10 Grandes beneficios para la salud de trigo sarraceno

10 grandes beneficios para la salud de alforfón

A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no es una forma de trigo y ni siquiera es un cereal adecuado. En realidad, es la semilla de una planta que están relacionados con el ruibarbo. El trigo sarraceno a menudo se llama un pseudo cereales, ya que puede ser utilizado para hacer harina que se puede utilizar en la cocción, pero el trigo sarraceno es un gluten de semilla de planta libre de 100%. La popularidad de trigo sarraceno se redujo en el 20^º siglo porque los fertilizantes modernos realizan el cultivo de trigo y maíz ordinario más fácil. Hoy, sin embargo, el trigo sarraceno está haciendo una reaparición tan sano, libre de gluten, alternativa a otros granos de cereales. El alforfón es alta en fibra y proteínas, que contiene cantidades significativas de hierro y magnesio y también está lleno de nutrientes que combaten la enfermedad y contiene los ocho aminoácidos esenciales que usted necesita en su dieta. Éstos son sólo diez de los muchos beneficios de salud de trigo sarraceno.

1. disminuye la presión arterial

Trigo sarraceno puede ser un alimento muy útil para comer para las personas que tienen presión arterial alta. La semilla es una buena fuente de magnesio, que hace que los vasos sanguíneos se relajen y así facilita el flujo de sangre alrededor del cuerpo.

2. Contendrá menos toxinas que la mayoría de otros granos que se pueden comprar

La planta de la que se derivan las semillas de trigo sarraceno es una planta muy resistente que puede crecer en suelos que no crecerán otros granos. Porque crece tan fácilmente, los agricultores no necesitan utilizar las cantidades excesivas de fertilizantes o pesticidas en el cultivo, por lo que contendrán un número mucho menor de las toxinas que contienen muchos otros cultivos.

3. luchas de resistencia a la insulina

Alforfón contiene D-chiro-inositol (DCI), que es un compuesto que ayuda a controlar la sensibilidad a la insulina, que es deficiente en los diabéticos. En la investigación llevada a cabo en Canadá, que fue publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, se ha demostrado que el consumo de trigo sarraceno reduce los niveles de azúcar en la sangre y podría ser una manera de controlar la diabetes.

4. Mantiene la salud cardiovascular

Trigo sarraceno contiene una serie de nutrientes que son conocidos para reducir los niveles de colesterol y mantener la salud de los vasos sanguíneos. Es una buena fuente de niacina, ácido fólico y vitamina B6, todos los cuales son muy beneficiosos para la salud cardiovascular. Estas propiedades de trigo sarraceno, junto con su capacidad para reducir la presión arterial, significa que es un gran alimento para comer para evitar los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

5. pérdida de peso Sida

Trigo sarraceno también puede ser un alimento muy útil para incluir en su dieta cuando se está tratando de perder peso. Es alta en fibra, por lo que te llena y mantiene la sensación de saciedad durante mucho tiempo y es bajo en calorías que ya sea de trigo o cebada. También es una buena fuente de proteínas, lo que le dará energía y ayudar a construir el músculo magro.

6. Protege contra el cáncer

También se cree que el alforfón puede ayudar a proteger a las mujeres contra ciertas formas de cáncer, incluyendo el cáncer de mama. Trigo sarraceno contiene lignanos, que ayudan a equilibrar las hormonas en el sistema, especialmente durante la menopausia, y esto se cree que es la razón por la que las mujeres que consumen dietas ricas en granos enteros, sufren una menor incidencia de cáncer de mama.

7. Combate la depresión

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Alforfón contiene triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo utiliza en la producción de la hormona de sentirse bien de la serotonina. Los estudios han indicado que el triptófano puede ser eficaz tanto en el alivio de los síntomas de la depresión y mejorar la calidad del sueño.

8. Protege la piel contra los daños causados ​​por el sol

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A pesar de que hay sustituto para la protección solar, trigo sarraceno contiene un compuesto que ayudará a proteger la piel contra el daño que puede ser causado por el sol. Trigo sarraceno contiene altos niveles de rutina, que proporcionan una protección natural contra la radiación soles y así podrían ayudar a retrasar los signos del envejecimiento.

9. nutre el cabello

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Trigo sarraceno contiene vitamina B6, también conocida como piridoxina, que es esencial para el crecimiento saludable. La vitamina B6 es algo que el cuerpo no puede almacenar, por lo que tiene que ser rematado con regularidad a través de los alimentos que consume y el trigo sarraceno es una excelente forma de complementar la ingesta de vitamina B6.

10. Es muy bueno para el sistema digestivo

Al igual que sus homólogos de grano, trigo sarraceno es una muy buena fuente de fibra dietética. Comer trigo sarraceno regularmente ayudará a que el paso de los alimentos a través de su sistema de forma adecuada y que dejará de desarrollar estreñimiento y otros trastornos digestivos. La fibra insoluble que está contenido en el trigo sarraceno también reduce la producción de bilis en el intestino, lo que para evitar formación de cálculos biliares.

Mantenerse feliz y saludable!