La ciencia ha confirmado que la cúrcuma es tan buena como 14 drugs.find cómo

Cúrcuma o curcumina es una hierba de la maravilla, y tiene muchos naranja brillante salud de benefits.It, amargo y potente.

La cúrcuma es el ingrediente vibrante que da al curry su color memorable. Si has probado cocina india, es probable que hayas probado y me encantó.

Esta especia predominante se utiliza generosamente en casi todas las comidas indias. Tal vez es por eso que la India tiene una de las tasas más bajas de pulmón, de colon, de próstata cáncer de mama,

La curcumina, el agente activo de la cúrcuma, como se utiliza en Ayurveda, la antigua forma de medicina india desde hace miles de años y la ciencia occidental se está imponiendo. La cúrcuma ha igualado y superado muchos medicamentos modernos.

Esta potente especia se embala con antiinflamatorios y antioxidantes. La cúrcuma se ha demostrado para combatir los radicales libres, rejuvenecer las células, limpiar el hígado, proteger el corazón, aumenta estados de ánimo y apoyar el cerebro.

Suena demasiado bueno para ser verdad? Hay more.Turmeric se ha demostrado que elevar los niveles de norepinefrina, dopamina y serotonina. Con un cóctel más fuerte de estos neuroquímicos, todos somos un poco más feliz.

La cúrcuma tiene diez acciones neuroprotectoras que soportan mejor la memoria, la concentración y la cognición. Esta especia multifuncional también se utiliza para regular el metabolismo de la grasa, aliviar IBS, regular el flujo de bilis, reducir el dolor articular y llevar brillo a la piel.

Cúrcuma o Haldi como lo llaman en Hindi es reverenciado por su significado espiritual. A menudo se refiere como El especia de oro o La sal de la vida, cúrcuma es un accesorio común en los rituales de la boda y ceremonias de oración. Originalmente la especia se utiliza en ritos y rituales destinados a promover la fertilidad, prosperidad, y la purificación espiritual.

La cúrcuma es increíblemente purificando. Como una fuente segura de anti-hongos, extractos anti-microbianas y anti-bacterianas, esta especia puede ayudar a combatir las infecciones y aumentar la inmunidad. Densa en vitaminas y minerales esta especia mágica promueve el bienestar general.

En este artículo, leerás diferentes aspectos de la cúrcuma.

La cúrcuma, el alimento más saludable

La cúrcuma se utiliza desde hace siglos en la cocina y para tratamientos medicinales.

Es una especia de oro de la vida. Tiene varios beneficios para la salud. Ampliamente utilizado en varias medicinas para curar problemas de salud.

Otros nombres de la cúrcuma son Curcuma longa, la curcumina y la cúrcuma.

El nombre botánico de la cúrcuma es Curcuma longa L.

Composición de la cúrcuma:

El componente químico importante de la cúrcuma es un grupo de compuestos a saber curcuminoides que incluye la curcumina esmethoxy, metano diferuloyl curcumina, y curcumina bisdemethoxy.

Junto con estos elementos, contiene aceites volátiles como atlantone, turmerona, y zingibereno. Otros componentes son proteínas, azúcares y resinas.

• La cúrcuma contiene un aceite esencial.
• rizomas secos yield8% de aceite esencial.
• los frescos yield24% de aceite que contiene zingibereno.
• El alcohol y la cetona también se obtienen por destilación volátil.

Variedades famosos de la cúrcuma:

Las variedades famosos de la cúrcuma son:

• Thodopuza
• Haldi local
• color rojo con rayas
• China perfumado
• alleppey

Valor nutricional de la cúrcuma:

Casi todo el mundo utiliza la cúrcuma durante la cocción de alimentos. Pero, ¿ha pensado alguna vez en su valor nutricional? A continuación vamos a leerlo

valor nutricional de 2 cucharaditas de cúrcuma es:

• Hierro: 88 miligramos
• La fibra dietética: 96 gramos
• Vitamina B: 08 miligramos
• Manganeso: 36 gramos
• Potasio: 48 miligramos

¿Cómo se prepara la cúrcuma en polvo?

polvo de cúrcuma es una especia de color amarillo brillante del rizoma de la planta Curcuma longa. cúrcuma en polvo tiene varios usos tradicionales y comerciales.

rizomas de cúrcuma secas son útiles en la fabricación de polvo de cúrcuma. El componente integral de la cúrcuma es la curcumina. La curcumina, un antioxidante es la parte más relajante bioactivo de la hierba cúrcuma.

