15 Maneras nutricionistas han cambiado sus dietas en los últimos 5 años

No es su nutrición imaginación- hacer y no hacer siempre están cambiando! Un día, la grasa es el enemigo, y el siguiente, que es el alimento nuevo milagro de la pérdida de peso. Y eso es sólo uno de los innumerables ejemplos. Aunque puede ser un poco difícil de seguir el ritmo constante evolución recomendaciones dietéticas, una nueva investigación siempre está arrojando luz sobre lo que es mejor para la salud y la longevidad. Así pues, en este caso, el cambio es una buena cosa!

Debido a que los nutricionistas están en la vanguardia de todos los últimos conocimientos de nutrición, que están en constante cambio de los hábitos alimenticios basados ​​en nuevos descubrimientos. Y ya que puede ser difícil de descifrar qué bits de Intel nutrición son valía la pena aplicar, fuimos directamente a los expertos y les preguntamos cómo sus dietas diarias han cambiado en los últimos cinco años sobre la base de la ciencia emergente. Siga leyendo para averiguar lo que decían, y cuando haya terminado, asegúrese de consultar los siguientes 55 mejor conocida hasta ahora maneras de incrementar el metabolismo para obtener aún más trucos de acabado!

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Ellos comen la cena
como pobres

"En los últimos cinco años, he estado intrigado por investigaciones que sugieren que la restricción calórica o el ayuno intermitente puede promover la longevidad y reducir las enfermedades relacionadas con el envejecimiento emergente," Elisa Zied, MS, RDN, CDN nos dice. "Aunque no estoy suscrito a ayuno o sugeriría ir más de tres o cuatro horas de vigilia sin comida, mi dieta ha evolucionado hasta convertirse en una en la que me consumen la mayor parte de mis calorías durante el día. Siempre empezar mi mañana con uno grande o dos pequeños desayunos, y casi siempre tienen un gran almuerzo. Y en vez de una cena tradicional, voy a elegir uno o dos pequeños aperitivos que incluyen cualquier combinación de fruta, cereales integrales (como palomitas de maíz), frutos secos, o productos lácteos. Me parece que me siento con más energía cuando como de esta manera y que también me permite encajar más grupos de alimentos y mantener un peso saludable." Para aún más creativas consejos de pérdida de peso, echa un vistazo a estos 20 trucos para perder peso no ha probado.

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Han cortado Volver
en los alimentos procesados

"En los últimos cinco años, me he centrado mucho en comer más alimentos integrales y menos procesados. Yo solía depender en gran medida de la merienda o barras de proteína para el combustible entre las comidas, especialmente en días ocupados. Ahora, siempre me aseguro de tener fruta fresca o frutos secos en mí en todo momento, así que no estoy tentado a comprar algo envasado fuera de la plataforma, dice Lisa Moskovitz, RD, CDN. "Los alimentos procesados, que son aquellos que han sido alterados por lo que ya no está en su estado más natural son, por lo general contiene una gran cantidad de aditivos, azúcar en la sangre Rematar azúcar, y los productos químicos que no ofrecen muchas ventajas para su salud."

Otros dos RDS-Sarah Koszyk y Cassie Bjork-ambos coinciden. "Durante los últimos 5 años, he pasado de recomendar bajos y bajos en grasa, productos procesados ​​a sugerir alimentos reales, enteros que realmente combustible y alimentarnos," dice koszyk. "He renunciado a la mayoría de alimentos procesados ​​que solía ser los mejores amigos con-como barras de granola, cereales, galletas, papas fritas y galletas saladas. Yo solía pensar que estos eran saludables porque eran bajos en grasa, pero ahora que sabemos que están en la raíz de nuestros problemas de salud y me esfuerzo para evitar en la medida de lo posible," agrega Bjork.

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Han Ditched
La leche de almendras

Almond y otras alternativas a la leche de tuerca pueden han ganado popularidad en los últimos años, pero la comunidad de la salud no está totalmente convencido de que es la mejor opción. "No beber leche de almendras ni me lo recomiendo," dice Jennifer Neily, MS, RDN. "De hecho, lo beba alrededor de un galón de leche de la vaca real de una semana. Hace años, elegí la leche de almendras, debido a su baja cantidad de calorías, pero luego cuando empecé a prestar más atención a la calidad de los ingredientes, me di cuenta de la bebida proporciona poca proteína y estaba cargado con rellenos. Desde entonces, la leche de vaca llenos de proteína ha sido una parte importante de mi dieta." Para obtener más información sobre los pros y los contras de su compañero de cereal favorito, asegúrese de leer nuestro informe exclusivo, Los mejores y peores Leches Alternativas de leche.

