Escoger el derecho de aceite de cocina para una mejor salud

Casi todo lo que se cocina sobre una base diaria ha aceite de cocina en ella - ya sea en un temple simple para sus vehículos, su desayuno o aperitivos fritos. Por lo tanto, se vuelve muy importante utilizar el aceite de cocina derecha. Al elegir un aceite de cocina, asegúrese de que es rico en antioxidantes, con el fin de controlar los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres hacen que las células de oxidación que conduce a la degeneración celular y puede causar problemas coronarias y las arterias bloqueadas. Un aceite de cocina con una alta cantidad de antioxidantes ayudará a luchar contra todos esos efectos. Asegúrese de que la composición de mono ácidos grasos insaturados (MUFA) en el aceite es alta, ya que ayuda en la reducción de los niveles de colesterol malo y los triglicéridos en el cuerpo. Su aceite es un factor importante que determina la salud del corazón. Los pasillos de los supermercados están inundados con diferentes tipos de aceites, que dicen ser mejor que el otro. Si usted está confundido acerca de las cualidades de un aceite sobre otro, te contamos aquí las opciones que tiene al elegir el aceite de cocina derecha.

Tipos de aceites de cocina

1. Aceite de cacahuete 

El aceite que se extrae de los cacahuetes se consume ampliamente a través del país. aceite de cacahuete tiene una fragancia a nuez y sabor. Se ofrece por muchas marcas en forma refinada y es adecuado para el templado, a la parrilla y freír. Sin embargo, es un gusto adquirido y no se ve favorecida por muchos.

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2. Aceite de Oliva

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Cualquier monstruo de la salud juraría por el aceite de oliva que es el aceite más sano no podría ser. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados y ayuda a mantener el corazón sano. Pero el aceite de oliva virgen extra, que se considera el mejor tipo, es apto sólo para la cocina mediterránea. La alta temperatura de cocción en la India no se puede hacer con el aceite de oliva virgen extra.

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3. El aceite de mostaza 

El aceite es ampliamente utilizado en el este y norte de la India y tiene un sabor característico que es fuerte y picante. Tiene una alta proporción de ácidos grasos monoinsaturados y es adecuado para todo tipo de cocción. Sin embargo, tiene el ácido erúcico y consumirlo en grandes cantidades puede ser peligroso para la salud.

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4. Aceite de Girasol

Este es el tipo más popular de aceite de cocina. Es rico en ácidos grasos poli insaturados que disminuye tanto colesterol bueno y malo. Dado que también reduce niveles de colesterol bueno, lo mejor para ser utilizado en días alternos o cuando se mezcla con otro aceite es.

5. Arroz aceite de salvado

Este es el aceite que se extrae del salvado de arroz y tiene muchos beneficios nutricionales. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados, contiene vitamina E natural y antioxidantes y es estable a temperaturas muy altas también.

6. Aceite de cártamo

Aceite de cártamo es un aceite incoloro y sin sabor que es similar al aceite de girasol en las cualidades nutricionales. Tiene un punto de humo alto y es rico en ácidos grasos Omega 6 y vitamina E. Ayuda a fortalecer las membranas celulares en el cuerpo.

Combinaciones de petróleo 

Confundirse de nuevo con tantas opciones de petróleo? Cada tipo de aceite tiene algo bueno que ofrecer, por lo que el Instituto Nacional de Nutrición recomienda que las combinaciones de aceite son la manera de conseguir la mejor combinación de ácidos grasos. Hay muchos aceites mezclados que están disponibles en el mercado que se puede recoger para obtener todos los beneficios del aceite. De los aceites, usted podría escoger Saffola total el cual es un aceite de semilla de múltiples con una mezcla sinérgica de cártamo y aceite de salvado de arroz - que le proporciona la bondad de dos aceites en uno.

Los nutricionistas han puesto su sello de aprobación en el aceite Saffola total diciendo que es la combinación adecuada de ácidos grasos que es mejor para el corazón. No sólo eso, el aceite Saffola total tiene dos veces el poder antioxidante que el aceite de oliva. Lo que significa que ayuda a scavenge los radicales libres en el cuerpo y combate sus actividades celulares degenerativos, teniendo cuidado de mantener su corazón sano. El aceite resiste las altas temperaturas de la cocina india y previene la formación de radicales libres en el aceite a pesar del calor. Qué `s más, también tiene la ventaja añadida deTecnología Losorb lo que asegura que incluso cuando usted está haciendo su aperitivo frito favorito, se absorbe un 10% menos que otros aceites como el aceite de canola y aceite de girasol. Tan pronto como aceite absorbido es menor, la grasa que se consume también reduce. ISN `t que todo lo que quiere de su petróleo - que se llena de antioxidantes, le da un corazón sano y tiene una baja absorción. 

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