Cómo hacer galletas de chocolate?

Cómo hacer galletas de chocolate en casa? regalo más grande de Estados Unidos para los amantes del chocolate, chocolate Chip Cookies! bocados minúsculos del chocolate que adornan la masa para galletas, que cuando se cuece son crujientes en el exterior y magníficamente rico y duro en el interior. Disfrutar de esta delicia deliciosa con un vaso de leche fría, un aperitivo perfecto!

Esta receta hace aproximadamente 4 docenas de galletas, que son alrededor de 3 pulgadas de tamaño.

Ingredientes para hacer galletas de chocolate

[Lista]

• Mantequilla sin sal - 1 taza (226 gramos)
• Azúcar blanco granulado - 3/4^º taza (150 gramos)
• Luz Brown Sugar - 3/4^º taza (160 gramos) (bien compacta)
• Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
• Huevos - 2 (grande)
• Todos los fines de harina - 2 ¼ de taza (295 gramos)
• Sal - ½ cucharadita
• Extracto de vainilla - 1 ½ cucharadita
• Semi dulces trocitos de chocolate / virutas de chocolate - 1 ½ taza (270 gramos)
• Nueces / pacanas - 1 taza (100 gramos) (Opcional)

[/ Lista de verificación]

Direcciones para hacer galletas de chocolate
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• Alinear la bandeja para hornear con papel pergamino o papel de horno y precalentar el horno a 190 grados centígrados (375 grados Fahrenheit).
• En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que se vuelva cremosa y suave. Mantener la mantequilla en su parte superior de la cocina de una hora antes de la cocción garantiza que sea lo suficientemente suave, por lo que es más fácil de superar.
• Puede batir la mantequilla, ya sea a mano o con una batidora de mano eléctrico.
• Una vez que la mantequilla es suave, añadir el blanco y el azúcar moreno. Batir bien durante unos 2 minutos o hasta que la mezcla es suave y esponjoso.
• Añadir los huevos uno a la vez, y batir bien después de cada adición.
• A esta mezcla de añadir el extracto de vainilla y mezclar bien. Es posible que necesite raspando los lados del recipiente para asegurar una mezcla uniforme.
• En otro recipiente, mezclar en todos los secos ingredientes, la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezclar bien para evitar la formación de grumos. También podría tamiz de estos ingredientes juntos para evitar grumos.
• Ahora, agregue la mezcla seca a la mezcla de huevo y mantequilla.
• Añadir las nueces (opcional) y el chocolate a la mezcla. Incorporar los ingredientes húmedos con los ingredientes secos así.
• Una vez que todo se ha incorporado, cubrir el recipiente con film transparente y refrigerar la mezcla hasta que esté firme durante unos 30 minutos a una hora. Esto hará que sea más fácil para nosotros para extender la masa y dar forma a las galletas.
• Si te apetece galletas más grandes, utilice una bola de helado y la porción de dos cucharadas en la hoja de hornear.
• Coloque la bandeja en el centro del horno y hornear las galletas durante 12-14 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
• Sacarlos de la bandeja para hornear y colocarlos sobre una rejilla y deje enfriar completamente.

Video: Galletas de Chocolate Perfectas | Azúcar con Amor

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Hacer galletas de chocolate para visitas sorpresa a tus amigos! Sólo hacer la masa para galletas con antelación, formarla en bolas y colocarlo en la bandeja, refrigerarlos, a continuación, colocar las bolas en una bolsa de plástico, sellarlos y congelarlas para su uso posterior . Cuando esté listo para usarlos, simplemente alinear las bolas de masa sobre la bandeja del horno y ponerlo en el horno, puede que tenga que aumentar el tiempo de cocción por unos minutos. Asegúrate de que tienes suficiente leche para servir con estas deliciosas galletas!