Cómo cocinar tocino en el horno: 3 sencillos pasos

El tocino es un alimento que es sorprendente y oscuramente saludable.

Desayuno americano grapas tocino y huevos.

Es también parte de una dieta de la persona más vieja del mundo, Susannah Mushatt Jones 116 años de edad, que come tocino y huevos todos los días.

Susannah está lo suficientemente sano que sólo necesita una visita al médico sólo 3 veces al año, y ella no está confinado en cama al igual que muchos adultos mayores de su edad.

Yo también he estado comiendo tocino y huevos durante todo el tiempo que puedo recordar y tener la puntuación perfecta de colesterol. Estoy en mi sano.

Espero que esto va a matar el mito de que el tocino y los huevos del desayuno aumenta los niveles de colesterol.

El tocino es muy nutritiva y proporciona muchos nutrientes como proteínas de alta calidad, especialmente cuando se cocina en el horno.

Es no sólo un gran alimento rico en proteínas, sino también una rica fuente de selenio, un nutriente esencial que juega un papel clave en el metabolismo y la tiroides.

De hecho, la información nutricional tocino tenerlo que cada 100 gramos de tocino cocido tiene:

• 37 gramos de proteína
• 19-22% de la RDA para la vitamina B-6 y B-12
• 7% de la dosis diaria recomendada de hierro
• 89% de la dosis diaria recomendada de selenio

Pero la triste verdad es que la mayoría de la gente no llega a disfrutar de estos beneficios nutricionales.

Cuando comen tocino, que no sólo están comiendo tocino. Lo más probable es consumiendo algo que es mucho más cerca de una grasa trans infundido bomba de calorías.

Pero no tiene por qué ser así.

La buena nueva es, hay una manera mejor, una manera más saludable (y más fácil) para cocinar tocino, para que pueda disfrutar de todo el tocino tiene que ofrecer, libre de culpa.

Con tocino al horno, no solo se puede disfrutar de los beneficios nutricionales de tocino, sino también minimizar los riesgos de salud tocino es más conocido y temido por.

Antes de entrar en el jugo de la forma de preparación de tocino hace que una noche y día diferencia en su nutrición, vamos a llegar a la carne de este post: Cómo cocinar el tocino en horno- la manera más sana de hacer crujiente delicioso tocino.

Se realiza en 3 pasos simples.

Cómo cocinar tocino en el horno

Esto es lo que necesita.

• Papel de aluminio
• Bandejas para hornear)
• rejilla (s) de hornear
• Tenazas
• Toallas de papel
• Plato

Paso 1: Precalentar el horno a 400 ° F. Coloque los alumnos de aluminio sobre una bandeja para hornear y establecer una rejilla de metal en la parte superior de la misma.

Paso 2: Organizar el tocino crudo sobre el bastidor en una sola capa. El tocino puede ser uno junto al otro, pero no deje que se superpongan.

Paso 3: Hornear el tocino en el horno hasta que esté crujiente y dorada-marrón. El tiempo de cocción puede depender del grosor de su tocino, pero en general, es de unos 15-20 minutos. Para evitar que se queme, empezar a comprobar el pellejo después de 10 minutos en incrementos de 2 minutos. Cuando se hace, transferir el tocino a un plato cubierto papel de cocina para drenar la grasa de tocino innecesaria y servir.

Disfrutar con facilidad!

Este increíblemente simple forma de cocinar el tocino no sólo le ahorra tiempo y esfuerzos, pero también le ahorra de complicaciones de salud no deseados asociados con el consumo de tocino frito poco saludable convencional.

La mayoría de tocino frito (pan-frito o freidora frito) puede ser peligrosamente insalubre.

Y no es debido a la grasa saturada y colesterol que se encuentra en el tocino, pero es debido a cómo se prepara el tocino.

Las posibilidades son, la mayor parte de tocino frito se come.

Esto se debe a la fritura es la forma más convencional de cocinar tocino.

Y lo más probable es que la mayoría de los restaurantes y cadenas de comida rápida cocinar tocino de esta manera.

Y lo peor, que utilizan las grasas trans, la grasa de Harvard llama la peor grasa para el corazón, los vasos sanguíneos, y el resto del cuerpo para cocinar que el tocino.

Si cree que el colesterol en tocino es malo, se lo aseguro, esto es mucho peor.

Esta grasa sobre todo por el hombre hecho de aceite vegetal (a menudo disfrazado como un aceite saludable) es básicamente un petróleo barato muchas cadenas de comida rápida y los fabricantes de alimentos encanta usar, pero nuestros cuerpos odio a procesar.

Esta grasa es un aceite artificial, hecho para ser más sólida mediante la adición de hidrógeno para que sea más fácil de transportar, duran más y menos costoso de producir.

Para los vendedores de alimentos, es aún más atractivo que puedan volver a utilizar los aceites varias veces en freidoras comerciales.

No sólo eso, ellos son conocidos para dar los alimentos un sabor y una textura más deseable, haciéndolos más agradables a las paletas del gusto de la gente.

Con estas ganancias y beneficios del uso de grasas trans para los fabricantes de alimentos innegables, es sin duda no es de extrañar que muchos están utilizando esta peor tipo de grasa generosamente en su proceso de fabricación de alimentos.

Lamentablemente el tocino no es una excepción.

Entonces, ¿cómo son las grasas trans no saludables, usted puede pedir

Bueno, es suficiente que California, Nueva York, Baltimore y Montogomery Condado MD restringirían su uso malo, según la Asociación Americana del Corazón.

