Sopa de pollo para el frío

El resfriado común, causada por una infección viral del tracto respiratorio superior, es algo que todos tenemos que lidiar con de vez en cuando. Nos`he todos sufrieron pesar de que la inflamación, estornudos, tos, congestión, fiebre, dolor de garganta, y el exceso de moco que vienen con él. Pero, ¿sabía que uno de los mejores tratamientos para el resfriado común es una sopa igualmente común?

Sopa de pollo ISN `t sólo un alimento de la comodidad calmante. Cuando se hace con los ingredientes adecuados, sino que puede ayudar a curar el resfriado común. `Re a punto de aprender 10 recetas de sopa de pollo diferentes que puede probar la próxima vez que reciba un resfriado. En primer lugar, los let`s echar un vistazo a por qué funciona.

Lo que hace la sopa de pollo Bueno para el frío?

Ciertos ingredientes son naturalmente anti-inflamatoria. Inhiben los movimientos de las células del sistema neutrófilos-inmunes que participan en los `s del cuerpo respuesta inflamatoria a las bacterias que causan un resfriado. Esto reduce algunos de los efectos secundarios cold`s.
Ciertos ingredientes aumentan el flujo de moco, lo que reduce la cantidad de tiempo que los virus se mantienen en contacto con el revestimiento de la nariz y el alivio de la congestión.
La sopa de pollo contiene cisteínas cuales mucosas delgada.
Debido a que la sopa de pollo es líquido, el cuerpo absorbe fácilmente todos los nutrientes y minerales que proporciona.
La sopa de pollo alivia y humedece un dolor de garganta, reduciendo la irritación, dolor y tos.
Caldo mantiene hidratado.

Recetas de pollo sopa para el tratamiento del resfriado común:

1. Sopa de pollo tradicional

ingredientes:

10 piezas de pollo sin piel picado
8 tazas de caldo de pollo (hecho en casa o comprado en la tienda)
3 dientes de ajo picado
½ taza de cebolla picada
2 peladas y rebanada zanahorias
2 tallos de apio en rodajas
8 onzas secaron fideos de huevo o arroz integral 1 taza
½ taza de perejil fresco
tomillo 2 cucharadas de tomillo fresco o 2 cucharaditas de secado

Proceso:

En una olla grande de sopa, cocinar trozos de pollo y el ajo en 1 cucharadita de aceite de oliva.
Se sazona con sal y pimienta al gusto.
Cuando no esté rosado permanece en el pollo, añadir el caldo, llevar a ebullición.
Reducir el fuego y cubrir parcialmente y cocer a fuego lento 20 minutos.
Utilice pinzas para transferir el pollo a un recipiente grande.
Ahora descartar los huesos de pollo y cortar el pollo en trozos pequeños.
Añadir una cucharada de grasa en la parte superior del caldo de pollo y devolverlo a fuego lento.
Agregar las cebollas, zanahorias, apio y tomillo, y dejar cocer hasta que estén blandas.
Añada el arroz y los fideos o cocer a fuego lento hasta que esté hecho.
Vaciar en un tazón, adornar con el perejil, y comer.
Tener regularmente para obtener alivio de frío

2. Ginger Chicken Noodle Soup

ingredientes:

3 pechugas de pollo
1 cebolla picada
¾ taza peladas y picadas zanahorias
2 tallos de apio en rodajas
1 bulbo pelado y cortado en dados Kohlrabi
8 oz fideos de huevo o arroz integral 1 taza
13 tazas de agua
2 tazas de vino blanco
¾ de taza recién exprimido el jugo de limón
1 ½ cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
1 cucharada de ginger root fresco rallado
7 granos de pimienta negra enteros
3 hojas de laurel
2 ½ cucharadas de romero fresco
2 cucharadas de tomillo fresco
4 cubos de caldo de pollo
azúcar blanco 1 cucharada
½ taza de perejil fresco
sal al gusto

Proceso:

En gran olla de sopa, aceite de oliva a fuego medio.
Agregue el pollo, la cebolla y el ajo y cocine por 5 minutos o hasta que las cebollas estén transparentes.
Agregue el agua, el vino blanco y el jugo de limón, llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento.
Añadir el jengibre, pimienta, caldo de pollo, hojas de laurel, y el azúcar blanco.
Simmer 45 minutos.
Agregar las zanahorias, apio, coles, el romero y el tomillo.
Reduce el fuego a bajo, agregue los fideos o el arroz y cocinar 15-20 minutos o hasta que los fideos se hacen.
Sazonar con sal al gusto, decorar con perejil y comer.

3. Sopa de pollo con eneldo

ingredientes:

10 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
3 zanahorias peladas y picadas
2 tallos de apio en rodajas
Picada 3 cucharadas de raíz de jengibre
6 dientes de ajo picado
3 cucharadas de eneldo fresco
4 onzas de fideos de huevo de trigo entero
sin piel 1 libra, pechuga de pollo sin hueso, picadas

Proceso:

Verter caldo en olla grande y llevar a ebullición.
Agregar las zanahorias, el apio, el jengibre y el ajo.
Reducir el fuego y cocinar 20 minutos.
Agregue el pollo, 1 cucharadita de sal, y ¾ tazas de agua a la sartén y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido.
Agregar los fideos y pollo cocinado a fuego lento el caldo y 8-10 minutos o hasta que los fideos estén suaves.
Añadir el eneldo y el jugo de limón y cocine 2 minutos más.
Retirar del fuego, vaciar en un tazón, y comer.

