¿Qué es el aceite de coco fraccionado bueno para?

El aceite de coco es una grasa muy saludable.

Es rico en varios ácidos grasos de cadena media que pueden tener efectos poderosos sobre el metabolismo.

aceite de coco fraccionado es un producto hecho a partir de aceite de coco, y se compone principalmente de dos ácidos grasos de cadena media.

Video: 6 remedios con aceite de coco para curar la rosacea

Se ha comercializado como un aceite de coco que puede mantenerse en estado líquido en la nevera.

Se trata de una revisión detallada de aceite de coco fraccionado y sus efectos sobre la salud.

¿Qué es el aceite de coco fraccionado?

aceite de coco fraccionado es un aceite hecho de aceite de coco regular.

Tanto los aceites de coco fraccionados regulares y son grandes fuentes de triglicéridos de cadena media (MCT), proporcionando los ácidos grasos que contienen entre 6 y 12 átomos de carbono.

Sin embargo, su composición de ácidos grasos es muy diferente.

Mientras que el ácido graso principal en el aceite de coco es el ácido láurico de 12 carbonos (C12), la mayor parte o la totalidad de este ácido graso se ha eliminado de aceite de coco fraccionado.

Los ácidos grasos de cadena larga presentes en el aceite de coco también han sido eliminados.

Video: Proyecto "Extracción de aceites esenciales memdiante el proceso de hidrodestilación"

Los principales ácidos grasos de cadena media (MCFAs) en aceite de coco fraccionado son:

• C8: El ácido caprílico o ácido octanoico.
• C10: ácido cáprico o ácido decanoico.

AGCM se metabolizan de manera diferente que otras grasas.

Son transportados directamente al hígado desde el tracto digestivo, en los que pueden ser utilizados como una fuente rápida de energía. También se pueden convertir en los cuerpos cetónicos, compuestos que pueden tener efectos terapéuticos en la epilepsia (1).

aceite de coco fraccionado es insípido, inodoro y por lo general más caros que el aceite de coco regular.

Es muy similar o incluso idéntico al aceite MCT, que hemos escrito antes en este artículo.

Línea de fondo: aceite de coco fraccionado está hecho de aceite de coco regular y consiste principalmente en el ácido ácidos grasos de cadena media caprílico (C8) y ácido cáprico (C10).

¿Cómo se fracciona aceite de coco Hecho?

aceite de coco fraccionado se produce a través de un proceso llamado fraccionamiento.

El fraccionamiento se utiliza para separar los diferentes tipos de grasas que se encuentran naturalmente en algunos aceites. A menudo se hace para hacer nuevos productos para los consumidores (2).

El fraccionamiento es posible debido a los diferentes puntos de fusión de diversas grasas.

Por ejemplo, el ácido láurico y ácidos grasos de cadena larga tienen puntos de fusión más altos que el ácido caprílico y ácido cáprico. Por lo tanto, se convertirán en sólidos antes cuando enfriado.

El fraccionamiento del aceite de coco se lleva a cabo calentando el aceite por encima de su punto de fusión. Luego, se deja enfriar y la fracción sólida del aceite se separa del líquido.

Todo el proceso de fraccionamiento puede durar varias horas.

Línea de fondo: Un proceso llamado fraccionamiento se utiliza para producir aceite de coco fraccionado. Este método utiliza los diferentes puntos de fusión de las grasas para separarlos.

Aceite de coco fraccionado puede ayudar a perder peso

Una dieta alta en los MCT, el componente principal del aceite de coco fraccionado, puede ayudar en la pérdida de peso.

La mayoría de los estudios sobre este reemplazados otras grasas en la dieta con MCT.

MCT pueden ayudar a perder peso debido a que:

• Reducir el hambre y la ingesta de calorías (3, 4).
• Ayuda a quemar más grasa y calorías (5, 6, 7, 8).
• Son menos propensos a ser almacenados como grasa (9).

Sin embargo, la pérdida de peso es en general bastante modesta.

Una revisión de 13 estudios encontró que los MCT peso corporal reducido en un promedio de 1.1 libras (0,5 kg) durante tres semanas, en comparación con otras grasas (10).

Los autores también observaron que aproximadamente la mitad de estos estudios fueron financiados por los productores de aceite MCT. Por lo tanto, existe un alto riesgo de sesgo.

Línea de fondo: Comer una dieta rica en MCT puede conducir a la pérdida de peso modesta, lo que ayuda a comer menos y quemar más grasa. MCT también son menos propensos a ser almacenados como grasa.

