20 Mejor conocida hasta ahora consejos y permutas para los brownies

Estos, decadentes, nuggets masticables reconfortantes de la alegría de chocolate por lo general no son exactamente aperitivos libres de culpa para la pérdida de peso. De hecho, muchos comprados en la tienda y brownies caseros puede ser cargado con montones de azúcar y grasa, lo que resulta en una bomba de calorías grave que cualquier gurú limpieza comer quiere evitar como T.Swift esquivando Kanye en una entrega de premios. Para salvarnos de una espiral descendente de la vida perpetua brownie-menos, llegamos a los mejores nutricionistas para encontrar la manera de colarse `em en nuestras vidas al mismo tiempo mantenerse delgado. Usted puede agradecerme más adelante, o lo entenderemos totalmente si usted está demasiado ocupado saber más Formas de culpa libre para disfrutar sus antojos.

1

Reemplazar un poco de mantequilla
con yogur griego

"Si la receta pide una taza de mantequilla, cortar por la mitad y luego usar un cuarto de taza de yogur griego," Los Mellizos de Nutrición, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT y Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, y los autores de Los Mellizos de Nutrición Veggie Cure sugerir. " Usted roza calorías y grasa que obstruye las arterias, y obtendrá más proteínas y calcio, todo mientras se mantiene la crema bizcochos de chocolate!" Amor yogur griego? No se pierda estos 15 maneras sabrosas para comer yogur griego.

2

Intercambiar huevos
para las semillas de lino

Es fácil: "Añadir una cucharada de semillas de linaza o tres cucharadas de agua y deje reposar por cinco minutos antes de añadirlos a su receta," sugiere Julieanna Hever, MS, RD, CPT, un dietista y autor de base de plantas La dieta VegiTerranean y La Guía del idiota completo a la nutrición basada en la Planta. "Actúan como huevos, pero las semillas de lino reducen el riesgo de padecer diabetes tipo 2, mejorar drásticamente la salud digestiva, y reducir sus niveles de colesterol."

3

Hacer brownies de podar

No golpear `em hasta que hincar el diente a ellos. "Suavizar las ciruelas pasas con agua tibia y luego hacer puré en un procesador de alimentos. (Si eso es demasiado problema, a continuación, utilizar las ciruelas pasas de comida para bebés comprados en la tienda," aconseja dice Mary Hartley, RD, nutricionista de consultoría de Providence, Rhode Island. "Use una taza de un cuarto a reemplazar el petróleo y Huevos en una receta. Ciruelas ayudan al aparato digestivo se mantengan regular y los huesos se mantengan fuertes."

4

Saltar la harina
completamente

"Un brownie sin harina es realmente posible! Y lo será aún fudgier y un poco más denso que antes," dice Lisa Hayim, dietista registrada y fundador de las necesidades también. "[Estos bizcochos de chocolate sin harina de tres ingredientes de mundo del hombre grande se hacen] con sólo plátanos, mantequilla de almendras y cacao en polvo." Baja en calorías y grasas, estas alternativas vegetarianas son tan delicioso que se preguntará cómo usted ha estado viviendo toda su vida sin comer ellos.

5

O simplemente hacer que su
bizcochos de chocolate a base de harina
mas saludable

"Intercambiar la harina blanca refinada por harina de trigo integral. Esto hará que sus bizcochos de chocolate ligeramente más densa, pero que voy a recibir un postre mucho más nutrientes y fibra llena," dice Rebecca Lewis, RD para HelloFresh. "Intercambiar tres cuartos de taza de todo el trigo para una taza de la materia blanca."

6

Médico para arriba
con los súper

Que está sobre todos deslizamiento súper alimentos en cualquier comida, pero el ajo y el berro no se complementan exactamente postre. ¡No temáis! "Alimentos ricos en antioxidantes como las bayas de Goji o moras par deliciosamente con brownies de chocolate," comenta Hayim. "Trate de tirarlos o algunas semillas de chía en la mezcla de sabor y de textura cambian su paladar no esperarán."

7

Prueba esto
truco del congelador

Particularmente grande si usted tiende a caer en demasiado tarde en la noche comiendo, este consejo inteligente ayudará a mantener su consumo bajo control. "Cortar [brownie] arriba, la proporción de ellos, y congelarlos individualmente en una bolsa Ziploc congelador a prueba," Los gemelos decir Nutrición. "Al descongelar uno, no lo deje descongelar por completo. Mantener frío le hará perder un poco y mantener un mayor control, lo que le permite saborear cada bocado, ya que toma más tiempo para comer y se deshace en la boca." Para que las estrategias más inteligentes congelador, probar estos 20 Comidas para preparar con anticipación para mantener en su congelador.

8

Utilizar el jarabe de arce

"Sustituir el azúcar con jarabe de arce puro 100% de minerales añadidos y se resta consecuencias negativas para la salud de azúcar, tales como aumento de peso, caries, y el azúcar en la sangre inestable," aconseja a Hever. Si usted no cree que un edulcorante líquido funcionará bien con su masa, considere cristales de arce, que son fácilmente disponibles en los supermercados en todo el país y tiendas de alimentos saludables.