Es útil para actividades cosméticos, colorantes, aromatizantes y propósitos medicinales. El color amarillo brillante es a causa de curcumina y otros componentes presentes en la cúrcuma.

También ayuda en la promoción del flujo de la bilis desde el hígado. La bilis ayuda en la excreción de toxinas solubles en grasa de su cuerpo.

Beneficios para la salud de la cúrcuma

Hay una gran cantidad de beneficios de la cúrcuma.

Usos de la cúrcuma En el Ayurveda

• Los principales órganos en los que opera la cúrcuma son el corazón, la piel, los pulmones y el hígado.
• Es ampliamente utilizado para los trastornos de sangrado, la epilepsia, para purificar el cuerpo-mente, y enfermedades de la piel.
• Ayuda a los pulmones para expulsar Kapha.

ACTIVIDADES de la cúrcuma:

• antibacteriano
• Iterativo
• Anti-inflamatorio
• Anti alergico
• Analgésico
• Antiséptico
• Anti-tumor
• antioxidante
• Aperitivo
• Antiespasmódico
• Cardiovascular
• colagogo
• Astringente
• De clavel
• Diurético
• Digestivo
• Estimulante
• vulnerario

USOS TERAPÉUTICOS:

• Cáncer
• Digestión
• Comida envenenada
• Anemia
• Indigestión
• La circulación deficiente Diabetes
• Los cálculos biliares
• Los parásitos
• heridas
• IBS
• Las infecciones por estafilococos

Otros usos terapéuticos de la cúrcuma son:

• La cúrcuma ayuda en la regulación de las mujeres sistema reproductivo y también en la leche materna de purificación y el útero.
• Esto ayuda en la purificación y haciendo de esperma en los hombres, que actúa como contrario a la intuición para acre amargo.
• Esto ayuda a reducir el efecto de la diarrea, fiebre, demencia, trastornos urinarios, tos, envenenamiento, y problemas de lactancia.
• La cúrcuma también se utiliza para curar úlceras externas.
• Otro de los beneficios de la cúrcuma es que disminuye kapha. Por lo tanto, elimina la mucosidad de la garganta, los ojos y la pus de las heridas y por otra parte en las descargas líquidas tales como leucorrea.

Los beneficios de la cúrcuma ayurvédica:

• Desintoxicar el hígado
• Balance de los niveles de colesterol
• luchar contra las alergias
• estimular la digestión
• aumentar la inmunidad
• Mejorar el cutis

A medida que la cúrcuma es un antioxidante debido a esta propiedad Ayurveda reconoce la cúrcuma como especia caliente, sabor astringente y picante y amargo.

Remedios caseros para curar diferentes enfermedades uso de la cúrcuma

1. Asma:

• La cúrcuma es eficaz para curar el asma.
• Añadir 1 cucharadita de cúrcuma en un vaso de leche caliente y beber.

Ayurveda también ayuda en el tratamiento del asma. Hay algunos remedios a base de hierbas. Se les puede dar una oportunidad.

1. Anemia:

• Otro de los beneficios de la cúrcuma es que ayuda en la anemia.
• Mezclar 1 cucharada de jugo de cúrcuma y miel y consumir todos los días.
• Tome esta mezcla una vez al día.

1. quemaduras:

• Para curar quemaduras mezclar 1 cucharada de gel de aloe y la cúrcuma y aplicarlo a la zona afectada.

1. Tez:

• Tome una pasta de cúrcuma y aplicarlo a la piel antes de dormir.
• Espere unos minutos y luego lávelo.
• Si ve mañana siguiente cualquier tinte amarillo restante en su piel, luego lo elimina con la ayuda de la harina y aceite de garbanzo (besan).

1. Conjuntivitis:

   La conjuntivitis puede curarse a través de remedios siguientes.

