Su día de la salud: junio 12

Su extremidad sana para el Día

EAT REGLA DERECHA: Se queman más calorías para digerir proteínas que las grasas o carbohidratos.

Science Daily: Siete razones para comer insectos

"Comer insectos no pueden parecer apetecible, pero según los expertos, los insectos son una fuente de proteína alternativa sostenible con beneficios nutricionales que no pueden ser ignorados." Lea la historia completa.

Science Daily: Sal de alta Evita que el aumento de peso en ratones en una dieta alta en grasas

"En un estudio que parece desafiar la sabiduría convencional de la dieta, los científicos han encontrado que la adición de sal alta a una dieta alta en grasa en realidad previene el aumento de peso en ratones. Los resultados ponen de relieve el profundo efecto nutrientes de la dieta no calóricos pueden tener en el balance de energía y aumento de peso, y sugieren que los esfuerzos de salud pública para continuar reduciendo la ingesta de sodio puede tener consecuencias inesperadas y no deseadas." Lea la historia completa.

Science Daily: soda regular, por favor: Hormona Distingue azúcar, edulcorantes de dieta podría existir en seres humanos

"Todos hemos estado allí: nos comemos un manguito de todo, galletas bajas en calorías sin grasa y nosotros mismos estamos relleno con más comida 15 minutos más tarde. Una teoría para explicar este fenómeno es que los edulcorantes artificiales no contienen las calorías o energía que la evolución ha entrenado el cerebro a esperar de los alimentos de sabor dulce, por lo que no engañe al cerebro para satisfacer el hambre. Sin embargo, hasta ahora, nadie entiende cómo distinguir entre organismos verdadero azúcar y edulcorante artificial." Lea la historia completa.