9 Beneficios para la salud basados ​​en la evidencia de aceite de aguacate

El aguacate es una fruta inusual.

A diferencia de la mayoría de las frutas, que es rico en grasas saludables y con frecuencia se utiliza para producir aceite (1).

Mientras que el aceite de aguacate no es tan conocido como el aceite de oliva, que es igual de delicioso.

El aceite de aguacate también tiene numerosos beneficios, principalmente relacionados con su contenido de antioxidantes y grasas saludables.

Aquí hay 9 beneficios para la salud basados ​​en la evidencia de aceite de aguacate.

1. Los ricos en ácido oleico, una grasa saludable Muy

El aceite de aguacate es el aceite natural prensado de la pulpa de un aguacate.

Casi el 70% de aceite de aguacate consiste en ácido oleico saludable para el corazón, un ácido graso omega-9 monoinsaturado (2).

Este ácido graso es también el principal componente del aceite de oliva, y se cree que en parte responsable de sus beneficios para la salud (3).

Además, alrededor de 12% de aceite de aguacate es grasa saturada y aproximadamente el 13% es poliinsaturada grasa.

Mientras que el aceite de aguacate tiene un alto omega-6 a la proporción de ácidos grasos omega-3 (13: 1), esto no debe ser motivo de preocupación ya que la cantidad total de ácidos grasos omega-6 es relativamente bajo.

Línea de fondo: El ácido graso más abundante en el aceite de aguacate es el ácido oleico, un ácido graso que proporciona numerosos beneficios para la salud.

2. Reduce el colesterol y mejora la salud del corazón

Varios estudios en animales han reportado beneficios para la salud del corazón.

Un estudio de conejo comparó el aceite de aguacate a coco, de oliva y aceite de maíz. Se encontró que el aceite de aguacate tiene efectos beneficiosos sobre los niveles de colesterol en la sangre (4).

Lo que es más, se encontró que el aceite de aguacate y aceite de oliva a ser el más eficaz en el aumento de HDL, el colesterol “bueno”.

En ratas, el aceite de aguacate puede reducir los triglicéridos en sangre y los niveles de colesterol LDL, así como disminuir la presión arterial (5, 6).

Línea de fondo: Unos pocos estudios en animales muestran que el aceite de aguacate puede beneficiar a la salud del corazón, incluyendo la presión arterial reducida y los niveles de colesterol en sangre.

3. Alto contenido en luteína, un antioxidante que tiene beneficios para los ojos

El aceite de aguacate es una relativamente buena fuente de luteína, un carotenoide que se encuentra de forma natural en los ojos (7).

Funciona como un antioxidante que tiene beneficios para la salud ocular (8).

Comer muchas de luteína puede reducir el riesgo de cataratas y la degeneración macular, que son enfermedades oculares relacionadas con la edad comunes (9, 10).

Su cuerpo no produce luteína, por lo que debe obtener de su dieta (11).

Línea de fondo: La luteína es un carotenoide que se encuentra en el aceite de aguacate. Este nutriente mejora la salud de los ojos y puede disminuir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad.

4. mejora la absorción de nutrientes importantes

Algunos nutrientes necesitan grasa con el fin de ser absorbido por el cuerpo.

Entre estos son los antioxidantes carotenoides, que son pigmentos que se encuentran en muchos alimentos vegetales.

Sin embargo, las frutas y verduras ricas en carotenoides son generalmente bajos en grasa.

Video: Debunking the paleo diet | Christina Warinner | TEDxOU

Un pequeño estudio se encontró que la adición de aceite de aguacate a una ensalada con zanahorias, lechuga romana y la espinaca, el aumento de la absorción de carotenoides (12).

El aumento fue sustancial, ó 4,3 a 17,4 veces, cuando se compara con una ensalada sin grasa.

Línea de fondo: Hay buenas razones para incluir una fuente de grasas saludables como el aceite de aguacate, cuando el consumo de verduras, ya que puede aumentar la absorción de antioxidantes carotenoides hasta 17 veces.

5. puede reducir los síntomas de la artritis

La artritis es una enfermedad que consiste en inflamación dolorosa de las articulaciones. Es muy común y afecta a millones de personas en todo el mundo.

La osteoartritis es la forma más común de artritis. Se asocia con la degradación del cartílago en las articulaciones.

Numerosos estudios han encontrado que los extractos de aguacate y aceite de soja, llamado insaponificables de aguacate / soja, pueden reducir el dolor y la rigidez asociada con la osteoartritis (13, 14, 15, 16).

El extracto parece ser especialmente beneficioso para las personas que tienen osteoartritis de cadera y rodilla (17).