• Tome una mezcla de 1 cucharada de cúrcuma bruto triturado y 1/3 vaso de agua.
• Hervir y tamiz de ella.
• Aplicar 2-3 gotas de la mezcla en cada ojo durante 3 veces en un día.

1. Problemas dentales:

• Tome una mezcla de ½ cucharada de sal y 1 cucharada de cúrcuma. Ahora agregue el aceite de mostaza a la misma y hacer una pasta espesa.
• Frote los dientes y las encías utilizando esta pasta.
• Repita esto dos veces en un día.

1. Diabetes:

• Tomar ½-1 cucharada de cúrcuma durante 3 veces al día.

1. Diarrea:

• Para curar la diarrea toma ½ - 1 cucharada de jugo de cúrcuma y polvo con agua.
• Utilizar este remedio dos por tres al día.

1. Dolor:

• Haga una mezcla de 2 cucharadas de jengibre, 1 cucharada de cúrcuma y el agua y hacer una gruesa
• Extendió sobre un paño y colocarlo sobre la zona afectada y luego vendar ella.
• Tomar 1 vaso de leche con 1 cucharada de cúrcuma antes de dormir.

1. Ojos, oídos, boca Nariz:

• Mezclar el polvo de cúrcuma y el alumbre en la proporción de 1:20, cuando sopla a través de los oídos que cura otorrea crónica.
• Esto ayuda a mantener la integridad y la forma de los ojos.
• Haga una mezcla de manteca orgánica y una pizca de cúrcuma. Ahora, aplicarlo a su revestimiento mucoso de la nariz para poner fin a los estornudos.
• También ayuda en la eliminación de hemorragias nasales, senos paranasales cura, purifica la mente y el cerebro. También, restaura un agudo sentido del olfato.

1. Para la cúrcuma Intestino Estómago:

La cúrcuma cura la completa Gastro - sistema intestinal. Es útil en el tratamiento;

• Mala digestión
• Para ayudar a digerir las proteínas
• estómagos débiles
• normaliza el metabolismo
• Dispepsia
• Se mejora la biodisponibilidad de los alimentos. Mejora la capacidad del estómago para soportar los ácidos digestivos.
• La cúrcuma es una gran carminativo. Tiene una capacidad de proporcionar un efecto calmante a un sistema digestivo estomacal. Se elimina el exceso de gases y distensión.
• Aeromotríces también aumentan la absorción y nutren de la flora intestinal.
• Tomando la cúrcuma ayudará a equilibrar su digestión estomacal. Mezclar 1 cucharadita de cúrcuma en una taza de yogur, consumirlo después de tomar el almuerzo.
• También ayuda en la curación de las hemorroides. Aplicar la mezcla de cúrcuma, aceite de mostaza y el jugo de cebolla.
• Para eliminar el sangrado rectal consumir 2 - 3 cucharadas de cúrcuma en cada ½ - 1 hora hasta que el sangrado se detenga.

Usos medicinales de la cúrcuma

Debido a los diversos beneficios de la cúrcuma, su uso como una medicina está aumentando rápidamente. La planta de floración normal a partir de familia del jengibre es ahora un gran remedio para curar diversas enfermedades. Anteriormente se utiliza generalmente para colorear alimentos y aromatizantes.

Sin embargo, ahora se usa ampliamente para curar problemas de salud como trastornos digestivos, problemas del hígado, la curación de heridas y enfermedades de la piel. También se utiliza como un agente anti-inflamatorio en medicamentos. La parte importante de la cúrcuma, la curcumina tiene varios efectos terapéuticos.

1. DESORDENES DIGESTIVOS:

• actos de cúrcuma como una amarga carminativo y digestivo.
• Su uso en los alimentos, junto con platos de frijoles y arroz mejora la digestión y reduce la hinchazón y el gas.
• Estimula la producción de bilis en el hígado y también anima a su excreción a través de la vesícula biliar. Y, por lo tanto, mejora la capacidad del cuerpo para digerir la grasa.
• Para la debilidad digestiva y la cúrcuma congestión es grande.

