Top 15 más sabrosos postres indios tienes que probar

Dicen, no importa cuánto come, siempre hay espacio para el postre. Postre no va al estómago. Se va al corazón. Y no podríamos estar más de acuerdo. Si el plato principal es el pastel, el postre es la cereza en el pastel. Nadie puede parecen tener suficiente de dulces. Tener un postre después de una comida es casi considerado como una tradición importante en todas las culturas del mundo. La comida no parece completa sin un postre. Los postres tienen una cierta ‘sentirse bien’ factor asociado con ellos. El sabor dulce de los postres casi actúa como un antidepresivo.
Debido al hecho de que la India es el hogar de una multitud de culturas, tiene una cantidad igual de apetitosos postres. Aquí está una lista que proporciona una visión de los 15 mejores postres indios más sabrosas que hay que tratar (sin ningún orden en particular de preferencia);

15. Gaajar Ka halva

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Una pasta espesa y dulce preparada usando zanahorias ralladas, leche condensada y frutos secos, Gaajar ka halva es una especialidad de invierno. Saboreada por los adultos y niños por igual, este plato dulce se prepara en casi todos los hogares norte de la India durante la temporada de invierno. Las zanahorias son conocidos por ser una fuente abundante de vitamina A. También se sabe que son eficaces en la desintoxicación del hígado. Un plato dulce con sus propios beneficios para la salud, lo que más se puede pedir!

14. Gulaab Jamun

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Una bola esponjosa, dulce, de color marrón, sumergido en el jarabe de azúcar gruesa - que es Gulaab Jamun para usted. Lleno con la fragancia del cardamomo y rosas, su boca agua ante la mera visión de un Gulaab Jamun y no, no estamos exagerando. Gulaab Jamun es pura felicidad en su lengua, khoya o leche evaporada siendo el principal ingrediente de la receta. El término Gulaab Jamun se deriva del hecho de que el jarabe de azúcar es rosa con sabor y las bolas son del tamaño de las bayas Jamun.

13. Jalebi

Cuando Maida masa de harina es muy frito en formas circulares y luego empapado en almíbar espeso, el resultado es pura genialidad o como lo llamaríamos, Jalebis. Jalebis no necesitan presentación. Sabe mejor si se combina con rabri. Es crujiente y por lo general se consume caliente. Se considera que es la típica ‘celebración dulce’ en la India. Jalebi es una solución eficaz para todo el mundo que tenga un gusto por lo dulce!

12. rasgulla

Hecho de albóndigas redondas de queso cottage indio o ‘chhena’ y la pasta de sémola, Rasgullas son populares en todo el país. Bengala Occidental es principalmente conocida como la cuna del plato. Las bolas chhena se hierven y luego se sumergen en jarabe de azúcar o ‘chaashni’ hasta que se impregna por completo la pelota dulce. Rasgullas se puede servir caliente o frío y que probarían igualmente delicioso.

11. rasamalai

El nombre de esta preparación dulce se deriva de dos palabras en hindi, ‘ras’, que significa jugo y ‘malai’ significa crema. bolas chhena aplanados se remojan en malai y con sabor a cardamomo y azafrán. Este plato tiene mejor sabor cuando se sirve frío. El balón ha chhena es pegajosa en la textura y se deshace en la boca dejando un jadeo por más. Los orígenes de este plato se remontan a estar en Bengala Occidental a pesar de que se consume con el mismo entusiasmo en todo el país.

10. Shahi Tukra

Shahi significa ‘real’ y ‘tukra’ significa pieza. Un plato dulce hecho usando pan es, sin duda va a ser una pieza real en la boca. Un rabri se prepara con leche, leche condensada dulce, y los sabores de azafrán y cardamomo. barras de pan se cortan en medio y se calienta en una tava. La mezcla de rabri se vierte sobre las rebanadas de pan. La receta se sirve caliente para un sabor rico, real y celestial.

9. Malpua

Una torta dulce, Malpua es muy popular en los estados del norte de India. También se presenta como una ofrenda al Señor Jagannath en Puri. Un plato que se ofrece a los dioses debe ser una delicia divina para los seres humanos. Un bateador con harina de harina y arroz se prepara y panqueques se hacen fuera de él. La masa se fríe en manteca y luego caliente y mojado en jarabe de azúcar. Para mejorar su sabor, a menudo se sirve con rabri.

8. Kheer

Un arroz con leche preparado por el arroz hirviendo, leche y azúcar y, a menudo con sabor a azafrán, cardamomo, almendras y pistachos. También se conoce como Phirni en algunas regiones y la versión india del sur de kheer se conoce como Payyasam. Por lo general se prepara en los hogares indios en fiestas y ocasiones especiales. Ya sea que se sirve caliente o frío, su sabor es igual de delicioso.

7. Kaju kalti

Barfi hecho con nueces de anacardo y la leche y decorado con warq plata, kaju Katli es un favorito de la infancia. En ocasiones especiales, por lo general se intercambian regalos como dulces. Tradicionalmente comido durante el Día de la Independencia, este plato dulce es disfrutado y amado por la gente durante todo el año. Kaju Katli es sin duda uno de los más buscados después del postre indio.

6. Kulfi Faluda

Una de las favoritas del verano, Kulfi Faluda es un postre congelado cubierto con Faluda grav junto con jarabe de rosas y frutos secos. Kulfi es la versión india de helado. remedio perfecto para un día caluroso de verano, este postre es refrescante, enfriamiento, aterciopelado, dulce y crujiente, todo en uno. El primer trago de por la garganta le da una sensación de felicidad que es inexplicable con palabras. Tienes que probarlo para saberlo.

5. Soan Papdi

Un postre norte de la India seca, Soan Papdi se sirve generalmente como cubos de escamas y tiene un fresco y una textura escamosa. Contrariamente a su apariencia, que se disuelve en la boca casi de inmediato. Los ingredientes principales de este postre son besan, harina, manteca y azúcar y por lo general es con sabor a cardamomo y jarabe de rosas y adornado con frutas secas.

4. Kalakand

Con sus orígenes en Alwar, Rajasthan este plato se prepara con endulzada, leche y solidificado paneer. La leche se hierve en una gran llama y se agita continuamente hasta que espese. A continuación, tiene un sabor de nueces y frutas secas. Una parte esencial de las fiestas en la India, tiene una textura Kalakand desmenuzado.

3. Laddu

dulces en forma de bola que están hechos de harina y azúcar laddus son un postre popular de la India. El sabor del postre podría variar de acuerdo a uno de los gustos y de la región, pero esto es un postre que es amado por los niños y adultos por igual. Laddus vienen en una variedad de sabores como coco, besan, boondi, malai y Gond (goma comestible) y son los dulces preferidos para ocasiones religiosas.

2. Ghevar

Un postre de Rajastán, Ghevar se asocia tradicionalmente con el festival teej. Es un postre en forma de disco hecho usando harina para todo uso y el jarabe de azúcar. Se saboreó con gran deleite en la parte norte del país y viene en una variedad de sabores como malai y mava Ghevar. Tiene su propio sabor único y se derrite en la boca textura.

1. Petha

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Un caramelo translúcido suave, Petha se originó en la ciudad de Agra, a partir de las cocinas del emperador mogol, Shah Jahan. Se prepara a partir de una fruta llamada ‘melón de invierno’ que se consume como fruta y verdura como cuando madura. Por lo general, cilíndrica, rectangular o de forma redonda y tiene mejor sabor cuando se refrigera. Por lo general, viene en una variedad de colores y sabores como Angoori Petha, coco Petha etc. Tiene una textura suave y una ligera contracción.