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Ellos comen
Más grasa

Mientras que usted puede ser escéptico de la sugerencia de comer grasa para perder grasa, es el momento de subir a bordo, porque esta es una mantra de la dieta, los expertos en nutrición han adoptado plenamente. "Recientemente, lácteos enteros, ha vuelto a aparecer en mi dieta," señala Moskovitz. "No sólo sabe mucho mejor que las alternativas bajas en grasa, pero me mantiene mucho más satisfecho y ayuda a la absorción de la vitamina D." Alissa Rumsey, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, también ha cambiado su dieta para incluir más grasas saludables. "Hace cinco años, yo estaba usando leche descremada en mi café, comer yogures 0% de grasa, y la elección de queso cottage bajo en grasa. Ahora uso la leche entera en mi café y elegir 2% o 4% yogur griego y queso cottage. También como nueces, mantequilla de nueces, semillas y al menos una vez al día para agregar grasas insaturadas saludables a mi dieta." Los dietistas registrados Lauren Slayton y Torey Armul también están a bordo de la tendencia de grasa natural, incorporando cosas como el aceite de oliva, aguacate, pescado, mantequilla, manteca y aceite de coco en su dieta diaria. "La grasa es el único macronutriente que no eleva el nivel de azúcar en la sangre. En un día típico Voy a tener una buena grasa en cada comida," Slayton nos dice. Confundido acerca de todas las grasas buenas y malas por ahí? Nuestra Guía definitiva para todos los tipos de grasa en los alimentos ¡poder ayudar!

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Han Ditched artificial
edulcorantes Refresco de dieta

A principios de este año, el Comité Asesor de las Guías dietética dijo que era A-OK para disfrutar de aspartamo (Equal) con moderación. A continuación, se publicó la noticia de que la sucralosa (el nombre genérico de Splenda) puede causar antojos de azúcar y el aumento de peso. Y esta misma semana, Filadelfia aprobó un impuesto sobre las Soda y otras bebidas-regular y dietética endulzada. Con tantos mensajes contradictorios flotando alrededor, es fácil ver por qué la gente no tiene idea de lo que es seguro para beber y lo que es mejor dejar sin tocar. Entonces, ¿qué debería hacer? Siga Ilyse Schapiro, la ventaja de RD y decir sayonara a la dieta y las bebidas azucaradas. "Yo era un adicto a la soda de la dieta durante años. Por eso, cuando más y más investigación salió que une los edulcorantes artificiales a los antojos de azúcar y el aumento de peso y mayor IMC, decidí abandonar las cosas en el nombre de una mejor salud. Y lo creas o no, en realidad perdido cinco libras, y que ni siquiera era mi intención," agrega Schapiro. "Ahora tomo seltzer con sabor a limón o agua Detox en lugar." Michelle Dudash, RD, está de acuerdo. " [En los últimos años], he cortado mayormente hacia abajo en el refresco de dieta y en lugar de disfrutar de un té helado sin azúcar, que es un potente fuente de antioxidantes."

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Han AMPED
Hasta la proteína

"Me centro más en la proteína en estos días. La investigación muestra que obtener suficiente proteína a medida que envejecemos es esencial para mantener una masa corporal magra," explica Marisa Moore, RDN. "Al ser vegetariano para una parte importante de mi vida, la proteína ha sido siempre una preocupación, pero no siempre la parte superior de la mente. Hoy en día, tengo cuidado de consumir fuentes de proteínas de calidad a todas mis comidas. Esto no sólo ayuda a la síntesis muscular y el mantenimiento, sino que también ayuda con la saciedad. Junto con un montón de judías y guisantes, incorporo alimentos como salmón, frijoles de soya, huevos, yogur griego, y el queso cottage en mi dieta más a menudo de lo que solía."

