¿Cuántas proteínas hay en el pollo?

La proteína es importante para la buena salud, ya que se utiliza para crear nuevas células y en la reparación y mantenimiento de las células existentes. Es especialmente importante para los jóvenes. La proteína también se utiliza en la producción de enzimas, que es necesaria para la digestión, el almacenamiento de grasa, y el metabolismo. Pollo tiene una proteína de alta calidad, pero es relativamente baja en grasa. grasa de pollo es principalmente grasa insaturada, que ayuda a proteger contra enfermedades del corazón. Los médicos y nutricionistas recomiendan a menudo reemplazar las carnes rojas (cerdo y ternera) con pollo.

¿Cuánta proteína de pollo?

Cien gramos de pechuga de pollo asada contiene 31 gramos de proteínas y 185 calorías, mientras que la pierna de pollo asado tiene 27 gramos y 191 calorías. Alas de pollo asadas tienen 30,4 gramos de proteínas y 203 calorías.

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El pollo es más versátil que los peces, contiene un mejor equilibrio de los aminoácidos que hacen las proteínas vegetales, y es más baja en grasa saturada. Pechuga de pollo es la más deseable para comer, ya que tiene la mayor cantidad de proteínas y menos calorías. Una porción de tres y media onzas (100 gramos) de sin hueso cocido, pechuga sin piel contiene menos de cuatro gramos de grasa total y un gramo de grasa saturada, y es naturalmente baja en sodio. Una porción de tres y media onzas de pollo deshuesado, sin piel contiene un mero 74 miligramos de sodio. El pollo es bueno caliente o fría y funciona bien en muchas recetas rápidas y alimentos internacionales. Se absorbe fácilmente los sabores de especias y condimentos.

¿Cuánta proteína se necesita?

Los adultos realmente necesitan menos proteínas en sus dietas de una vez se creía. Una cantidad suficiente es de unos 56 gramos para los hombres y 46 gramos para las mujeres. La proteína no debe exceder de 10-35 por ciento de su ingesta calórica diaria.

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Aprender la cantidad de proteína en el pollo puede ayudarle a alcanzar la cantidad necesaria de proteínas. Pero hay otros alimentos que le puede proporcionar con la proteína. Una taza de frijoles secos cocidos contiene alrededor de 16 gramos, y una taza de leche tiene 8 gramos. Hay 11 gramos de proteína en un envase de yogur de 8 onzas, y una porción de 3 onzas de carne tiene alrededor de 21 gramos. Puede haber más de 50 gramos de proteína en una pieza de 8 onzas promedio de la carne, que fácilmente le puso sobre el límite óptimo de proteínas, especialmente para las mujeres y los niños.

Receta de pollo sana

ingredientes

1 grande kale manojo, provino y rasgado (alrededor de 10 c.)

patatas lb. frac12-, cortado en frac12 - en. piezas

aceite de oliva 2 T. extra virgen, y un poco más para el cepillado

3 dientes de ajo en rodajas finas

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Sal y pimienta

4 c. Ensalada mixta verduras

1/3 c. Queso parmesano rallado

c frac12-. tomates cherry partidos por la mitad

1 jugo de T. lemon

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2 sin piel grandes, pechugas de pollo sin hueso (aproximadamente 1 lb. frac12-)

Direcciones

Precalentar el horno a 425ordm- patatas F. mezcle con aceite de oliva frac12- T. y colocar en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde. Asado de 5 minutos. En un tazón grande, mezcle la col rizada con el ajo, t frac14-. sal, frac12- T. aceite de oliva, y pimienta al gusto. Añadir la mezcla de col rizada a las patatas y mezclar. Asado hasta que las patatas son tiernos y la col rizada es crujiente, revolviendo una vez, unos 15-20 minutos.

Mientras tanto, las pechugas de pollo rebanada horizontalmente por la mitad para hacer cuatro chuletas. escudo con frac12- T. aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta. Parrilla sobre una parrilla precalentada que se ha cepillado con aceite de oliva hasta que el pollo esté bien cocido y bien marcada, de dos a cuatro minutos por cada lado. Coloque en un plato. En un tazón grande, mezcle las patatas y la col rizada con la ensalada de hojas verdes, tomates, queso parmesano, jugo de limón, sal y pimienta. Coloca una rebanada de pollo en cada una de las cuatro placas y cubra con su jugo. Sirva con la ensalada de col y patata.

Otros alimentos que son ricos en proteínas

Ahora ya sabe la cantidad de proteína en el pollo puede aumentar su ingesta de proteínas, que puede ser curioso acerca de la proteína en otros alimentos.

1. Cod

A los 63 gramos de proteína por porción de 100 g, el bacalao tiene solo 0,5 g de grasa y 290 calorías. Sin embargo, es alta en sodio. Una porción de 300 g proporciona la dosis diaria recomendada de magnesio. Comer bacalao con brócoli combinar el selenio del bacalao con sulforafano de brócoli para atacar cualquier tipo de cáncer que tenga.

2. Las almejas

Una porción de 100 g de almejas proporciona 302 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina B12-importante para un sistema nervioso sano, energía suministros y metaboliza los carbohidratos, grasas y proteínas. También suministran 48 g de proteínas y 128 por ciento de la dosis diaria recomendada de selenio, un antioxidante. Sin embargo, las almejas son altos en colesterol. Comer tomates con almejas para ayudar en la absorción de hierro.

3. Tofu

Tofu paquetes de un golpe de proteína con 48 g por porción de 100 g, además de 7 g de fibra. Contiene 184 por ciento de la dosis diaria recomendada de manganeso, que fortalece los huesos, metaboliza carbohidratos, colesterol, y aminoácidos. Tofu no tiene mucho sabor propio, pero adquiere los sabores de lo que estás agregando a. Añadirlo a la sopa de verduras, y obtendrá sabor sin el exceso de sodio.

4. Queso parmesano baja en sodio

A través del proceso de envejecimiento, la mayor parte de la proteína del queso parmesano es predigerido, por lo digiere rápidamente. Con 42 g de proteína en una porción de 100 g, recibirá un 138 por ciento de la dosis diaria recomendada de calcio, 456 calorías y 19 g de grasa saturada. La combinación de los alimentos con bajo con sabor como el tofu con una comida rica en grasas como el queso parmesano puede ayudar en la pérdida de peso, ya que está comiendo alimentos más sanos.

5. carne magra

Beef es una rica fuente natural de creatina, que es un refuerzo de la fuerza. Una porción de 100 g de carne de vaca magra proporciona 36 g de proteínas, junto con 199 calorías, pero no fibra. Filete tarda mucho tiempo para digerir, por lo que comer una ensalada con ella para reducir su ingesta calórica total. Asimismo, mantendrá la sensación de saciedad hasta la siguiente hora de la comida.

6. Cordero

Cordero proporciona niacina y vitamina B12, zinc y selenio. Contiene 36 g de proteína en una sola porción, junto con 279 calorías, pero no fibra y es alta en grasa saturada. Comer verduras crucíferas como la col, el brócoli, la coliflor o con carne de cordero, ya que ayudará a desintoxicar los compuestos cancerígenos que se producen cuando el cordero a la parrilla o frito.

Lomo de cerdo 7.

Dos pequeños filetes de cerdo demostraron 32g de proteínas, la dosis diaria recomendada de tiamina, zinc, y 248 calorías. También contiene un 38 por ciento de la asignación diaria de colesterol. Así que tenga cuidado con él. Comer carne de cerdo con frijoles pintos, como los frijoles ayudarán a compensar el alto nivel de colesterol.