Pan sin trigo

El pan de trigo libre es beneficioso para las personas que son alérgicas al trigo o sufren de enfermedades como la enfermedad celíaca. El CCA informa que cualquier persona que es alérgica o no pueden consumir trigo deben evitar estos y tomar ventaja de las alternativas.

El pan de trigo libre es una alternativa a la tradicional pan hecho de trigo. Tal pan tiene una textura diferente y gusto- que también tiene una gran variedad de beneficios para la salud. ¿Cuáles son las opciones de pan sin trigo?

Tipos de pan de trigo gratuito

1. Escanda

Aunque no se recomienda para las personas con una dieta libre de gluten, espelta es ideal para las personas con alergias al trigo. Se utiliza en la época romana, que está disponible hoy en día como una alternativa al trigo. Usted puede comprar en los supermercados. Su sabor es como el trigo y tiene una textura como el pan común. Sin embargo, en comparación con el trigo, es más alta en proteínas y más fácil de digerir.

2. El mijo

Originado de África y Egipto, se trata de un grano antiguo con calcio, hierro y fósforo. mijo suelo es fácil de digerir y hace pan amarillo cremoso que tiene un sabor suave y dulce. En comparación con otros granos libres de trigo como el maíz, arroz y avena, tiene aminoácido lisina.

3. alforfón

A pesar de su nombre que tiene componentes de trigo, que no contiene ningún trigo. Se encuentra cerca de la verdura de ruibarbo y tiene un ligero sabor a nuez crujiente. Esto hace que sea el mejor ingrediente para un sandwich y pan tostado. Al comprar harina de trigo sarraceno en el mercado, es recomendable leer los ingredientes cuidadosamente debido a que algunos se mezclan con el trigo.

4. arroz

Popular en las tiendas de salud y supermercados, estos tipos de pan son mucho más grandes en tamaño. A menudo son pre-cortadas en cuadrados delgadas y almacenados en congeladores. Dado que la harina de arroz es denso y no se eleva considerablemente cuando se hornea, se mezcla a menudo con otros tipos de harina. Algunos de los granos de trigo que no se pueden mezclar con harina de arroz incluyen quinua o amaranto, lo que mejora la textura de pan suave.

5. La quinua

La quinua es una semilla de una planta relacionada acelgas. Ideal para pan de molde y tostadas, sino que también puede utilizarse en pan de maíz como un ingrediente de proteína. A diferencia de grano entero, que no requiere enjuague antes de su uso. La harina de quinua también se puede mezclar con el arroz o el sorgo para cocer el pan.

6. Sorgo

Para el pan sin gluten que tiene un sabor de trigo, el sorgo es apropiado. De “El libro completo de cocinar sin gluten” por Jennifer Cinquepalmi, sorgo es más asequible que la harina de trigo. pan de sorgo es ideal para sándwiches, bollos de hamburguesa y panecillos.

Las marcas de pan de trigo gratuito

Video: COMO HACER PAN SIN GLUTEN FÁCIL- BAGUETTES | Las Maria Cocinillas

Usted puede comprar las alternativas de trigo de tiendas de salud y supermercados. El mayoclinic.com señala que los niños también tienen estas alergias a pesar de que desaparezcan en alguna medida que envejecen.

1. de la UDI

informa celíaca central que los productos no trigo tipos de pan UDI están disponibles en los supermercados y otros lugares. Se puede encontrar una tienda cerca de su línea. Estos tienen pan integral, pan de sándwich blanco y pasas y canela. Los productos también incluyen el arroz, almidón de patata y almidón de maíz. También están las panaderías UDI y restaurantes para el trigo libres sándwiches, bagels, pizza, magdalenas y granola.

2. El Grainless panadero

El panadero Grainless ofrece diferentes tipos de pan sin trigo y delicias de pan. Estos se pueden comprar en línea, y sus productos están hechos de harina de arroz, almidón de maíz, tapioca y patata. Dispone de diferentes productos incluyendo: el pan con pasas y canela, migas de pan, pan de centeno, baguettes, y sándwich pan- también tiene corteza de pizza, pan, galletas, pasteles, magdalenas y galletas seguras para las personas con enfermedad celíaca y las alergias de trigo.

3. Chebe Pan

Los productos están disponibles en línea y en los supermercados con sabores varios breadstick, mezclas de masa de la pizza, canela mezcla rollo y productos de pan. Estos también están libres de maíz, soja, arroz, patatas, frutos secos y arroz. Cuenta con mezclas de pan o de la masa casera fácil con gluten de harina libre. Para panecillos, pan de sándwich de pan focaccia y palitos de pan, el Pan Chebe tiene productos totalmente libre de trigo.

Caseras trigo para pan libre de las recetas

1. pan de soda

Descripción

Hecha de harina de arroz, el pan utiliza bicarbonato de sodio como levadura.

Video: Receta: Pan sin harina (saludable, libre de gluten) | Yo Vivo Natural

Cómo hacer

• Utilizando 450 g de harina de arroz, añadir una cucharadita de bicarbonato de sodio nivel, una cucharadita de crema de tártaro y una pizca de sal.
• Mezclar hasta que esté suave y agregar la margarina 25 g, 250 ml de leche y un huevo.
• Amasar durante dos minutos, la forma en un montículo y colocar en una bandeja para hornear.
• Cortar un balón en profundidad en él ligeramente y hornear a 350 grados durante 30-40 minutos.
• Sirva caliente.

2. El trigo libre de pan blanco

Descripción

Video: RECETA DE PAN SIN GLUTEN SIN PREPARADOS COMERCIALES.wmv

Se trata de un pan blanco de trigo libre de hecho en la panificadora, recomendado por CookingBread.com.

Cómo hacer

• Coloque una mezcla de un huevo, y 1 1/3 taza de agua en su máquina para hacer pan.
• Añadir 1 cucharada de miel, ¼ de taza de mantequilla derretida, y 1 cucharada de jugo de limón.
• Por separado mezclar en un recipiente ½ taza de harina de maíz, goma xantana 1 cucharada, 1 cucharada de azúcar y leche en polvo 4 cucharadas.
• Añadir a la máquina para hacer pan y espolvorear 1 cucharada de levadura sobre ella.
• Ajuste la máquina de hacer pan con la configuración básica y 2 libras Hornear y dejar que el pan se enfríe durante 10 minutos.