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Ellos comen
más Mariscos

"En los últimos cinco años, he aumentado mi consumo de mariscos a la cantidad recomendada de dos a tres porciones por semana," Patricia Bannan, MS, RDN, nos dice. "Antes de eso, yo estaba probablemente sólo tiene alrededor de una o dos porciones por semana, lo cual es demasiado bajo para una salud óptima. Cuando estoy en un restaurante, voy a menudo orden de salmón o tacos de pescado a la parrilla. En casa, a menudo me he atún enlatado para el almuerzo en una envoltura de trigo integral o en una ensalada. Los pescados y mariscos son bajos en calorías y grasas saturadas, una importante fuente de proteínas, y ofrecen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Mariscos también está lleno de nutrientes especialmente importante para las madres y los bebés," ella agrega. Para aún más los alimentos que son grandes para la mamá y el bebé, asegúrese de revisar Coma esto, no de eso! Cuando se está esperando!

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Ellos comen
más plantas

principios alimenticios saludables, como comer sus frutas y verduras han existido desde hace décadas, pero parece expertos de la dieta están tomando el consejo de comer sus verdes más en serio en los últimos tiempos, con algunas proteínas de origen animal, incluso reemplazando con proteínas vegetales a lo largo de la semana. Tanto Dudash y Willow Jarosh MS, RD, por ejemplo, tanto reemplazar regularmente los animales proteínas con frijoles, guisantes y lentejas. "Comer más alimentos de origen vegetal se asocia con un mejor control de peso y una disminución del riesgo de varias enfermedades como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón," explica Jarosh. Dudash forma favorita de incorporar más proteínas de origen vegetal en su dieta? ¡Comida mexicana! "Cocino frijoles secos en mi olla de cocción lenta y disfrutar de ellos durante la semana en burritos y cuencos." Isabel Smith, RD, está de acuerdo. "Mi dieta ha sido siempre bastante limpio, sin embargo, en los últimos cinco años realmente he vuelto mucho más conscientes y vigilantes tanto con la inclusión de más plantas en mi dieta. Al menos la mitad o las tres cuartas partes de cada comida que comen es-plantas vegetales a saber."

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9

Y más
Los probióticos

Video: Debate Vegano Vs. Nutriólogo Benjamín Ramirez

Investigaciones recientes muestran que nuestros microbios intestinales desempeñan un papel importante en la regulación de nuestra salud y peso. Así que no es sorpresa expertos de la dieta están haciendo un esfuerzo concertado para añadir más probióticos (cultivos de bacterias que se encuentran en los alimentos fermentados) a sus dietas. "Hace cinco años mi repertorio alimento cultivado consistía únicamente en el yogur. Ahora, tengo un Kombucha un día, añadir verduras fermentadas a todas mis comidas, e incluso usar salsa picante probiótico," dice Slayton. Stephanie Clarke, MS, RD también ha hecho un punto para comer más probióticos. "Yo como una variedad de alimentos fermentados como el yogur, kéfir, chucrut, kimchi, Kombucha, tempeh, miso y verduras encurtidas. Los probióticos en los alimentos fermentados son bacterias que pueden mejorar la digestión, la inmunidad y la salud general. Hay una gran cantidad de investigación en curso en esta área, y dado que estos alimentos también tienen otros atributos de calidad para la salud, comerlos parece una obviedad." Para los alimentos aún más deliciosos que entregan un golpe probiótico, echa un vistazo a estos 18 Los alimentos probióticos para la salud intestinal.

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Son más cauteloso
de carnes curadas

Video: El desayuno, asignatura pendiente entre los jóvenes

Un estudio reciente encontró un vínculo entre el consumo de procesados, curados, salados y ahumados carnes y un mayor riesgo de cáncer de colon, por lo que tuvo el presentimiento de que expertos de la dieta están despidiendo a las cosas para mantenerse a salvo y que tenían razón! "Mientras que solía derrochar en tocino o salchicha cuando fui a desayunar, ahora digo que no a la carne curada y concentrarse sólo en verduras y huevos, y añadir el aguacate para cremosidad y grasas buenas. Eso no quiere decir que Nunca comer carnes curadas, sin embargo. Cuando lo haga, lo guardo para las cosas buenas, como el prosciutto."

