Es el pollo mala piel para usted?

Es una recomendación común por los nutricionistas para quitar la piel del pollo antes de cocinar y comer. Se ha creído durante mucho tiempo que las secciones grasos de las aves de corral son malos para usted, pero últimamente esto ha sido cuestionado. Entonces, ¿cuál es la respuesta a Es ldquo-piel de pollo malo para usted?”

Es la piel de pollo malo para usted?

En realidad, si se consumen con moderación, piel de pollo tiene muchas ventajas y puede ser muy saludable para usted. Ciertamente, pollo con piel añade calorías a su comida pero no mucho. También puede añadir sabor al cocinar el pollo con la piel.

Aquí están las razones por qué la piel de pollo no es malo para usted:

1. La grasa de pollo de la piel son principalmente insaturados

La mayor parte de grasa en la piel de pollo son insaturados, que es bueno para el corazón. Aunque también hay un poco de grasa saturada en la piel de pollo, se sabe que la grasa saturada puede ayudar en la reducción de los niveles de presión arterial y de colesterol, así como la regulación hormonal. Así que no se preocupe por la grasa en la piel de pollo.

2. Las calorías no son mucho más altos

Es la piel de pollo malo para ti, ya que contiene más calorías? En realidad, una porción de 12 onzas de pollo con piel con el hueso sólo contiene 50 calorías más que la misma cantidad de pechuga de pollo sin piel. Esta es una gran noticia porque se puede dejar de sacrificar el sabor de la piel del pollo mediante la modificación de su consumo de calorías en otro lugar.

3. Se va a satisfacer

Su apetito necesidades a satisfacer y que permanece en la piel que seguramente será satisfactoria. Entonces no tendrá deseos de comer dulces y otros alimentos chatarra. Tan pronto como estos deseos están bajo control, podrá disfrutar de su dieta saludable.

4. Se puede cocinar con menos sal

Cuando se cocine el pollo con la piel, su plato tendrá más sabor. comida sabrosa requiere menos sal para que sea sabroso. Así que va a consumir menos sal que antes, lo cual será beneficioso para el corazón.

5. Ayuda a evitar que la carne de absorción de aceite

Cuando se cocina el pollo a una temperatura alta, la piel funciona como una barrera de aceite, ya que absorberá la humedad en el interior y se convierten en una corteza. De esta manera, se bloqueará el exceso de aceite de ser absorbido en la carne de aves de corral.

Notas sobre la piel que come el pollo

• Coma piel de pollo Moderadamente: La razón por la que debe comer la piel de pollo con moderación es el hecho de que está llena de ácidos grasos omega-6. El ácido graso se ha demostrado tener el efecto de aumentar la inflamación en el cuerpo si se consume demasiado.
• No coma la piel quemadas: La mejor manera de servir a la piel del pollo es cuando es ligeramente crujiente. No se debe comer la piel crujiente o carbonizado porque la piel de pollo cocidas tiene poco valor nutricional y puede hacer daño a su salud.

Los mitos de la nutrición

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Tal vez la idea que le hace preguntas ldquo-es la piel de pollo malo para yourdquo- es impulsado por el mito de la nutrición que es. Hay varios otros mitos alimentarios que influyen en nuestros hábitos alimenticios, que incluyen:

Mito 1: Los huevos pueden hacer que su nivel de colesterol se vuelven más altos

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La verdad del asunto es que los huevos tienen muy poco que ver con los niveles de colesterol de la dieta en su sistema. De hecho, el colesterol dietético doesnrsquo-t realmente tiene mucho que ver con la cantidad de colesterol en el torrente sanguíneo. En realidad, es la grasa saturada que afecta a la cantidad de colesterol que el cuerpo, mientras que los huevos contienen una cantidad muy pequeña de ella. Es más saludable para mantener los huevos en su dieta, ya que están llenas de minerales y vitaminas.

• Mito 2: El vino tinto es el único alcohol para el corazón

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En realidad, todos los tipos de vino, cerveza y licor ofrecen el mismo tipo de beneficios para la salud. Desde antioxidantes beneficiosos contenidos en el vino tinto fueron descubiertas por un científico francés, se ha ligado a la enfermedad cardíaca más baja. Sin embargo, estudios recientes han descubierto evidencia de que los antioxidantes no son los nutrientes buenos para la salud del corazón. Es el contenido de alcohol que aumenta niveles de colesterol bueno y reduce las enfermedades del corazón.

• Mito 3: Los beneficios del aceite de oliva disminuyen debido a la cocción

Los aceites de oliva de todas las variedades se han cocinado y wonrsquo-t pierden sus beneficios nutricionales si se cocina adecuadamente. Llena de grasa buena, mono-insaturados, aceite de oliva se utiliza a menudo en salteados de alta temperatura al tiempo que conserva su valor nutricional. Es sabroso y saludable, siempre y cuando no se calienta hasta el punto de aceites de fumar.

• Mito 4: alimentos convencionales son menos nutritivos comparación con los alimentos orgánicos

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Al igual que puede que se pregunte: es la piel de pollo malo para usted, usted puede preguntarse si los alimentos orgánicos son mejores para usted. La investigación ha demostrado que los alimentos orgánicos no son necesariamente más sanos que los alimentos convencionales. Lo principal a tener en cuenta al comer los productos convencionales es asegurarse de que los pesticidas y herbicidas se eliminan.