Brotes de la patata: ¿son buenos?

Brotes de la patata a menudo aparecen cuando se almacenan durante mucho tiempo. Hay algunas preguntas con respecto a éstas de las verduras está seguro comer patatas germinadas y cómo se les impide la germinación?

Brotes de la patata no son ciertamente más saludables que las papas normales. Cuando brotan, el almidón se convierte en azúcar. La investigación ha sugerido que si la parte principal de la papa es aún firme, entonces tiene la mayoría de sus nutrientes intactos y se puede comer después de quitar la parte de germinados. Sin embargo, si el papa está encogido y arrugado, que no se deben comer.

¿Qué pasa con las patatas verdes? patatas verdes son el resultado de una excesiva exposición a la luz. Después de ser sobreexpuesta a la luz, la piel se vuelve verde debido a la formación de un alcaloide llamado solanina que es tóxica, incluso en cantidades muy pequeñas. Este veneno se encuentra en toda la planta pero la concentración es más en las patatas verdes y brotes. Y el consumo de patatas con piel verde o brotes de la planta de papa puede causar envenenamiento. Por lo tanto, es esencial eliminar estos antes de comer una papa. Siempre es aconsejable no tocar o consumir cualquier planta desconocida. Es importante lavarse las manos después de trabajar en jardines.

Los síntomas de la intoxicación por plantas de papa

Video: Cultivo de batata orgánica - Cosecha de verano (marzo) (2/2)

Los síntomas de la intoxicación por plantas de papa incluyen dolor de cabeza, dificultad para respirar, vómitos, diarrea y estomago. Siempre es recomendable ponerse en contacto con su especialista de la salud de inmediato para evitar cualquier otro problema.

¿Cómo se puede controlar brotes de papa?

Brotes de la patata se pueden controlar utilizando diversas técnicas, tales como el control de temperatura, control de humedad, el uso de inhibidores químicos y el uso de diversos aceites, tales como aceite de clavo

Los inhibidores químicos

Los inhibidores químicos tales como clorprofam (isopropil (N-3-clorofenil) carbamato de CIPC, hidrazida de ácido maleico son útiles para controlar y prevenir el brote de patatas.

Irradiación

La irradiación es otra técnica utilizada para controlar el brote de patatas.

Aceites esenciales

Con la creciente demanda de patatas orgánicos, la investigación se lleva a cabo en una manera más orgánica para controlar brotes de papa. La Universidad de Idaho ha informado de que los aceites esenciales tales como aceite de clavo, aceite de menta verde, carvona encuentra en las semillas de alcaravea, menta y aceite de menta se pueden utilizar para inhibición de la germinación de la patata orgánica. Estos también pueden ser utilizados durante la brotación de patatas de siembra para asegurar cultivo sano.

El gas etileno y naftalenos

El naftaleno y etileno gas es eficaz para prevenir el brote de patatas.

Video: Cómo plantar batatas

Peróxido de hidrógeno

Brotes de la patata pueden ser inhibidas temporalmente mediante el uso de peróxido de hidrógeno

Aparte de estas técnicas, también debe asegurarse de que almacene patatas correctamente. La gente a menudo utilizan las siguientes precauciones para minimizar la formación de brotes de papa:

Precauciones para minimizar la formación de brotes de papa

Control de temperatura

Las temperaturas más altas pueden estimular la formación de brotes de papa. Generalmente, la temperatura de almacenamiento de papa se sugiere a ser 44F a 50F. El almacenamiento a baja temperatura ayuda a retrasar y prevenir brotes de papa. El almacenamiento de las patatas a baja temperatura ayuda a prevenir el brote.

control de humedad

Asegúrese de que las patatas no se almacenan en un lugar húmedo ya que la humedad acelera el proceso de germinación. Por otro lado, las patatas tampoco deben deshidratarse.

Circulación aérea

Asegúrese de que haya suficiente circulación de aire cuando vaya a guardar las patatas

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