Otros beneficios potenciales para la salud

Los MCT en el aceite de coco fraccionado se han asociado con varios beneficios para la salud, incluyendo:

• Mejora de rendimiento en el ejercicio: MCT han sido reclamados para proporcionar una fuente alternativa de energía durante el ejercicio de resistencia, sin afectar las reservas de glucógeno en los músculos. Pero en general, la evidencia es débil (11, 12, 13, 14).
• Reducir la resistencia a la insulina: Un pequeño estudio encontró que tomar los MCT pueden reducir la resistencia a la insulina y mejorar otros factores de riesgo en los diabéticos con sobrepeso. Se necesitan más estudios para confirmarlo (15).
• tratamiento de la epilepsia: Los niños con epilepsia pueden beneficiarse de una dieta cetogénica enriquecido con MCT. Adición de los MCT puede permitir a comer más hidratos de carbono y proteínas, haciendo que la dieta más fácil cumplir con (16, 17).
• Mejor funcionamiento del cerebro: Un estudio informó que en algunas personas con asma leve a moderada enfermedad de Alzheimer, MCT pueden mejorar la función cerebral. Sin embargo, esto necesita ser más estudiado (18).

Línea de fondo: Los MCT en el aceite de coco fraccionado se han sugerido para mejorar el rendimiento del ejercicio y mejorar diversas condiciones de salud. Sin embargo, se necesita más investigación en esta área.

La mayoría de los aceites de coco fraccionado no contienen ácido láurico

El ácido láurico es un componente principal del aceite de coco. De hecho, es el ácido láurico aproximadamente 50% y es fuente dietética más rica del mundo de esta grasa saturada.

El ácido láurico se ha relacionado con muchos beneficios para la salud. Se puede matar las bacterias dañinas, virus y hongos, al tiempo que protege contra diversas infecciones (19, 20, 21).

aceites de coco fraccionados mayoría no contienen ningún ácido láurico, o que es sólo presente en cantidades muy pequeñas.

Debido a que no contiene ácido láurico, el aceite de coco fraccionado, no puede tener todos los mismos beneficios para la salud como el aceite de coco regular.

Línea de fondo: A fin de que el aceite de coco fraccionado para permanecer líquido, ácido láurico se ha eliminado. Eso es lamentable, porque este ácido graso está asociado con muchos beneficios para la salud.

¿Cómo se usa?

aceite de coco fraccionado se ha comercializado bajo tres nombres diferentes.

Usted puede conocer como:

• aceite de coco fraccionado: Se utiliza principalmente para diversos fines de uso doméstico y de cuidado personal, al igual que como una crema hidratante, acondicionador para el cabello y el aceite de masaje.
• aceite MCT: A menudo se utiliza como un suplemento dietético, con 1-3 cucharadas por día de ser una recomendación de dosis común.
• aceite de coco líquido: Se anuncia como un aceite comestible para cocinar.

En última instancia, este es el mismo producto, comercializado para diferentes usos de consumo.

Línea de fondo: aceite de coco fraccionado también se comercializa como aceite de MCT y aceite de coco líquido, pero fundamentalmente todos estos son el mismo producto. Sus usos incluyen cuidado de la piel y la cocina.

Efectos secundarios de la seguridad y

El consumo de aceite de coco fraccionado parece ser segura para la mayoría de la gente.

Sin embargo, ha habido informes de personas que experimentan síntomas digestivos.

Estos incluyen calambres estomacales, diarrea y vómitos, y parecen particularmente común en los niños con una dieta cetogénica MCT-enriquecido (22).

Aunque es extremadamente raro, ha habido algunos casos de personas con alergia de coco y aceite de coco (23, 24, 25, 26).

Estas personas pueden experimentar reacciones adversas al consumir aceite de coco fraccionado.

Línea de fondo: aceite de coco fraccionado es bien tolerado por la mayoría de la gente. Sin embargo, puede causar problemas digestivos en algunos casos, así como síntomas adversos en las personas alérgicas a los productos de coco.

Llevar el mensaje a casa

aceite de coco fraccionado es hecho por la separación de los diferentes tipos de grasas en aceite de coco regular.

Video: BENEFICIOS DEL ACEITE DE COCO || BELLEZA ♥

Lo que queda son dos ácidos grasos de cadena media que pueden conducir a la pérdida de peso moderada y proporcionar varios beneficios para la salud.

aceite de coco fraccionado puede tener algunos beneficios, pero es más procesado que el tipo regular. Y ácido láurico, una de las grasas más beneficiosas, se ha eliminado.

Personalmente, se adhieren a, aceite de coco virgen orgánico, que es una fuente de alimento entero y puede proporcionar beneficios adicionales.