1. Las enfermedades del hígado:

• Es útil para la curación de enfermedades del hígado.
• En el consumo de alimentos del monzón y hierbas fortalece su hígado.
• La cúrcuma tiene componentes mismos protección del hígado que las hojas de alcachofa y el cardo de leche contienen.
• Se encoge llena de sangre conductos hepáticos. Por lo tanto, puede ser útil para curar condiciones del hígado como la cirrosis y hepatitis.

Ayurveda también puede ayudar a limpiar el hígado. También puede ayudar en el tratamiento de las enfermedades del hígado.

1. CÁNCER:

• La cúrcuma ayuda a prevenir el crecimiento de diferentes tipos de cáncer.
• Esto ayuda en la curación de cáncer de piel y condiciones precancerosas.
• Ambos, los usos internos y tópicos son eficaces.

1. Aterosclerosis:

• También ayuda en la detención de bloqueo de los vasos sanguíneos. obstrucción intensa de los vasos sanguíneos puede conducir a un ataque al corazón.
• Se reduce los niveles de colesterol de su cuerpo e inhibe la oxidación del colesterol malo LDL llamada.
• Las LDL oxidadas se acumula en las paredes de las arterias y forma la placa aterosclerótica.
• También evita la construcción de plaquetas alrededor de las arterias lesionadas. Las plaquetas pueden conducir a la formación de coágulos de sangre o el bloqueo de la sangre

1. OSTEOARTRITIS:

• Ayuda a reducir los efectos de la osteoartritis.
• Tiene la capacidad de reducir la discapacidad y el dolor.

1. Problemas menstruales:

• La cúrcuma ayuda a reducir los dolores menstruales. Utilice amargos cúrcuma o extraer 2 veces al día, antes de 15 días de la fecha prevista.
• Es un antiespasmódico y por lo tanto ayuda a suavizar los músculos y, a su vez, reduce los cólicos menstruales y problemas digestivos.

1. La infección bacteriana y heridas:

• La cúrcuma es un antibiótico.
• Esto ayuda a reducir la infección bacteriana y una mejor cicatrización de las heridas.

1. Enfermedad de los ojos:

• El componente importante de la cúrcuma, la curcumina es tan eficaz como los corticosteroides en la uveítis, el tipo de trastorno ocular.
• La uveítis es la inflamación de la úvea. La úvea es la capa media del ojo.

1. Otros trastornos de salud:

• Disminuye la inflamación y la congestión de la mucosa estancada.
• Es anti-inflamatoria a la membrana mucosa que recubre los pulmones, garganta, intestinos y el estómago.
• el uso diario de la cúrcuma puede curar la enfermedad de Crohn, la colitis, la giardia de correos y efectos diarrea.
• La inflamación y prurito debido a fisuras anales y hemorroides se pueden superar mediante el uso de la cúrcuma.
• Problemas de la piel como la psoriasis, eczema y el acné son todos curable por el uso de la cúrcuma.

Acciones de Belleza de la cúrcuma:

Además de la cúrcuma beneficios medicinales y tradicional tiene también usos cosméticos. Ahora, vamos a leer sobre los usos cosméticos de la cúrcuma.

CUIDADO DE LA PIEL Y para colorear:

La piel es el órgano más grande de tu cuerpo.

La función de barrera de la piel le protege de microorganismos, radiaciones UV, y sustancias químicas nocivas.

• La cúrcuma es eficaz en la curación de enfermedades de la piel como el acné y eczema.
• También reduce la secreción de aceite de las glándulas sebáceas.
• Por otra parte, mantener la piel más joven al retardar el proceso de envejecimiento.
• La cúrcuma funciona milagrosa tanto para pieles grasas y secas.
• Las mujeres pueden aplicar pasta de cúrcuma en su cara para la piel radiante natural.
• La cúrcuma también se utiliza en cremas para los propósitos colorantes.
• Varios productos herbales usan la cúrcuma como su ingrediente natural integral.
• La cúrcuma ayuda en la retención del brillo de su piel y así hacerte lucir bella para siempre.
• Esto ayuda a eliminar las arrugas de la cara.
• Esto ayuda a reducir las estrías.
• aceite de cúrcuma también se utiliza en cremas de protección solar y pesticidas bio debido a su eficacia.
• También ayuda en la purificación de la sangre.
• Se reduce la pigmentación de la piel y eliminar las células muertas de la piel.
• La cúrcuma es agradable a la piel y es un ingrediente integral de diversas cremas y lociones.
• También se utiliza para tratar los talones agrietados.
• Combine 1 cucharadita de cúrcuma con 1 cucharadita de garbanzo harinas añadir un chorrito de aceite de árbol de té y agua suficiente para crear una pasta (aproximadamente 2 cucharaditas de agua). Aplicar la pasta en todo el rostro, mantenerla durante 15 minutos, luego enjuague con agua tibia. Su piel se verá radiante.

