De Padma lakshmi 1 secreto para mantenerse tan delgado

Piense `s difícil de caer 10 o 15 libras? `S el reto Padma Lakshmi, de 45 años, se enfrenta al final de cada temporada de su popular serie de Bravo, El mejor chef. Pero después de un banquete durante meses con los mejores cocineros del mundo, el anfitrión sede en Nueva York isn `t punto de conformarse con sosa "dieta" de alimentos. Nos encontramos con el icono del foodie por encima de su taza de té y aprendimos lo que los alimentos mantienen su aspecto tan buena.

¿Qué es lo que suelen tener para el desayuno?

Siempre comienzo con té de jengibre, que es el té negro con leche, miel, jengibre, y cardamomo. A continuación, I `ll tienen un jugo verde con la col, remolacha, menta, manzana, zanahoria y jengibre o un niño de tres de clara de huevo, yema de un scramble. Si yo estoy con hambre, I `ll añadir media taza de queso cottage 1 por ciento de los huevos.

No hay pan?

`M no es un gran devorador de pan. Si está sentado frente a mí en un restaurante, es difícil de resistir, por lo que les pidió que se lo quite.

¿Qué `siempre en su lista de la compra?

El jengibre, el ajo, la cebolla, los prefiero a las cebollas porque se asemejan a las cebollas sur de la India. hojas de curry, hojas de lima, menta fresca, cilantro fresco, perejil fresco, eneldo fresco. Y siempre guardo tarrinas de yogur bajo en grasa normal y queso cottage en mi nevera.

¿Cómo evitar que las hierbas frescas se echen a perder?

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Cuando llegue a casa del mercado, lo saca de la bolsa y lo extendió sobre una toalla de papel y pat-secarlo. También de i ponerlo en un pequeño vaso en mi contra, por lo que parece un pequeño jarrón de flores. Pero yo estoy recordó cuando lo vea "utilice mejor que el perejil! Utilizar mejor que la menta".

¿Qué `tu secreto para no comer en exceso en una situación social?

Antes de ir a un cóctel, me aseguro `m no super hambre. A veces `ll beber un batido de proteínas. También me encanta el queso cottage con rodajas de tomate. Puse la salsa y el vinagre en eso, o chile en polvo.

¿Hay algún alimento que ganó el `t comer, como papas fritas?

No, me encanta las patatas fritas. `D preferiría tener un puñado de papas fritas que tienen la torta. Cuando hago querer algo dulce, hago mi propio helado, sin huevos, lo que es más como un helado de leche. Hago postres sencillos que se sienten decadente cuando tú tienes sentado en el suelo comiendo y sonriendo.

Receta

BLT Fantasía (menos el pan)

`ll necesidad

2 tomates beefsteak, en rebanadas gruesas
2 tiras de bacon, desmenuzadas
1 pieza de cúrcuma blanco, pelado y picado
2 chiles verdes calientes delgadas, picados
1 manojo de cilantro, rasgado suavemente
Aceite de oliva
jugo de limón fresco
Sal al gusto

Como hacerlo

Espolvorear el tocino, la cúrcuma, chiles y cilantro en la parte superior de los tomates y luego rociar con aceite de oliva y unas gotas de jugo de limón.

1 porcion

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