Video: Pastel de Papas Casero

Sólo para poner de relieve lo peligroso e insalubre grasas trans en realidad son, aquí están algunos de los daños para la salud que se sabe que causan:

• Levante ("malo") Colesterol LDL en la sangre. Esta elevación de colesterol en sangre de LDL ha demostrado un aumento significativo en el riesgo de enfermedades cardiovasculares, de acuerdo con FDA.gov.
• Aumentar el riesgo de diabetes tipo 2. Pennington Biomedical Research Center, Claude Bouchard, PhD explica "una alta ingesta de grasas saturadas y grasas trans promover resistencia a la insulina", Una condición pre-diabética.
• Aumenta el riesgo de enfermedades coronarias del corazón.
• Conduce al aumento de peso, incluso en mismas calorías totales, estados Wakes Forest Baptist Medical Center citando estudios con animales.
• Se expande la cintura y aumenta la grasa del vientre. Según Lawrence L. Rudel, Ph.D., "Las dietas ricas en grasas trans causan una redistribución de tejido graso en el abdomen, incluso cuando se controlan las calorías totales de la dieta."

Para las madres que amamantan, también es alarmante que el daño trans puede pasar a los bebés en la leche materna, según algunos estudios.

Mediante la reducción de las grasas trans de la cadena alimentaria, The New England Journal of Medicine, el doctor Willett y sus colegas estiman que podemos prevenir 72.000 a 228.000 ataques al corazón cada año.

Si usted está tratando de perder peso, comer tocino frito en aceite no es algo que va a ayudar al movimiento de la aguja tampoco.
Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU., las diferencias calóricas entre los alimentos horneados y fritos sus homólogos pueden ser tan grandes como 77 a 109%.

Cuando se puede cocinar delicioso tocino, crujientes y sin el extra de 77% de las calorías, ¿por qué cocinar de otra manera? Está bien. Usted no lo haría.

Al horno tocino es una forma muy superior de cocinar tocino.

No sólo es libre de grasas trans, pero también trabaja para reducir la cantidad de grasa de tocino por fuera de engrase.

Antes de terminar este post, me gustaría tocar también en el colesterol en tocino, ya que también es un tema candente, discutible.
Es cierto que el tocino contiene grasas saturadas y colesterol.

Y cada uno de WebMD a Huffington Post una vez planteada una roja en los alimentos que contienen grasa y colesterol saturados, tales como tocino.

Pero, al parecer, no son tan perjudiciales como somos llevados a creer.

He aquí por qué.

Grasa saturada y colesterol como saben fueron más a menudo llamado villanos dietéticos, responsables de elevar los niveles de colesterol, que puede causar cáncer, y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Para tocino que contiene 50% de grasa monoinsaturada y grasa saturada 40% con una buena cantidad de colesterol, era un tocino signo seguro era poco saludable.

Pero esta vieja creencia en la dieta era aparentemente debido a una mala ciencia, o lo que Harvard llamado `conjeturas`.

De acuerdo con la Escuela de Medicina de Harvard, en el pasado, los profesionales médicos y de salud vieron asociaciones entre colesterol de la dieta y las placas que obstruyen las arterias que están hechos principalmente de colesterol.

Se encargan de conectar los puntos entre los altos niveles de colesterol en la sangre y colesterol de la dieta, pero nunca hubo ninguna datos mostraron que las personas que comían más huevos (alimentos de alto colesterol) tenían un mayor riesgo de ataques cardíacos.", Explica Willett, profesor John Fredrick Estado de Epidemiología y Nutrición, presidente del Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard.

Esta nueva perspectiva de colesterol de la dieta también es una evidencia en el informe científico del Comité Asesor de Guías Alimentarias 2015.

Video: Como Hacer una Lasaña Facil y Sencilla

En su informe, el Dr. Nissen afirma, "El colesterol alto es una condición metabólica que sólo puede ser moderadamente influenciado por la dieta."

De hecho, el colesterol dietético sólo representa el 15 al 20 por ciento del colesterol en sangre, ya que la mayoría se produce por el hígado.

Este punto de vista cambiante también se refleja en el nuevo gobierno emitió recomendaciones dietéticas de 2015 y asegura al público que no existe una relación real entre el consumo de colesterol de la dieta y el colesterol en suero (sangre).

Esto sin duda es un gran alivio para todos los amantes del tocino.

Pero ¿significa esto, se puede comer tocino cocido todo lo que quieren?

Probablemente no. Aunque es pequeño, todavía hay un vínculo entre el colesterol de la dieta y la sangre.

Por eso, lo mejor es cocinar tocino en una manera que minimice la grasa saturada y colesterol.

Cocina el tocino en el horno es un comienzo, pero también se puede dar un paso más lejos poniendo rebanadas de tocino en un estante, por lo que la grasa puede caer. Cuando haya terminado, ellos enfriar encima de una toalla de cocina, de modo que tome el exceso de grasa de la panceta.

Estos pequeños pasos en la preparación de tocino puede asegurar el tocino que come es tan saludable como puede ser.

No vamos a olvidar que cocina el tocino en el horno está libre de desorden y sin salpicaduras. Una victoria impresionante para la gente como yo que les gusta el enfoque perezoso para cocinar!

Espero que la próxima vez que tenga un desayuno, que realmente puede disfrutar de su tocino, el tocino respaldado, libre de culpa.

Si usted ama el tocino, aquí está nuestro desafío desayuno con múltiples tocino y huevos recetas. Todas las ideas de desayuno son menos de 500 calorías y la pérdida de peso de usar.