Bajar de su café solo mediante el canje de su taza

Un nuevo estudio publicado en la revista Sabor se puso a buscar lo mucho influir en el tono de su taza de café tiene en su percepción del sabor. Resulta que, tazas blancas significativamente afectas lo dulce a encontrar su cerveza por la mañana. Los sujetos se sirven un café con leche preparado con leche entera y sin edulcorantes en tres conjuntos de tazas: azul, transparente y blanco. Los que tomó un sorbo de café con leche de la tazas de cerámica blanca pareció notablemente menos dulce que los que bebió la misma receta de una taza o una taza azul claro.

Los resultados fueron tan significativos que los investigadores volvieron y corrieron otro experimento para verificar los resultados. En la primera ronda, las tazas blancas y claras eran diferentes formas. Para corregir esto y corroborar la calificación de la amargura elevado de los cafés con leche taza blanca, los investigadores utilizaron dos conjuntos de tazas claras para asegurar la consistencia forma y añaden un manguito blanco opaco a un mismo juego. Una vez más, café con leche en la taza clara obtuvo una calificación más alta que la dulzura blanco. (Shed vientre flacidez-rápido-con uno de los 4 tés que derretir la grasa!)

Aunque los investigadores formulan sus resultados en términos de cómo las compañías paquete y sirven el café, los hallazgos son aplicables a la cafetera doméstica, también. Que busque reducir el azúcar en su taza de la mañana de Joe? Prueba a intercambiar a cabo su taza como un primer paso.

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