Saludables rollos de sushi

De vuelta en el día, cuando se pensaba de sushi, lo que vino a la mente fue una rebanada saludable de pescado crudo con un poco de arroz envuelto en papel de algas nutritiva. Sin embargo, con el sushi popularidad ha ganado en los últimos años, muchos de los ingredientes se han añadido a la misma. Se incluyen las grasas fritas, mayonesa grasos y arroz blanco mezclado con azúcar. Así, su sabor es mejor que la versión inicial hizo, pero es mucho menos saludables. Sin embargo, todavía puede disfrutar de sushi y estar sano. Sigue leyendo y obtener consejos sobre cómo elegir los rollos de sushi más saludables.

Video: Como hacer Sushi ( de la forma mas facil, rapida y saludable en casa )

Cómo escoger rollos de sushi más saludable

Cuando entras en un restaurante japonés, podría ser un poco confuso debido a los muchos términos cocina japonesa. Sin embargo, aquí tiene algunos consejos que le ayudarán a identificar los rollos de sushi más saludables en el menú.

• Evitar rollos tempura: Tempura significa simplemente frito. Además, una vez envuelto en un rollo, la textura crujiente tiende a ser blanda.
• Saltar el arroz: Si usted puede conseguir un rollo que no tiene arroz, pero en cambio, tiene la soja o el pepino, optar por ella. También puede pedir a los camareros si tienen rollos de arroz libre.
• Tomar menos de aguacate: Es cierto que la grasa del aguacate es saludable, pero con el tiempo la acumulación de calorías en su cuerpo si se toma con frecuencia. Además, el sabor del aguacate ya no está allí cuando se agrega otros ingredientes.
• Tomar más verduras: Si te gusta el sabor y la sensación crujiente, a continuación, pedir más de pepino, cebollín y las zanahorias en su rollo.
• Tome máximo de 2 rollos: Un rollo tiene unos 8-10 picaduras, pero está cargado con alrededor de 400 calorías no saludables. En lugar de tomar varios rollos, conseguir un rollo de fantasía junto con uno básico, un poco de sopa o ensalada y se mantendrá más saludable y disfrutar de los elementos más delicioso.
• Pedir temaki: También llamados rollos de mano, son conos de alga marina con un poco de arroz y otros ingredientes que un rollo tradicional debe tener. Esto tiene 80 calorías menos de las habituales rollos.
• Insistir en el arroz integral: El sabor no va a cambiar mucho, pero tendrá más fibra en esta versión.
• No se desvíe de lo básico: Claro, un rollo de fantasía es más sabroso debido a los ingredientes añadidos como recubrimiento tempura y queso crema, pero que son igualmente poco saludable. Se adhieren a pescado, verduras y arroz.
• Elegir el plato de sashimi: El pescado crudo es bueno, pero un plato normal tiene 3 porciones. Usted puede compartirlo con un amigo o usted puede escoger el plato de sashimi tamaño aperitivo.
• Recoger especias wasabi: Otras salsas picantes tienen mayonesa. En cambio, elegir wasabi, ya que tiene menos calorías.
• Limitar la salsa de soja: Seleccione la salsa de soja baja de sodio y utilizar sólo una cucharada. Se le dará el requerimiento diario bodyrsquo-s para sodium.Do usted tiene altos niveles de sodio? Esto es probablemente debido a que usted está tomando la sopa de miso que tiene bajas calorías, pero es bastante salada. salsas marrones pueden contener altas cantidades de sodio también.
• Ir lento en la salsa de soja: Sushi Ya se sazona cuando se sirve, por lo que la adición de sales adicionales podrían alterar el sabor del pescado. Si sientes que necesita añadir más sal, no llene la taza de salsa. En lugar de ello, después de cada bocado vierta una o dos gotas de salsa de soja en el rollo.

10 recomendados Rollos de sushi más saludable

• rollo de vegetales
• rollo de la caballa
• Tuna (maguro) rollo
• rollo California
• rollo de aguacate
• rollo de pepino
• Salmon y aguacate rollo
• Rainbow roll
• nigiri de cola amarilla
• nigiri de camarón

Cómo hacer más saludable rollos de sushi en casa

También puede hacer sushi más saludable en el hogar. De esta manera, usted estará seguro de qué ingredientes están en su rollo. Esta es una receta que puede probar. Cuando haya terminado, con taza frac12- servir, obtendrá sólo 94 calorías, 1 gramo de grasa, colesterol 0 mg, 0g añadió azúcares, hidratos de carbono, proteínas 18g 3g, sodio 3 mg, potasio 109 mg y 2 g de fibra. Sin duda, es uno de los rollos de sushi saludables porque de la utilización de arroz integral en lugar de que el arroz blanco habitual.

Tiempo total: 2 horas frac34- La porción: 16 porciones

Direcciones

1. Combinar todos los ingredientes en una cacerola. Después de añadir agua, dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente durante 4 horas para que los granos están completamente empapados.
2. Cubra la cacerola con una tapa hermética y llevar el contenido a ebullición. Se deja hervir a fuego lento bajo hasta que toda el agua se haya evaporado. Esta operación puede tardar 30-40 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar durante 30 minutos cuando se cubre, a continuación, descubrir durante 1 hora para que se enfríe.

Salsa saludable para rollos de sushi

El sushi es delicioso cuando se acompaña de una salsa. Usted puede probar la salsa de acompañamiento a continuación. Es baja en calorías y completa el sushi saludable que acaba de preparar.

Video: Cómo escoger los platillos de sushi más saludables | Evitar las opciones no saludables

Para la salsa, necesitará taza frac12- y 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de jugo de limón y 2 cucharadas de vinagre blanco. Combinar todos los ingredientes en un recipiente, luego refrigerar durante un máximo de 2 semanas. Esta salsa sólo le dará 6 calorías, que no está nada mal para una salsa, y grasas y colesterol cero.

Palabras a las Comer Sushi Rolls

Como se mencionó anteriormente, comer sushi implica mariscos como el pescado crudo y algas. Independientemente del rollo de sushi a seleccionar en el menú, ser conscientes de los problemas siguientes:

• ??Enfermedades transmitidas por alimentos: El consumo de pescado crudo puede hacer vulnerable a virus, bacterias y parásitos. Un ejemplo es lombrices intestinales que pueden comer a través de su estómago y causar dolor grave whichis generalmente confundirse con apendicitis. El pescado debe congelarse por completo con el fin de matar a los parásitos.
• ??Los niveles elevados de mercurio: Si comer demasiado sushi, es tienden a aumentar el nivel de mercurio en su cuerpo. Fish, crudas o cocidas, se sabe que tiene una cantidad relativamente grande de mercurio. Ejemplos de pescado con las altas cantidades de mercurio incluyen caballa, atún de aleta amarilla, patudo, pez espada y aguja. Usted puede seleccionar el salmón, cangrejo, vieiras y camarones, que tienen baja mercurio o los que tienen mercurio moderada como langosta, mero y el atún barrilete.