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Se están comiendo menos azúcar

Obtener esta: El azúcar añadido más que se cuela su camino en su dieta, los alimentos menos saludables que va a comer el resto del día. Ese es el hallazgo de un artículo de 2015 en Revisión nutrición, que observó de estudios llevados a cabo entre 1972 y 2012. decenas Los investigadores encontraron que una mayor ingesta de azúcar se asoció con una dieta pobre y una menor ingesta de micronutrientes. loco ¿no? Por esa razón, Bjork ha hecho un esfuerzo concertado para reducir su consumo. "En los últimos cinco años, yo he vencido mi adicción de azúcar al renunciar a una gran cantidad de los carbohidratos menos saludables que estaba comiendo y reemplazándolos con grasa saludable. carbohidratos procesados ​​como el pan blanco, pasta, arroz, cereales, barras de granola y se convierten en azúcar en la sangre y alimenta este azúcar en el ciclo adictivo. De hecho, el azúcar desencadena el mismo centro de recompensa en el cerebro como la cocaína, que es como sabemos que es realmente adictivo! Al consumir carbohidratos procesados ​​más grasa y menos, ya no pienso cuando voy a conseguir mi siguiente `arreglo` y se me ha caído el peso me pongo cuando me estaba montando la montaña rusa de azúcar en la sangre."

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Están comer menos sal

"Las nuevas directrices dietéticas recomiendan limitar la ingesta de sodio a menos de 2.300 miligramos por día, por lo que ha estado prestando mucha más atención al contenido de sodio en los alimentos recientemente," dice dietista y entrenador personal Jim White. Teniendo en cuenta el 75 por ciento del sodio que consumimos proviene de alimentos procesados ​​y no el sal -agitador es extraordinariamente importante para seguir el ejemplo de Blanca y escanear las etiquetas de los alimentos. Lo creas o no, las cosas como el pan, las comidas congeladas, aderezos para ensaladas, y postres restaurante nunca se llenan con el material salado.

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Son ya no
evitando los carbohidratos

Video: ENGAÑO, FRAUDE, ESTAFA Y TRAMPA DE HERBALIFE. VIDEO 1.mp4

Mientras que las dietas bajas en carbohidratos no están totalmente olvidados, muchos expertos de la dieta se han alejado de ellos en los últimos tiempos. "Solía ​​mantener la ingesta baja en carbohidratos como método de control de peso, pero ahora sé que no es la estrategia ideal a largo plazo, ya que los picos de mis antojos de azúcar con el tiempo," explica Moskovitz. "Dicho esto, más recientemente he empezado a comer granos enteros más saludables como el pan de trigo integral, harina de avena, y la quinoa. La incorporación de granos enteros de nuevo en mi dieta ha ayudado con el control ansia de azúcar en gran medida."

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Se están comiendo las yemas

A principios de este año, las nuevas pautas dietéticas para los estadounidenses abandonaron su antigua recomendación de que debemos limitar el colesterol dietético. Décadas de investigación han demostrado que tiene poco efecto sobre los niveles de colesterol en la sangre, después de todo, por lo que las yemas de obtener la luz verde. "A pesar de que siempre supe que las yemas de huevo eran nutritivos simplemente no me parece que comer como mucho. Hace cinco años yo era probablemente más de una persona clara de huevo y hoy voy a ir con escalfado," dice la nutricionista basada en la ciudad de Nueva York Keri Gans del cambio reciente. Debido a la nueva recomendación, White dice que se encuentra llegando a más huevos. "Dado que las nuevas recomendaciones salieron, definitivamente como huevos más a menudo para el desayuno. En los últimos años, me limito a comerlos dos o tres días por semana. Pero ahora me los como con regularidad y sin preocupación." Que busca algunas maneras creativas de agregar más de los súper a sí mismo? No se pierda estos 25 Recetas saludables huevo para quedarse flaco.

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Son Choosy adicional sobre calidad de la carne

Seguramente, obtener suficiente proteína es importante, pero no cualquier fuente va a hacer. Sólo hay que preguntar Smith, que es bastante exigente con la calidad de sus carnes. "Debido a todas las hormonas, antibióticos y otros productos químicos que terminan en el procesamiento de la industria ganadera, creo que es muy importante para nosotros estar atentos y conscientes de la calidad de la proteína animal que se consume. En los últimos años, también he vuelto mucho más rígida con mis propias directrices para la compra de carne, ya menudo optar por orgánico, alimentado con pasto, y las proteínas salvajes en lugar de las opciones convencionales."