Hechos y usos El aceite de cacahuete

Historia

Maní se cree que se originó en América del Sur. Cacahuetes fueron utilizados por los incas de Perú como ofrendas sacrificiales y se colocan junto a sus momias con el fin de apoyar la vida del espíritu.

En el centro de Brasil, tribus hicieron bebida a partir de maíz y cacahuetes de tierra y los exploradores europeos trajeron la planta a África, Asia y América del Norte, que se cultiva ampliamente. Estados Unidos, China e India son los actuales tres principales productores de maní.

Variedades / Tipos

• El aceite de cacahuete refinado

Este aceite de cacahuete es refinado, desodorizado y blanqueado. El proceso ayuda a eliminar la proteína alérgica y hace que no alergénico.

• El aceite de cacahuete gourmet

Este aceite no es refinado y es considerado como aceites especiales. Algunos podrían ser asado y es el aceite aromático. Proporciona un nivel significativo de la vitamina E, así como los fitoesteroles.

• aceite de maní prensado en frío

Este aceite no es refinado, pero tiene sabor ligero. Que no domina el sabor de otros ingredientes.

• aceite de cacahuete asado

Este aceite proporciona sabor profundo y de nuez. Por lo general, es de color marrón oscuro de color dorado. Se utiliza para proporcionar aromatizantes para los platos en vez de cocinar. Se utiliza para rociar los alimentos y se añade a salsas, aderezos y marinadas.

• mezclas de aceites de maní

Se utiliza para mezclar los aceites de menor costo, tales como aceite de soja. Se mezcla con el aceite que tiene punto de humo similar que ayuda a preservar las cualidades de fritura.

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Beneficios para la salud del aceite de cacahuete

El aceite de cacahuete se considera que es el aceite más sano que está libre de grasas trans, colesterol y tiene bajo contenido de grasas saturadas. Tiene un alto contenido de grasas no saturadas como las grasas monoinsaturadas. Es una gran fuente de antioxidantes, fitoesteroles y vitamina E, que es beneficioso para la salud del corazón. Es excelente para freír debido a la alta temperatura en comparación con otros aceites.

1. Libre de colesterol

Este hotel no dispone de aceite tiene el colesterol que contribuye a los problemas del corazón como la aterosclerosis que es la obstrucción de las arterias. Se elimina el colesterol malo del cuerpo y evita complicaciones de salud. Además, el aceite de cacahuete disminuye el nivel de colesterol, ya que tiene esteroles vegetales. Los fitoesteroles compiten por la absorción del colesterol en el intestino y el estómago que ayuda a bajar el nivel de colesterol en un 10 a 15%. (1)

1. Corazón saludable

El aceite de cacahuete disminuye el riesgo de aterosclerosis, accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. El aceite de cacahuete ha monoinsaturados ácidos grasos tales como ácido oleico que aumentan el nivel de HDL colesterol en sangre. Elimina y reduce el colesterol malo y reduce las posibilidades de conseguir los accidentes cerebrovasculares y enfermedades coronarias del corazón. (2)

1. Prevenir el cáncer

El aceite de cacahuete tiene alto contenido de polifenoles antioxidantes como el resveratrol que ayudan en la eliminación de radicales libres que son subproductos nocivos del metabolismo celular que son la causa de diversas enfermedades como el cáncer. Los estudios muestran que el aceite rico en resveratrol, tales como aceite de cacahuete reduce las posibilidades de evolución de cáncer. (3)

1. Mantiene la presión arterial

El resveratrol interactúa con las hormonas del cuerpo que podrían afectar los vasos sanguíneos, como la angiotensina que estrecha las arterias y los vasos. Neutraliza los efectos de la hormona y disminuye la presión arterial que causa estrés en la salud cardiovascular. (4)

1. salud cognitiva

La presencia de resveratrol ayuda a eliminar el progreso de los trastornos cognitivos tales como demencia y enfermedad de Alzheimer. Los radicales libres causan colapso de las vías neuronales en el cerebro. Los antioxidantes como el resveratrol podían detener el proceso. (5)

