La nutrición harina de almendras

harina de almendra, aunque no se consume popularmente, tiene varios beneficios para la salud en comparación con harinas procesadas. Entre los frutos secos, las almendras son los más nutritivos. Por lo tanto, la información nutricional de la harina de almendra, sin duda, le proporcionará grandes beneficios. Aunque la harina de almendras y harina de almendra son términos que se utilizan indistintamente, hay ligeras diferencias entre los dos. harina de almendra se prepara moliendo almendras con piel y por lo tanto es ligeramente granulada. harina de almendra, por el contrario, se prepara de manera diferente: las almendras se blanquean primero y después se muele después de que sus pieles se han eliminado. harina de almendras tiene una textura mucho más fina en comparación con almendra comida.

Datos de Harina de Almendra Nutrición

1. excelente fuente de energía

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Un cuarto de taza de harina de almendras por sí solo puede hacer el cuerpo bueno como este ración proporcionará el cuerpo con alrededor de 140 calorías, 11 gramos de grasa y 5 gramos de proteína. Por otra parte, el 75% de los 11 gramos de grasa es grasa monoinsaturada que se considera buena grasa y de hecho es bueno para el corazón. Desde harina de almendras contiene de forma natural sin colesterol, es un gran alimento para incluir en la dieta de aquellas personas que tienen problemas del corazón o está mirando para perder peso. Por otra parte, la harina de almendras contiene 6 gramos y 3 gramos de carbohidratos y fibra, respectivamente.

2. llenos de vitaminas

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harina de almendras también está lleno de una variedad de vitaminas como la vitamina B-12, tales como el ácido fólico y niacina y vitamina E. Esta última es conocida por sus propiedades antioxidantes y ayuda a mantener la piel sana. También refuerza el sistema inmune del cuerpo mediante la protección de las células del cuerpo de los daños debidos a los radicales libres. Un cuarto de taza de harina de almendras solo cumple con aproximadamente el 40% de la vitamina diaria del cuerpo de la E ingesta recomendada.

3. llena de minerales

Aparte de vitaminas, harina de almendras también contiene ciertos minerales esenciales, tales como fósforo, potasio y zinc. harina de almendra es también una fuente rica en hierro. Lo más importante, harina de almendra es una muy buena fuente de calcio que se necesita el cuerpo para la salud ósea óptima. Aunque la leche es generalmente percibido como la mejor fuente de calcio, una taza de harina de almendras tiene aproximadamente el mismo contenido de calcio que una taza de leche entera.

4. Buena para el corazón

Con los grandes hechos de la nutrición harina de almendras, sus beneficios para la salud para el cuerpo son enormes. De hecho, las almendras como tales o en forma de harina se consideran extremadamente ventajoso para la salud del corazón. Ellos contienen grasas buenas es decir grasas monoinsaturadas que son conocidos para reducir los niveles de colesterol, ayudar a la presión arterial sustancialmente más baja y también disminuir el riesgo de formación de coágulos de sangre en el cuerpo. Debido a todos estos diversos beneficios y el hecho de que contiene la cantidad adecuada de grasa, colesterol, sodio y vitaminas, harina de almendras califica como un alimento muy saludable para el corazón.

5. Excelente para hornear

La popularidad de almendras harina no es a causa de sus beneficios nutricionales solos. De hecho, es muy usada en la harina de almendras baking- contiene la cantidad ideal de grasas y proteínas por lo que es un excelente ingrediente para la fabricación de pasteles, galletas, bollos y pan. Otra gran ventaja de la utilización de harina de almendra en una variedad de platos en lugar de trigo integral o harina blanca es que a diferencia de estas otras harinas, harina de almendra es muy abundante. Por lo tanto, puede desempeñar un papel clave en el control de peso, proporcionando una sensación de saciedad entre comidas. Con el fin de preservar mejor la harina de almendras, se recomienda almacenar en el refrigerador.

¿Puedo hacer mi propio Harina de Almendra?

Sí tu puedes. Con todos los grandes hechos de la nutrición de harina de almendra, es absolutamente una buena idea para hacer algo en casa. Varias recetas requieren harina de almendras para ser utilizado en lugar de otras harinas procesadas. Afortunadamente, es bastante fácil de hacer harina de almendra en casa.

• En primer lugar, las almendras deben dejarse en remojo durante la noche. El proceso de remojo elimina inhibidores de la enzima permitiendo de este modo enzimas del estómago para trabajar. Esto asegura la digestión suave de almendras.
• Con el fin de blanquear las almendras, simplemente deje caer en agua hirviendo durante unos minutos en una olla destapada. Las almendras y luego se debe dejar que se enfríe.
• Una vez enfriado, las pieles deben ser desprendidas con los dedos o un paño. Pat las almendras blanqueadas con una toalla de papel o un paño para deshacerse de cualquier humedad.
• Una vez completamente seco, almendras se deben poner en una licuadora o procesador de alimentos. Cambie el procesador en y moler las almendras durante treinta segundos o más hasta que se alcanza una consistencia granulada. Puede pulso las almendras hasta un minuto sobre todo si queremos que tengan una textura más fina.
• En esta etapa, es necesario tener cuidado para no moler las almendras demasiado. Esto se debe a que, molienda excesiva dará lugar a la formación de la mantequilla. harina de almendras se debe utilizar de inmediato o se puede almacenar en el refrigerador por alrededor de tres a seis meses.

Cuál es la diferencia entre lo natural y blanqueado Harina de Almendra?

harina de almendra está disponible en dos variedades- palideció y natural. La única diferencia entre los dos tipos es que harina de almendras blanqueadas se hace uso de almendras peladas mientras que la harina de almendra natural se realiza mediante las almendras normales. Las almendras se escaldan, poniéndolos en agua hirviendo. Esto hace que sea más fácil quitar la piel de las almendras. Estos entonces se muelen para hacer harina de almendras blanqueadas. harina de almendra natural, por el contrario, simplemente se hace moliendo almendras con su piel en. Para obtener los mejores resultados, es mejor cortar las almendras finamente antes de molerlos en la licuadora. También, se debe asegurar que las cuchillas de una licuadora o procesador de alimentos se colocan correctamente. Esto es para asegurarse de que el proceso de molienda va tan suavemente como sea posible. Algunas personas, especialmente los panaderos, prefieren utilizar harina de almendras blanqueadas debido a su textura más fina y de color más claro. Esto produce más ligeros pasteles y panes de colores.