Son rollitos de California saludable?

rollos de California fueron hechas por un chef de sushi en California en la década de 1970. aguacate sobrante, el pepino y el pastel de pescado fueron utilizados para hacer un nuevo sushi. Dado que muchas personas no eran fans de las algas, que estaba oculto en el lado interior de la capa de arroz. Esto se conoce ahora como en el interior tirada de salida. La receta ha evolucionado con años y ahora la imitación de carne de cangrejo (palo de cangrejo) se utiliza en lugar de pastel de pescado. El sushi japonés tradicional es saludable, pero sushi americanizado contiene crema de queso, lo que hace que usted se pregunta rollos de California está sano?

Datos de Nutrición de California Rolls

rollos de California no son realmente saludables. Los contenidos típicos de rollos de California son imitación de cangrejo, pepino, aguacate junto con algunas semillas de sésamo. Los componentes saludables de este rollo son pepino, aguacate y algas, pero el arroz blanco y el cangrejo de imitación no son tan saludables. Esto es debido a que contienen hidratos de carbono de rápida absorción y no hay proteínas.

Dependiendo de los ingredientes, el contenido nutricional varía. En promedio, un rollo de 210 gramos de California contiene alrededor de 450 calorías. Es equivalente a 6 piezas de sushi, que es su tamaño normal de la porción. Más de un tercio de la ingesta diaria recomendada de sodio se obtiene a partir de un solo rollo. Si lo tienes con salsa de soja, el consumo de sodio aumentaría.

Son rollos de California saludable?

Como se mencionó anteriormente, no es saludable y he aquí por qué:

1. Little Fish

La gente cree que comer sushi será conseguir que la cantidad recomendada de 2 porciones de pescado. Una porción individual de los peces debe ser 140 gramos, sin embargo, un rollo típico California contendrán sólo alrededor de 5 gramos de pescado. Es mejor optar por sashimi que contiene rodaja de salmón pescado o atún crudo o chamuscado.

2. carbohidratos procesados

Sushi tiene casi el 75% de hidratos de carbono en forma de arroz blanco. No hay vitaminas o minerales que quedan en el arroz y también tiene el azúcar y el vinagre de arroz con azúcar añadido al agua durante la cocción, que no es saludable.

3. Poco valor de la nutrición

Si bien el rollo de California contiene el alga marina sana, la cantidad es muy pequeña. Difícilmente contribuye a los requerimientos diarios de fibra, hierro, calcio o potasio. No es de alrededor de 1 gramo de algas en un rollo de sushi y casi ninguna cantidad de pepino y aguacate también.

4. Demasiada sal

El sushi es muy salada y puede contener hasta 4,5 gramos de sal. verduras en vinagre y los peces se utilizan, que contienen alto nivel de sal. Que tiene una alta sal sobre una base regular puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial

5. alta en calorías

Algunos rollos de California contienen casi 755 calorías, que es más de lo que da un Big Mac de McDonalds. También contiene ingredientes altos en grasa como el queso crema y la mayonesa que lo hacen alto en calorías. Por lo tanto, son rollos de California saludable? No estas queridos.

Consejos para comer sushi Sano

Video: California roll en pepino sin arroz y sin alga [nori]

Como hemos visto, rollos de California no son saludables, pero hay otras variedades de sushi, que se puede optar por. Compruebe los consejos a continuación.

Salsa de soja 1. Límite

La salsa de soja también puede ser llamado como sodio líquido con su alta cantidad de sal. Una cucharada contiene 920 mg de sodio, que es más de la mitad de la DRI. Opta por salsa baja en sodio cuando sea posible.

2. Di no a imitación de la carne

Video: Cómo hacer Sushi en casa: California Roll y Maki Sushi I Comando Cocina

rollos de California contienen carne de cangrejo de imitación que es alta en sodio también. Elija sushi que se hace de pescado fresco, como el atún, el salmón o cangrejo.

3. Elija arroz integral

El arroz integral es rico en antioxidantes y fibra. Sushi está disponible con arroz marrón y es más saludable que la que tiene el arroz blanco.

4. Evitar cualquier cosa crujiente o cremosa

aditivos tempura se fríen profunda que contiene grasas saturadas altas. También algunos rollos son de color crema con queso crema o mayonesa. Ellos son ricos en calorías y grasas altas. verduras frescas y pescado crudos deben optaron por.

5. comer sushi con Moderación

Rolls no debe ser considerado como una comida completa, incluso si no tienen calorías igual a la de una comida completa. Es mejor tener un rollo junto con una ensalada de algas.