1. Mantener la salud de la piel

El aceite de cacahuete tiene alto contenido de vitamina E, que es esencial para los seres humanos. Es de vital importancia para mantener la salud de la piel y previene el efecto de los radicales libres que son la causa de las manchas, arrugas y envejecimiento prematuro. El aceite de cacahuete tiene vitamina E, que proporciona a la piel de aspecto joven. (6)

1. reforzar la inmunidad

El aceite de cacahuete tiene una cantidad impresionante de resveratrol que mejora la salud del sistema inmunitario. Este antioxidante sospecha infecciones fúngicas y virales. La adición de aceite de cacahuete a la dieta ayuda a estimular la producción de células blancas de la sangre para eliminar los elementos extraños del cuerpo. (7)

Los usos tradicionales

• Se utiliza para usos de aromaterapia.
• Podría ser utilizado como un aceite de masaje con el fin de energizar el cuerpo y proporcionar alivio de los músculos doloridos y articulaciones.
• Aplicar la mezcla de aceite de cacahuete y 2-3 gotas de jugo de limón para prevenir el acné y puntos negros.
• La mezcla de una cucharada. de aceite de cacahuete y unas gotas de zumo de limón y aceite de árbol de té se debe aplicar sobre el cuero cabelludo y dejar actuar durante aproximadamente 2-3 horas y enjuague con champú. Es útil para el tratamiento de la caspa.
• Este aceite ayuda a reducir la pérdida de proteínas, añadir humedad a los extremos partidos, engrosar el cabello y regenerar el cabello dañado.
• Con el fin de hidratar los labios, de los labios debe ser cepillado con cepillo de dientes suave durante aproximadamente 3 a 4 minutos y limpie con una bola de algodón que se sumerge en agua caliente. A continuación, el aceite de masaje de maní a los labios.
• Se mejora la inmunidad y estimula todo el cuerpo.
• Elimina los radicales libres que son las causas de las enfermedades crónicas, como la enfermedad de Alzheimer y el cáncer.
• Aumenta el colesterol bueno y disminuye el nivel de colesterol malo.
• Evita que las posibilidades de enfermedades cardiacas tales como ataques al corazón, enfermedades de las arterias coronarias, accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y la aterosclerosis.
• Evita que las posibilidades de envejecimiento prematuro, manchas y arrugas.
• Se utiliza para disminuir el apetito que apoya la pérdida de peso.
• Se utiliza para la prevención del cáncer.
• También se utiliza en aceites medicinales y ungüentos para tratar el estreñimiento.
• Se utiliza en productos de cuidado para bebés y productos para el cuidado de la piel.
• Aplicar este aceite en el recto para tratar el estreñimiento.

precauciones

• Debido al alto contenido de grasas omega-6, que podría alterar omega proporción de 3: 6 que podría afectar el brezo.
• Las personas que tienen alergia al cacahuete deben evitar el consumo de aceite de cacahuete, así como su uso tópico.
• Las personas alérgicas a los cacahuetes deberían opción para el aceite de cacahuete refinado.
• Las personas con piel sensible deben hacer una prueba antes de la aplicación tópica.
• El aceite de cacahuete puede causar el efecto secundario grave anafilaxia.
• Los efectos secundarios tales como dolor en el abdomen, vómitos, inflamación de garganta, los labios, la congestión del pecho y dificultad para respirar pueden ser experimentados.

usos culinarios

• Se utiliza para asar, revolver-freír, hornear, saltear y freír.
• Se utiliza en el sur de Asia, China y Sudeste Asiático cuisyo

hechos aceite de cacahuete

El aceite de cacahuete se deriva de cacahuetes con el uso de varios métodos. Este aceite es útil tanto para fines comerciales no comestibles de cocción y. Se pudo encontrar en diversas formas tales como refinados, variedades, asados ​​sin refinar, refinados y doble prensado en frío. Es considerado como el aceite de cocina saludable. Debido a su alto punto de humo, que se usa para freír y no absorbe los sabores de los alimentos.