La cúrcuma para el cabello:

• La cúrcuma es eficaz en el tratamiento de problemas de caspa de su cabello.
• También se utiliza como tintes y colorantes para el cabello. También estimula el crecimiento del cabello.
• Se proporciona la nutrición necesaria a los folículos pilosos y por lo tanto ayuda en el crecimiento de los pelos.
• La curcumina un componente integral de la cúrcuma es ampliamente utilizado en tintes naturales para proporcionar color amarillo-naranja y profundo.
• Mezclar la cúrcuma en polvo y aceite de oliva, que se aplican sobre el cabello. Dejar durante una media hora y lavar. Esto ayudará a prevenir la caspa del cabello.
• La cúrcuma cuando se mezcla con miel y leche y se aplica sobre el cabello puede reducir la caída del cabello.

Hay algunas vitaminas que también ayuda en el crecimiento del cabello.

ENFERMEDAD DE LA PIEL:

• jugo de cúrcuma y la pasta son eficaces en el tratamiento de enfermedades de la piel lepra.
• También eficaz en la varicela y la viruela. Aplicar la pasta de cúrcuma en la piel para estimular el proceso de formación de costras.

Beneficios para la salud de usar la cúrcuma Infografía

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Beneficios para la salud de la cúrcuma

¿Por qué utilizar cúrcuma Mientras Cocinar

• El alimento más saludable especia es un ingrediente importante del polvo de curry.
• También se utiliza para dar sabor y el color de la mantequilla, margarina, queso, licor, encurtidos, bebidas de frutas, pasteles, platos de frutas, mostaza, jaleas y otros alimentos.
• aceite de cúrcuma es ampliamente utilizado para dar sabor a los alimentos y perfumes.
• Se añade suave aroma y color amarillo a la comida.

ALGUNOS CONSEJOS DE COCINA:

• La cúrcuma es fuerte en la naturaleza y se hace más fuerte, mientras que cocinado. Por lo tanto, es mejor usarlo de una manera regulada.
• Puede usar 1 cucharadita de cúrcuma en lugar de 1 cucharadita de mostaza en polvo.

Cómo almacenar Utilizar cúrcuma en polvo con facilidad?

• Debe mantener la cúrcuma en polvo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar.
• volatiliza de calor excesivo y disipa el aroma de la cúrcuma.
• La alta humedad hará una torta de polvo de cúrcuma.
• Debe utilizar la acción anterior de la cúrcuma en su caso.
• Prolongar la exposición al aire dará lugar a la pérdida de aroma y sabor de la cúrcuma.

Uso de la cúrcuma EN RECETAS:

AÑADIR A TI Y Frittatas revuelve:

• Usted puede tomar una pizca de cúrcuma y utilizarlo en huevos revueltos, tofu fritos, o en un frittata.

VERDURAS:

• polvo de cúrcuma Espolvorear en greens estofados o salteadas como berza, col rizada y col.

VERDURAS ASADAS:

• sabor picante y caliente de la cúrcuma va muy bien con patatas, verduras de raíz y coliflor.

ARROZ:

• Una pizca de cúrcuma en polvo aporta un sabor suave y color a una taza de arroz blanco o pilaf más elegante.

SOPAS:

• El sabor de pollo o de verduras se mejora cuando se hace con polvo de cúrcuma.

Cómo prepararse cúrcuma té?