9

O caída de los niveles de azúcar
con estas ideas inteligentes

"El intercambio de puré de manzana [ver punta 18] es una gran manera de disminuir la cantidad de azúcar que utilice. Además, considere subiendo el sabor con especias como vainilla, canela, cardamomo, cáscara de naranja, o incluso café molido," dice Lewis. "puré de manzana de intercambio para el azúcar en una proporción 1: 1, pero racio- por cada taza de puré de manzana se utiliza, reducir la cantidad de líquido en la receta por un cuarto de taza." Otro método brillante de azúcar inferior: "Intercambiar la mitad de una cucharadita de vainilla por dos cucharadas de azúcar." Hablando de azúcar, estar seguro de no volver a ordenar cualquiera de estos 23 Con restaurante Alimentos Loco-altas cantidades de azúcar.

10

Clave su receta
con nueces y semillas

"Nueces o avellanas proporcionan toda añadido una dimensión de sabor además son una fuente saludable de nutrientes de fibra y grasas saludables," dice Lewis. Las semillas de calabaza y girasol también añaden un elemento de textura agradable a los brownies puede disfrutar.

11

Si vas a comprar
`Em, tratan dulces Lorens

Si hacer brownies desde cero no es lo suyo, busque dulces Lorens. "Lorens dulce es una empresa de panificación totalmente natural que hace deliciosos sabores de masa congelada como brownies dobles oscuros. Su masa congelada está disponible en Whole Foods en el pasillo de congelador. Mi parte favorita es que no tiene conservantes!" exclama Hayim. evitar estos 23 Aditivos peor comida en los Estados Unidos ¡cueste lo que cueste!

12

sustitutiva de la manteca
con calabaza en lata

"No se dará cuenta de la diferencia y de la calabaza es rica en beta-caroteno y fibra y es sólo 40 calorías por media taza," Los Mellizos de Nutrición nos dicen. "Así, podrás reducir las calorías, pero aún así obtener todo el sabor y la calabaza añade muy agradable, suave, pero rica sensación de textura." Nota: También puede tomar pulpa de calabaza fresca si, ya sabes, sucede que tiene una calabaza por ahí en su cocina, pero la variedad en conserva hace las cosas un juego de niños.

13

Colarse en
algo inesperado

"Puede sonar extraño, pero la adición de frijoles negros a los brownies es una manera fácil de aumentar la fibra y proteínas para sus bizcochos de chocolate," dice Lewis. "También los hace libres de gluten. Con sólo cambiar una taza de harina para una taza de frijoles negros." Y hemos mencionado frijoles negros son una súper alimento que debe comer cada día? O probar esta técnica ordenada: "Si estás usando una mezcla de brownie en caja, añada en una taza de calabacín rallado si con ello no sabe que está ahí!"

14

o tratar
granos de canelones

"Agregue los frijoles canelones a su receta de brownie, no sólo para aumentar la humedad, sino también de fibra fabuloso y proteína vegetal," sugiere Hever. "Nunca nadie sabe que están ahí!"

15

¡Vamos, Bananas!

Sí, es otro gran intercambio de probar. "Intercambiar parte de la manteca de plátanos, y podrá reducir el contenido de grasas y calorías. Los plátanos pueden servir como aglutinante, así como añadir cremosidad y dulzura a un producto horneado," Ofrece Lewis. Hacer el cambio 1: 1 y averiguar el 7 cosas increíbles que suceden cuando comen plátanos.

dieciséis

O canje en otro
alternativas saludables
para la mantequilla

"Intercambiar una cucharada de mantequilla de media cucharada de aguacate para una diferencia significativa en calorías y grasas," sugiere Lewis.

17

Tú también puedes
deslizarse en algunos tofu

Sí, en serio. "Intercambiar una cucharada de mantequilla de uno a uno para el tofu," comenta Lewis. Queso de soja conseguido de sobra? Trate de añadir a una licuado saludable o hacer una crema, pudín vegetariana (sólo Google "budín de queso de soja saludable."

18

De intercambio de puré de manzana
para la mantequilla

"Mediante el uso de puré de manzana, puede realmente eliminar el uso de la mantequilla por completo e incluso obtener algunos nutrientes en sin ninguna de las grasas saturadas," sugiere Hayim. Busque manzana sin azúcar y revise la etiqueta para asegurarse de que no hay más que un puñado de ingredientes.

19

Echa un vistazo a estos
chips de fuera engañado

"Trate de usar chips de chocolate granos endulzadas con azúcar para evitar," recomienda Hever. "Algunas empresas utilizan cebada malteada o el maíz para endulzar el chocolate, que no tendrá impacto en el nivel de azúcar en la sangre de la misma manera como el azúcar de mesa." Nos gustan los chips de chocolate oscuro para hornear endulzadas-Grano de Sunspire, que sólo tienen dos gramos de azúcar por porción de dos cucharadas.

20

utilizar sin azúcar
polvo de cacao

"Cuando se trata de chocolate, cacao en polvo va a pegar el chocolate más grande que las virutas de chocolate," comenta Lewis. "Por otra parte, el uso de polvo de cacao da brownies de una textura más suave y más masticable. Intercambiar la mitad de los chips de chocolate (asegúrese de usar oscuro o semi-dulce) con cacao en polvo sin azúcar real para ayudar a reducir el azúcar." Para más estrategias para dejar de consumir la materia dulce refinado, el alcance de esta lista 30 maneras fáciles de dejar de comer tanto Azúcar.