5 Beneficios sorprendentes de la leche orgánica

Los beneficios para la salud de la leche orgánica incluyen tener niveles más altos de ácidos grasos omega 3 y CLA, más antioxidantes, y más vitaminas que la leche convencional. La leche es uno de los componentes más importantes de nuestra dieta, ya que su consumo se asegura el crecimiento y desarrollo saludable. lecherías modernas, sin embargo, utilizan diferentes tipos de productos químicos en la producción de leche.

Estos incluyen pesticidas y fertilizantes para el cultivo de forraje, así como las hormonas y antibióticos que se alimentan a las vacas. El uso excesivo de estos productos químicos en la producción de leche convencional, y los efectos nocivos que crean, han dado lugar a una mayor demanda de leche orgánica de los consumidores conscientes de la salud.

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Actualmente, sólo el 3% de la leche total vendido en los EE.UU. es la leche orgánica. Sin embargo, este segmento está creciendo rápidamente a una velocidad de más de 20% por año. El mercado de la leche orgánica está creciendo en otros países, así, con más del 30% en el Reino Unido. ¿Por qué la demanda de leche orgánica aumentando tan rápidamente? La respuesta aparente es que la leche orgánica es más saludable que la leche convencional.

Mientras que la leche orgánica conserva todos los beneficios proporcionados por la leche no orgánica, sino que también proporciona ciertos beneficios adicionales. Los beneficios de la leche orgánica fueron investigados por un equipo del Instituto Danés de Investigación Agrícola. La investigación, que fue presentado en una de las conferencias anuales de la Soil Association del Reino Unido, y se considera para ser innovador. Los leche orgánica Proveedores cooperativas también ofrecen varios beneficios de la leche orgánica.

Beneficios de la leche orgánica

Los beneficios de la leche orgánica incluyen los siguientes:

Más Omega 3: La leche orgánica tiene más omega 3 que la leche no orgánica. Pero ¿por qué es tan importante Omega 3? Omega 3 es un ácido graso esencial que se requiere para el crecimiento saludable y su ha sido la razón de varios problemas de salud que se parecía aumentar en los últimos años. El consumo regular de ácidos grasos omega 3 le protege de diversas enfermedades y ayuda a reducir la incidencia de la enfermedad cardíaca, la inflamación (en enfermedades de la piel como el eczema), cáncer y artritis. La investigación reciente sugiere que la ingesta de dieta rica en ácidos grasos omega-3 puede reducir o retrasar la aparición de la esclerosis lateral amiotrófica (ALS), también conocida como enfermedad de Lou Gehrig.

La leche orgánica tiene un 71% más Omega 3: Investigaciones llevadas a cabo en la Universidad de Aberdeen muestra que la leche orgánica tiene alrededor de 71% más de omega 3 que la leche convencional. ¿Por qué la leche orgánica tiene más Omega 3 que la leche convencional? De acuerdo con la investigación llevada a cabo por el Dr. Richard Dewhurst y su equipo en el Instituto de pastizales y de Investigación del Medio Ambiente, vacas orgánicas, que son pastos rozó, son alimentados con una mayor cantidad de trébol rojo de las vacas convencionales. El trébol rojo contiene gran cantidad de Omega 3, que pasa a la vaca y, posteriormente, a las personas a través de su leche. Además, la relación de ácidos grasos omega 3 y omega 6 es mayor en la leche orgánica. Aunque también se requiere omega 6 para un crecimiento sano, las cantidades excesivas de ácidos grasos omega 6 puede ser malo a veces. El aumento del consumo de aceites vegetales tales como el maíz, la soja y girasoles ha dado lugar a una mayor ingesta de ácidos grasos omega 6 en nuestro cuerpo. Por lo tanto, el consumo de leche orgánico sirve como un medio eficaz de controlar el equilibrio entre Omega 3 y Omega 6 en nuestro cuerpo, que es integral para la salud del corazón y condiciones cardiovasculares.

Más ácido linoleico conjugado: El ácido linoleico conjugado (CLA) aumenta la tasa del cuerpo metabólico, la inmunidad a la enfermedad, y el crecimiento muscular. También reduce la grasa abdominal, colesterol, y reacciones alérgicas. Vale la pena señalar que el cuerpo humano no puede producir esta sustancia y la mayor parte de nuestra ingesta de CLA que pasa a través de los leche y productos lácteos que consumimos.

Ahora, usted se sorprenderá al saber que las vacas pastan en los pastos producen 500% más de CLA en la leche de las vacas que son alimentados con forraje. Esto requiere sin duda una preferencia a la leche orgánica sobre la leche no orgánica. Recientes estudios en animales han demostrado que el ácido linoleico conjugado (CLA) es beneficioso en el tratamiento del cáncer y este hecho por sí solo ha aumentado aún más interés de la gente en la leche orgánica.