Cosas que usted necesita:

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de leche de coco
• 1 cucharada de miel
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de cúrcuma o bien rallado raíz o en polvo

PROCEDIMIENTO:

• Tome una cacerola y verter el agua y la leche de coco en ella.
• Se deja cocer durante 2 minutos.
• Ahora agregue la mantequilla, la cúrcuma en polvo y miel y otra vez que hierva a fuego lento durante 2 minutos.
• Después de que verter el té en una taza y beber.

Cómo preparar la leche de oro

• la leche de oro es un antiguo elixir de la salud: Combine 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo orgánico, 1/2 cucharadita de polvo de jengibre orgánico y una pizca de canela, nuez moscada, cardamomo y en una taza de almendras / soja / arroz caliente o leche de cáñamo.
• Si está usando un líquido con bajo contenido en grasa puede añadir media cucharadita de aceite de coco o manteca (mantequilla clarificada) para garantizar la máxima absorción. Beba este día.

con Especias

Combinar la cúrcuma con pimienta negro para amplificar el efecto.

• Cocinar con la cúrcuma, pimienta negro, y el jengibre. Estos calefacción, carga metabolismo especias tienen un efecto sinérgico que aumentará la biodisponibilidad por 1.000 veces. Asegúrese de disolver las especias en manteca o aceite de coco durante la cocción.

Se vierte en sus batidos.

• Disolver una cucharadita de cúrcuma y una pizca de pimienta negro en el aceite de coco caliente y se vierte en su batido o zumo.

Optimizar el uso de la cúrcuma

Las dosis de uso de la cúrcuma En Diferentes Formas

1. Siempre compre orgánico certificado.

2. Asegúrese de sus especias están libres de productos químicos, conservantes, cargas y aditivos.

1. Saltar la píldora.

• Si usted está tomando la versión de la cápsula al menos llevarlo con 1 taza de agua caliente. En la taza de agua caliente, añadir 1 cucharadita de manteca o conectarse aceite y una pizca generosa de pimienta negro.

La curcumina / Cápsulas cúrcuma, no es tan eficaz

Los agentes activos de la cúrcuma son solubles en grasa, lo que significa que necesita grasa en el portador para absorber y asimilar los beneficios de manera efectiva. Con el fin de aprovechar al máximo su cúrcuma, debe tomar con una fuente de grasa.

La especia ha resistido la prueba del tiempo como una forma de medicina porque se usa en la cocina y el petróleo es casi siempre presente en la receta. La grasa del aceite es el ingrediente consorte.

La industria del suplemento de vitaminas y es firme y creciente. Bueno, no siempre funciona de esa manera. La piedra angular de la Ayurveda y la medicina oriental es que somos más que la suma total de nuestras partes.

La medicina holística se mantiene firme en una plataforma que demuestra la interrelación de la mente, el cuerpo y el alma.

Al igual que existe una interacción delicada e inteligente entre la mente, el cuerpo y el alma, hay una interacción delicada e inteligente entre el cerebro, intestino, y la formación de los tejidos.

Una versión de la cápsula de la cúrcuma (también conocido como curcumina) obtendrá la sal en su cuerpo pero no va a garantizar la digestión y absorción de los nutrientes en su sistema.

Según el Ayurveda, hay siete capas de tejidos: plasma, sangre, músculos, grasa, huesos, tejido nervioso y tejido reproductor.

Cada tejido se nutre en orden secuencial basado en cómo la comida se digiere bien, absorbidos y asimilados. Si desea que los beneficios de la cúrcuma para tocar todos los tejidos, una cápsula simplemente no se corte. El cuerpo simplemente no se integra cápsulas como lo haría alimentos.

Efectos secundarios del uso de cúrcuma exessive

La cúrcuma no causa efectos secundarios graves en su cuerpo. Pero depende de persona a persona cómo reacciona la cúrcuma a su cuerpo.

A veces causa;

• Náusea
• Mareo
• Malestar estomacal
• Diarrea

La cúrcuma da energía y purifica los chakras. Por lo tanto, incluye a llevar una vida saludable.

Leer también

Puede 1.How Trastorno Bipolar En cúrcuma Ayuda?

2. puede cúrcuma Ayuda contra la toxicidad de aluminio?

3.Benefits de la cúrcuma para la menopausia y Post menopausia Condición

4.Health beneficios de aceite esencial de cúrcuma

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