Patata cruda

Hortalizas, incluidas las patatas juegan un papel vital en una dieta nutritiva, ya que proporcionan el cuerpo con vitaminas y minerales esenciales. Sin embargo, el consumo de una patata cruda puede causar que ingerir las bacterias o enfermedades transmitidas por los alimentos que realmente pueden ser perjudiciales para su salud. La comprensión de los riesgos asociados con el consumo de patatas crudas le ayudará a aprender la importancia de cocinar bien los alimentos para que pueda evitar entrar en contacto con sustancias que pueden ser tóxicas.

Los posibles peligros de la patata comer crudo

1. Toxicidad

En general, no es seguro consumir patatas crudas. Flores de la patata y raíces contienen alcaloides concentrados, que pueden causar irregularidades en el ritmo cardíaco, alucinaciones, convulsiones diarrea, calambres, vómitos, dolor de cabeza, problemas respiratorios e incluso la muerte si se consume. Las patatas crudas tienen una menor concentración de estos alcaloides que reduce el riesgo de intoxicación, pero el consumo de papas verdes o té de hoja de patata aumentarán este riesgo. En general, el más verde de la patata, los más alcaloides que ha acumulado, lo que aumenta su toxicidad. El consumo de patatas crudas sobre una base regular aumentará su riesgo de desarrollar efectos secundarios como la toxicidad de los alcaloides continúa acumulándose en su sistema.

2. Las bacterias exposición

Las patatas pueden estar contaminados con listeria, E. coli o Salmonella que estaba presente en el suelo o el agua en el que se cultiva. Después de que se cosechan también pueden estar expuestos a bacterias adicionales en los que se preparan o almacenan. Las altas temperaturas necesarias para cocinar una papa va a matar estas bacterias por lo que el papa es seguro para comer y que no están en riesgo de desarrollar una infección. Si usted no puede cocinar su papa antes de comerlo se consumen estas bacterias junto con su comida que puede causar calambres abdominales, fiebre, diarrea o vómitos.

3. Los problemas de digestión

Las patatas crudas son más difíciles para su cuerpo para digerir porque es más difícil de romper las paredes celulares para acceder al almidón. Esto hará que el papa pase a través de su sistema digestivo sin llegar a ser digerido. Se mantendrá alrededor de la misma forma y tamaño que lo fue cuando se tragó las piezas inicialmente, lo que puede causar náuseas, malestar abdominal, dolor y distensión abdominal.

4. Los problemas de hígado

Regularmente consumen patatas crudas tiene un impacto duro en su hígado. Las patatas son muy almidonado y contienen una gran cantidad de hidratos de carbono que son fáciles para su cuerpo para absorber, lo que hará que su cuerpo libere más insulina para manejar esta gran ingesta de hidratos de carbono. Cuando esto ocurre, su cuerpo va a recibir la instrucción de establecer una capa adicional de grasa para protegerse a sí misma. Esta grasa se acumulan a menudo alrededor del hígado, lo que puede dar lugar a que el desarrollo de un hígado graso. Cuando se desarrolla el hígado graso puede notar dolor en el abdomen, la pérdida, la fatiga y el peso.

Consejos para comer patatas

1. Cocine para reducir la exposición de Alcaloides

Si va a estar comiendo patatas su primer paso debe ser reducir el riesgo de exposición alcaloide de la patata. Esto ayudará a prevenir el riesgo de toxicidad que hace que el consumo de patatas crudas particularmente peligroso. Con el fin de reducir los niveles de alcaloides que ingerirán cuando se come patatas se debe hacer un esfuerzo para evitar comerlas crudas. Cocinar las papas será necesario que los exponga al calor, y este calor ayudará a romper los alcaloides por lo que se descompondrán. Esto reducirá la cantidad de alcaloides en los alimentos a un nivel que no es probable que cause toxicidad cuando se consumen.

2. prestar atención a signos de acumulación de alcaloide

Cuando se está preparando patatas para una comida que debería mirar cuidadosamente para verificar si hay signos de acumulación de alcaloide que podrían causar toxicidad si se consumen. En general, las áreas verdes de una patata contienen más alcaloides que en las zonas que son más blanca en color. Si se observa una zona verde en su patata, hacer un punto de cortándolo en lugar de incluirlo en su plato. Esto le ayudará a evitar el aumento del contenido de alcaloides a un punto en el que podría causar efectos secundarios para los que consumen el plato. Si usted todavía está preocupado por los niveles de toxicidad, puede quitar las cáscaras antes de consumir sus patatas también. Alcaloides tienden a acumularse en las cáscaras de las papas, por lo que la eliminación de estos reducirán aún más el riesgo de efectos secundarios cuando se los comen.

3. Nunca coma patata cruda sobre una base regular

Si de vez en cuando consume una papa cruda no es probable que le cause ningún daño. Sin embargo, no se debe hacer un punto de consumir patatas crudas sobre una base regular, ya que estos alcaloides pueden acumular en su cuerpo con el tiempo y aumentar el riesgo de desarrollar efectos secundarios potencialmente dañinos. Si comete un punto de cocinar las patatas se puede utilizar para obtener los nutrientes vitales en su dieta que pueden hacer que una gran cantidad de bien. El bicarbonato de patatas es particularmente útil porque esto no añade ningún exceso de aceite. Cubriéndolos con brócoli o una salsa saludable para el corazón también puede ser delicioso y proporcionar nutrientes aún más votos.

Ver Videos de Recetas de patata deliciosas

Hay varias maneras de cocinar una patata que son deliciosas y le permiten sacar el máximo provecho de la nutrición que ofrecen sin tener que preocuparse acerca de los peligros potenciales asociados con el consumo de patatas crudas. Dos videos se enumeran a continuación para ayudarle a aprender los diferentes métodos que puede utilizar para hacer un plato único y sabrosa patata que puede servir a la gente sin tener que preocuparse por causar efectos secundarios desagradables.

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