Línea de fondo: Múltiples estudios han informado de que una combinación de aguacate y de soja extracto de aceite puede aliviar los síntomas de la osteoartritis.

6. Podrían Ayudar a Prevenir la enfermedad de las encías

Los extractos de aguacate y aceite de soja pueden no sólo ser beneficioso contra la artritis.

Algunas evidencias sugieren que esta combinación también puede ayudar a prevenir la enfermedad periodontal, también llamada enfermedad de las encías.

Esta enfermedad inflamatoria puede incluir síntomas como encías rojas y sangrantes, mal aliento y el deterioro del hueso y del tejido alrededor de los dientes (18).

En los peores casos, puede causar la pérdida de dientes.

De acuerdo con un estudio en células de hueso y el tejido periodontal, aguacate / soja insaponificables pueden bloquear una proteína llamada IL-1B (19).

Esta proteína promueve la inflamación y es el principal impulsor de la destrucción del tejido y la pérdida ósea en la enfermedad de las encías.

Línea de fondo: extractos de aceite de aguacate y de soja muestran efectos antiinflamatorios mediante el bloqueo de una proteína que causa la pérdida de tejido y el hueso.

7. Mejora de la piel y mejora la cicatrización de heridas

Los ácidos grasos en el aceite de aguacate parecen ser beneficiosos para la piel.

Un estudio en 13 pacientes encontró que una crema que contiene el aceite de aguacate y vitamina B12 mejoró los síntomas de la psoriasis después de 12 semanas de tratamiento (20).

El aceite de aguacate también se ha estudiado por su capacidad para tratar lesiones de la piel, y los estudios en ratas han encontrado que puede acelerar la cicatrización de la herida (21, 22).

Línea de fondo: Un pequeño estudio en seres humanos encontró que una crema de la vitamina B12 que contiene aceite de aguacate mejoría de los síntomas de la psoriasis. Los estudios en ratas han encontrado que el aceite de aguacate promueve la curación más rápida de las heridas.

8. neutraliza los radicales libres

Los antioxidantes combaten el daño celular causado por los radicales libres, que son productos de desecho del metabolismo.

Los altos niveles de ellos pueden conducir a estrés oxidativo, que puede contribuir a enfermedades como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón (23, 24).

Al dar a los electrones a los radicales libres, los antioxidantes pueden neutralizarlos, evitando que causen daño.

Existen muchos tipos de radicales libres, pero los radicales derivados del oxígeno, conocidos como especies de oxígeno reactivas (ROS), son los más preocupante.

Las mitocondrias, los órganos celulares que producen energía, son las principales fuentes de ROS (25).

Según un estudio en ratas diabéticas, aceite de aguacate puede proteger contra los efectos nocivos de los radicales libres mediante la introducción de la mitocondria (26).

Una vez allí, es capaz de neutralizar los radicales libres y evitar que se dañen las células de este órgano importante.

Línea de fondo: En ratas, el aceite de aguacate es capaz de entrar en las mitocondrias de células y disminuir la producción de radicales libres nocivos.

9. ¿Es muy fácil de usar

El último no es un beneficio para la salud, pero sigue siendo muy importante.

Es el hecho de que el aceite de aguacate es muy versátil y fácil de incorporar en su dieta.

Por ejemplo, puede ser consumido frío, pero también es un aceite para cocinar seguro y saludable, porque sus ácidos grasos son estables a alta temperatura (27).

Video: Cómo hacer un masaje reductor de vientre o abdomen (deshinchar y eliminar grasa)

Aquí hay algunas maneras de añadir el aceite de aguacate en su dieta:

• Añadir una cucharada de un batido.
• Rociar sobre una ensalada.
• Utilizarlo como un adobo para asar la carne.
• Incluirlo al hornear.
• Utilizarlo en la mayonesa casera.
• Rociarlo sobre las verduras antes de asar.
• Top hummus con él.
• Llovizna sobre sopas frías, tales como gazpacho.

Además, el aceite de aguacate se utiliza a veces en cosméticos y productos de cuidado de la piel (28).

Línea de fondo: El aceite de aguacate se puede utilizar de muchas maneras. Puede ser agregado frío para ensaladas o batidos, y también es ideal para cocinar, asar a la parrilla o de cocción.

10. Todo lo demás?

Si quieres probar el aceite de aguacate, asegúrese de comprar una versión de prensado en frío para cosechar los beneficios de salud que figuran en este artículo.

Por último, si usted está interesado en aprender acerca de los beneficios para la salud de la propia fruta de aguacate, a continuación, echa un vistazo a este artículo: 12 beneficios probados de aguacate.