4. El pollo y la sopa de habas Blanca

ingredientes:

1 lb sin hueso, sin piel, pollo asado
granos de 15 oz canellini, escurridos y enjuagados
2 ¼ tazas de caldo de pollo
2 tazas de agua
2 puerros (blanco y verde sólo partes), cortado en rondas
1 cucharada de salvia fresca, o ¼ cucharadita de salvia seca
aceite de oliva virgen extra de 2 cucharaditas

Proceso:

En una olla grande, a fuego medio, cocinar puerros en aceite de oliva hasta `re suaves (aproximadamente 3 minutos).
Añadir la salvia y cocine hasta que estén fragantes (unos 30 segundos).
Añadir el caldo y el agua y llevar a ebullición.
Agregue el pollo y frijoles, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 20 minutos.
Retirar del fuego, vaciar en un tazón, y comer.
Tener esta sopa caliente con regularidad para obtener alivio de frío.

5. Veggie-`s del amante sopa de pollo

ingredientes:

1 taza de pechuga de pollo picada
2 cucharadas de Orzo u otra pasta pequeña (línea farfel)
1 calabacín en dados
1 chalota picada
2 tomates roma picadas
1 ½ tazas de espinaca
caldo de pollo 1 ¼ oz
¼ taza de vino blanco seco
aceite de oliva virgen extra de 1 cucharada
½ cucharadita de condimento italiano
sal al gusto

Proceso:

En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Agregue el pollo y cocine hasta que se vuelve marrón y transferir a la placa
Añadir el calabacín, la cebolla, el condimento italiano, y la sal, y cocer durante 3-5 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
Añadir los tomates, el caldo, el vino y orzo y llevar a ebullición.
Reducir el fuego y cocine 10 minutos o hasta que los fideos se cocinan.
Agregar la espinaca y pollo cocido y cocinar 3-5 minutos.
Dejar enfriar a temperatura agradable y comer.

6. Harvester`s sopa de pollo

ingredientes:

2 libras en cubitos de pechuga de pollo
1/3 libra recortado y cortado en cubos hígados de pollo fresco
8 onzas de pasta
10 tazas de agua
1 picado tomate roma
2 tallos de apio en rodajas
2 zanahorias peladas y cortadas
1 cebolla picada
8 granos de pimienta
3 ramitas de perejil fresco
2 ramitas de tomillo
1 hoja de laurel
1 ramita de albahaca dulce
1 cucharada de aceite de oliva

Proceso:

En una olla grande, poner 10 tazas de agua a ebullición.
Agregue el pollo, el apio, cebolla, zanahoria, pimienta, perejil, tomillo, albahaca, y la hoja de laurel.
Reducir el fuego y cocine 2 ½ horas.
En una bandeja de secado, aceite de oliva de calor a fuego medio.
Añadir hígados de pollo y rehogar 2-3 minutos o hasta que no quede de color rosa.
hígados de pollo Filtrar y agregar a los jugos olla de sopa.
Añadir los tomates, pasta y sal y pimienta al gusto y cocer a fuego lento hasta que los fideos estén suaves.
Vaciar en un tazón y comer.

7. Sopa de pollo mexicana

ingredientes:

1 pollo entero
4 zanahorias peladas y cortadas
1 cebolla picada amarillo
2 aguacates
3 limas
1 ½ tazas de arroz de grano largo blanco
½ taza de cilantro
sal kosher 1 cucharada
¼ de cucharadita de pimienta negro

Proceso:

En una olla grande, poner 10 tazas de agua a ebullición.
Agregue el pollo, la zanahoria, la cebolla y la sal, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 1 hora.
Mover el pollo a un plato y colar zanahorias y cebollas.
Agregar el arroz y cocine durante 15 minutos o hasta que el arroz esté listo.
Retire la piel y los huesos de pollo y carne de triturar.
Agregue el pollo y la pimienta a la olla de sopa y cocine 3 minutos más.
Cucharada de aguacate en un bol y verter la sopa sobre ella.
Exprimir el jugo de ½ lima en el cuenco de sopa y decorar con cilantro.
Tener esta sopa regularmente para deshacerse del resfriado y la gripe.

8. chino sopa de fideos de pollo

ingredientes:

8 oz perro chino fideos mien
2 sin hueso, sin piel picado pechugas de pollo
4 cebolletas finas cortadas
2 tazas de espinaca
3 latas de caldo de pollo
1 cucharada de raíz de jengibre picada
2 dientes de ajo picado
1 cucharadita de salsa de chili ajo (o srirracha)
2 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta para probar
2 cucharaditas de aceite de oliva

Video: Sopa multivegetales para el frío Parte 1

Proceso:

En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Añadir el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes.
Agregue el pollo y cocine hasta que no quede de color rosa.
Añadir el caldo, salsa de soja, salsa de chile, sal y pimienta y llevar a ebullición.
Reducir el fuego y cocinar 10 minutos.
Agitar en cebolletas y fideos y cocer a fuego lento 15 minutos o hasta que los fideos son suaves.
la sopa en un tazón y cubrir con salsa de espinacas y chile ajo.

9. Sopa de pollo para bebés

Video: Sopas y calientitos para matar el frío

Caldo de pollo es muy fácil para un cuerpo `s de absorber. Contiene muchas vitaminas y minerales, y gelatina, que fortalece la piel, los huesos, los tejidos conectivos, y el cartílago y ayuda en la digestión apropiada.