Su día de la salud: ¿por qué se debe reducir el azúcar
New York Times: CORTE DE AZUCAR mejora la salud de los niños en 10 DIAS
"En el nuevo estudio, los científicos eliminaron los alimentos con azúcar añadido de un grupo de niños `dietas y los sustituyeron por otros tipos de hidratos de carbono por lo que el peso subjects` y la ingesta total de calorías se mantuvo más o menos lo mismo. Después de 10 días, los niños mostraron mejoras espectaculares, a pesar de perder poco o ningún peso. Los resultados se suman al argumento de que todas las calorías no son iguales, y sugieren que las de azúcar son especialmente propensos a contribuir a la diabetes tipo 2 y otras enfermedades metabólicas." Lea la historia completa.
AP: Advertencia Regla NYC`s nueva sal que entrará en vigor En Cadenas
"Nueva York comienza una nueva era en las advertencias nutricionales de esta semana, cuando las cadenas de restaurantes tendrán que empezar a poner un símbolo especial en los platos muy salados. La primera de su tipo regla hace efecto el martes. Se requerirá un emblema salero en algunos sándwiches, ensaladas y otros elementos del menú que encabezan el límite diario recomendado de 2.300 miligramos - aproximadamente una cucharadita - de sodio." Lea la historia completa.
Science Daily: ¿Puede el ejercicio físico mejora la memoria a largo plazo?
"El ejercicio puede mejorar el desarrollo de nuevas células cerebrales en el cerebro adulto, un proceso llamado neurogénesis adulta. Estas células cerebrales recién nacidos tienen un papel importante en el aprendizaje y la memoria. Un nuevo estudio ha determinado que los ratones que pasaron tiempo en marcha sobre ruedas no sólo desarrollaron el doble del número normal de neuronas nuevas, pero también mostraron una mayor capacidad para distinguir los nuevos objetos a partir de objetos familiares." Lea la historia completa.
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