5 g de grasa (1,8 g saturada)
789 mg de sodio

Como hacerlo:

Paso 1

En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y cocine la carne hasta que ya no rojo.

Paso 2

Mientras que la carne de vacuno es la cocina, cocinar la cebada de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Paso 3

A continuación, picar las zanahorias, el apio y el ajo. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y cocine las zanahorias y el apio. Esperar unos 5 minutos y luego agregar el ajo. Esperar otros 5 minutos y luego agregar la cebolla en polvo y el caldo a la sartén.

Etapa 4

Una vez que la carne ha terminado la cocción, añadir a la olla con el caldo, revolviendo ocasionalmente.

Paso 5

Verter que mezcla en un recipiente grande. Una vez que la cebada se realiza la cocción, añadir a la de cuenco mezclar todo junto.

Paso 6

Añadir sal y pimienta al gusto y disfrutar!