No contaminación química: vacas orgánicos se pastan en pastos que se cultivan a través de medios orgánicos. Por lo tanto, su leche no está contaminado con productos químicos nocivos tales como los residuos de plaguicidas, fertilizantes y hormonas.

Además, esta leche orgánica rica en nutrientes no contiene trazas de antibióticos, alimentación GM, urea, u hormonas de fertilidad, ya que estos no se alimentan a las vacas para aumentar su producción de leche.

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También puede obtener información valiosa acerca de los beneficios de la leche cruda y la leche en general, en la página web de la empresa de productos lácteos orgánicos Pastos. Podría aclarar sus dudas sobre procesos tales como la homogeneización y pasteurización, y el papel de las enzimas e inmunoglobulinas.

Por el consumo de leche orgánica, también puede asegurar que no dañen el medio ambiente. Los pesticidas utilizados en la agricultura orgánica no están acabando con numerosas especies de insectos beneficiosos, mariposas y aves. Se estima que alrededor de 672 millones de aves se ven afectados por la gran cantidad de plaguicidas utilizados en las granjas agrícolas de Estados Unidos y el 10% de ellos mueren debido a estas enfermedades inducidas por pesticidas.

Más Antioxidantes: La leche orgánica tiene una de dos a tres veces más alta concentración de antioxidantes como la luteína y la zeaxantina que la leche no orgánica. La luteína es extremadamente importante para la salud ocular y es eficaz en la prevención de numerosas enfermedades oculares como la degeneración macular y cataratas.

La zeaxantina es también importante para una buena salud ocular. Protege los ojos de los rayos UV y el impacto de los radicales libres. Es muy útil en la prevención de las cataratas, retinopatía diabética, glaucoma y degeneración macular.

El consumo de leche también puede proporcionar alivio a los que sufren de cáncer de colon. Un nuevo estudio sugiere que una dieta rica en productos lácteos puede extenderse ligeramente vida de las personas diagnosticadas con cáncer de colon.

La investigación realizada por el Instituto Danés de Ciencias Agrícolas y la Universidad de Newcastle ha demostrado que la leche orgánica tiene una mayor concentración de vitaminas tales como vitamina A y vitamina E que la leche convencional. Ya que las vacas orgánicas pastan en la hierba fresca y el trébol, la leche que producen tiene alrededor del 50% más alto de vitamina E y 75% más beta caroteno.

La vitamina E es útil para proteger las células del cuerpo de los radicales libres y por lo tanto retrasa los signos del envejecimiento. También reduce la incidencia de varias enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades del corazón, diabetes y cataratas. Normalmente, una persona requiere 15 miligramos de vitamina E en forma de alfa-tocoferol por día. Sin embargo, los adultos en los EE.UU. consumen sólo 8-12 miligramos al día, en promedio. Esta deficiencia en el consumo de vitamina E puede ser fijado por el consumo de leche orgánica diaria.

El betacaroteno es convertido por nuestro organismo en vitamina A. La vitamina A, también llamada retinol, es útil para garantizar fuerte vista, aumentando la resistencia a las infecciones, buena piel, el crecimiento óseo, desarrollo de los dientes, la reproducción y la expresión génica.

La leche orgánica en las escuelas

Los escolares consumen leche en numerosas bebidas y platos en forma de té, café, chocolate, queso y mantequilla. Imagine la cantidad de leche que sus hijos consumen cada día a través de estos productos en las escuelas. ¿No quiere que sus hijos tengan una mejor visión del ojo y un sistema inmune más fuerte pidiendo a la escuela de su hijo para pasar a la leche orgánica?

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Los numerosos beneficios para la salud que ofrece la leche orgánica han animado a muchas escuelas para cambiar a la leche orgánica. En otros, donde se sigue utilizando la leche convencional, los padres están presionando para instar a las autoridades escolares a utilizar la leche orgánica en las máquinas expendedoras, cafeterías y comedores.

También hay una desventaja de esto. El amplio apoyo prestado por los fabricantes de leche orgánica a estos padres han sido cuestionados por muchos. Algunos fabricantes han comenzado una campaña que la leche no orgánica es perjudicial, aunque ha sido aprobado por la FDA como seguro y saludable. No se debe prestar atención a los fabricantes que divulguen la leche convencional como nocivos y deben centrarse únicamente en los beneficios de la leche orgánica sobre la leche no orgánica. Decidir junto con las autoridades de la escuela de acuerdo a los beneficios de una vez de los peligros de la otra, y no caer presa de los trucos de la comercialización de ciertos aislados fabricantes de leche orgánica.

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