8 Expertos de la dieta lo pedido en restaurantes chinos

Hay un sinnúmero de elementos de menú que reciben un tratamiento sartén para freír antes de que `re rociaron con cantidades copiosas de salsa de misterio que puede estar lleno de azúcar y almidón de maíz. Afortunadamente, su vecindario restaurante chino no tiene que estar fuera de los límites! Es un poco más complicado de navegar que el restaurante de comida rápida, donde la cantidad de calorías son fáciles de conseguir, pero el menú incluso de su lugar local tiene algunas gemas, saludables ocultos. Hemos pedido a 8 expertos de la dieta cómo navegar por los menús chinos que aman el fin de sentirse satisfechos sin arruinar el valor de una semana de recortes en calorías. Aquí, sus cosas favoritas a la orden y sugerencias para hacer su trabajo de fin de semana para llevar a su dieta:

Keep It al vapor

"Me alimento se llenaba albóndigas vegetales sin salsa. A menudo un par de ellos, ya sea con pollo y brócoli en salsa de café (pido un poco de salsa hecha sin azúcar) o albóndigas de camarón al vapor. Lo más importante cuando se trata de comida china es vigilar el tamaño de las porciones. Yo se adhieren a un tazón pequeño y tener, por ejemplo, una taza de camarones y brócoli con una guarnición de cuatro bolas de masa hervida vegetarianas. Si quiero un regalo, voy a pedir un rollo de primavera de camarones con no más de 4-5 de la dumplings- vegetal porque mi porción es pequeña, no me siento mal por tener algo frito, sobre todo porque yo no hago que a menudo. Además, el rollo de primavera tiene un montón de verduras en él!" - Elisa Zied, MS, RDN, CDN, dietista nutricionista y autor de Más joven la próxima semana

Doblar el verduras

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"Para empezar, voy por una sopa caliente y amarga o wonton. Es alrededor de 100 calorías o menos, y la investigación muestra a partir de una sopa a base de caldo nos ayuda a comer menos durante toda la comida-esfuerzo! En general, voy fresca en vez de frito. trato de omitir los rollos de huevo frito y arroz frito y vaya para rollitos de primavera de vegetales, albóndigas vegetales al vapor, o arroz integral al vapor. para los entrantes saludables, voy a dar un pescado o pollo con verduras o moo goo gai pan-una sabroso plato con pollo, champiñones y un montón de otras verduras ". - Patricia Bannan, MS, RDN, autor del libro Coma bien cuando el tiempo es escaso

Se adhieren a los conceptos básicos

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"Cuando yo cenamos fuera, busco el plato que me proporciona una gran variedad de verduras de colores y una fuente saludable de proteínas. Una buena regla general en los restaurantes chinos es comer no más de un puñado de arroz y, cuando sea posible, optar por arroz integral para la fibra añadida. Un plato de verdura mixta es una buena opción si `s al vapor y no incluye una grasa o sopa caliente y amarga salsa- azucarada no es sólo el calentamiento, sino también bajos en calorías sin ser corto en sabor. Para los entrantes, buscar opciones con una gran cantidad de verduras y una proteína que ISN `t frito o empanado. Trate de carne y brócoli, judías verdes con pollo, o moo goo gai pan." - Sarah Koszyk, MA, RDN, fundador de la familia. Comida. Fiesta.

Control de la porción Practice

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"Siempre busco verduras-un montón de verduras en cualquier plato ordeno. Tiendo a dirigir hacia mí pollo o tofu en lugar de carne de res. Algunos restaurantes chinos tienen arroz integral, así que voy a solicitar que- pero, más importante, ya sea con marrón o blanco de arroz es la cantidad. Es fácil de comer demasiado arroz con almidón. Las porciones son siempre demasiado grande, por lo que comer menos de la mitad es prudente. En general, recomiendo evitar cualquier cosa `crujiente` (código para frito), ‘dulce y sour`, y cualquier cosa con maní o salsa de maní (grasas saludables, pero cargado de calorías). Pollo y brócoli es una salida al mío." - Jennifer Neily, MS, RDN, LD, Fy, Neily sobre Nutrición

Terminar en la nota correcta

"Cuando nos enfrentamos a un menú de comida para llevar, `d ir a por s de Buddha-Delight con montículos de verduras al vapor y el tofu de proteína, este plato vegetariano es normalmente una apuesta segura. Las verduras son la estrella del plato. Las verduras son abundantes y las satisface de proteínas. Pollo y brócoli es otra buena opción, sólo asegúrese de mantener su porción de arroz bajo control. Si tu eres una cena en el restaurante, aprovechar el té caliente disponible en la mayoría de los restaurantes chinos. Ahorrar para el té después de la comida para limpiar el paladar y una señal al cerebro que usted `hecho para comer." - Marisa Moore, MBA, RDN, LD, Marisa Moore Nutrición

Recuperar el control

"En primer lugar, siempre me salto la salsa. restaurantes chinos son notorios cuando se trata de la adición de cantidades excesivas de sal a su comida. Me gusta recuperar parte del control, evitando de soja añadida y otras salsas. En segundo lugar, elijo los alimentos seguros. En estos días, la mayoría de los restaurantes chinos ofrecen verduras al vapor y arroz integral. Trato de llenar la mitad del plato con las verduras y llenar aproximadamente 1/4 de la placa con el arroz. Esto hará mucho más bajos calorías y grasa de su plato." - Lori Zanini, RD, CDE, Portavoz Nacional de Medios, Academia de Nutrición Dietética

Antes del partido con la sopa

"Siempre he pedido una sopa de huevo, brócoli salteado con ajo y aceite y el arroz integral (pero sólo comer 1/2 taza): el brócoli proporciona una gran cantidad de vitamina C y no tantas calorías como muchas de la carne basados ​​en el entrantes- óvulo de mi sopa proporciona proteínas para mi comida sin mucha grasa añadida y los granos enteros de arroz integral nutritivos." - Keri Gans, RDN, autor del libro El cambio en la dieta Pequeño

Establecer un equilibrio

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"Como lo hago en cualquier restaurante, bebo dos vasos de agua al ordenar, a continuación, busque una sopa para un aperitivo ya que las opciones (como la sopa de huevo) son generalmente más bajos en calorías pero lleno de proteínas. Para mi principal, voy por los platos al vapor y pedir salsa a un lado para que pueda controlar la cantidad de uso. La mayoría de las salsas que se encuentran en los restaurantes chinos americanos son la fuente de toda la grasa y el azúcar en los platos. Por lo general Combinar 2 cucharadas de la salsa original de dish`s con una salsa de soja baja en sodio para ahorrar en calorías. comidas al vapor siempre deben tener una combinación de una porción de proteínas (como carne de res, camarones o pollo) y verduras sin almidón (como el brócoli, champiñones y espinacas). Siempre beber agua durante toda la comida para equilibrar el sodio usado en muchos de estos restaurantes." - Leah Kaufman, MS, RD, CDN

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