Rollo de sushi órdenes aprobadas por los nutricionistas

Pero el bar-pescado crudo también tiene la mayor cantidad de peligros potenciales como un juego de Frogger. Los menús pueden ser luz sobre las descripciones, los bateadores de manera fritos, carbohidratos adicto, salsas a base de mayonesa, incluso engañosamente alta en calorías aderezos para ensaladas pueden encontrar su camino en su plato - y que ni siquiera pueden tener un sabor indulgente. Le preguntamos a los mejores expertos de la dieta sobre lo que ordenan en los restaurantes de sushi, para que pueda tomar decisiones que son tanto salados y elegante (y usted puede hacer sus trucos día sea consciente).

Pepino Roll (en Brown Rice) con edamame y sopa de miso

"A menudo me gusta un rollo de sushi (envuelto en arroz integral si posible- Trato de evitar los elementos de menú que dicen `picante` o `crujiente` o se sirven con salsa), 1/2 taza de frijoles de soya cocidos al vapor, y una taza de miso sopa. Algunos de mis favoritos son un rollo arco iris, salmón roll-y-aguacate, pepino o rollo ". - Patricia Bannan, MS, RDN, autor del libro Coma bien cuando el tiempo es escaso

Frijoles de soya y salmón sashimi

"Cuando voy a comer sushi, me encanta compartir frijoles de soya con cualquiera con el que estoy comiendo con. Siempre tengo una ensalada para empezar, pero el aderezo a un lado (el aderezo de jengibre tiende a ser alta en calorías). Para la comida principal , que se adhieren a salmón sashimi. El `s repleto de omega-3`s, y zanjando el arroz se guarda en un montón de calorías y carbohidratos. Si todavía estoy hambriento, I `ll pedir un lado de verduras para ir con ella, o compartir la mitad de un rollo de pepino y aguacate si el restaurante hace con arroz integral ". - Ilyse Schapiro MS, RD, CDN

Ensalada de salmón aguacate Roll (en Brown Rice) y algas

"Mi ir a rodar es un rollo de aguacate salmón arroz integral. Lleno de fibra, proteínas y corazón-grasas saludables, éste es delicioso y satisfactorio. Pila en el jengibre en vinagre y wasabi para darle más sabor, y omitir la salsa mayonesa picante para mantener las calorías bajo control. En vez de pedir dos rollos (como algunos lo hacen cuando están fuera), comenzar con una ensalada de algas o un lado de frijoles de soya al vapor o verduras japonesas (no tempura). Terminar con té. Tomando una taza de té verde es la manera perfecta para cerrar una comida de sushi en lugar de postre ". - Marisa Moore, MBA RDN LD

"Me gusta el rollo de salmón de aguacate, que tiene grasas omega-3, tiene un sabor rico y cremoso y es muy satisfactorio y llenado. Yo por lo general se emparejan con una ensalada de algas debido a que estos greens son algunas de las fuentes más ricas en minerales de todos los vegetales. además, son muy abundante y bajo en calorías. También `ll tener un poco de frijoles de soya, porque la soja es una buena fuente de proteínas de origen vegetal, vitaminas y minerales ". - Rebecca Scritchfield, RDN, un nutricionista dietista con sede en Washington DC

Varios tipos de sashimi

"El sushi es un alimento muy bajo en calorías, con tal de que no son los rollos fritos o rollos con tempura en ellos. Así que la mayoría de las cosas en un bar de sushi son bastante saludable y baja en calorías. El pescado crudo es el `mejor` porque no hay calorías adicionales. Sin arroz (sashimi) es aún `mejor`. Por otro lado, tener un poco de arroz blanco sería una buena manera de equilibrar la comida ". - Dianne Rishikof, MS, RDN, LDN

"En lo personal, creo que el concepto de sushi se ha vuelto tan americanizado / occidentalizada para atraer a las masas, es realmente conseguido lejos de la tradición. Algunos están cargados de calorías y son el queso crema y comida frita. Mi favorito es el uso de KISS (mantenerlo simple, estúpido) concepto y se adhieren a sashimi: piezas simples de pescado con una variedad de interesar platos a la carta compartidos entre amigos. Dos ejemplos de esos platos podrían ser carpaccio de atún, que es sashimi de atún cubierto con jalapeños, vinagreta y verde Cebollas o jurel y salmón con salsa ponzu y el cilantro ". - Jennifer Neily, MS, RDN, LD, Fy

Rodillo del arco iris (el arroz integral)

"Al comer sushi, trato de permanecer lejos de rollos tempura o rollos con mayonesa o queso crema en ella. Las calorías y la cantidad de grasa saturada en estos rollos se suman muy rápidamente. El sushi es delicioso por sí mismo sin ser frito! Cuando el opción está disponible, elijo arroz integral, que tiene más fibra, manganeso, selenio y magnesio en comparación con el arroz blanco. La fibra es importante para mantener sano digestión y los movimientos de intestino regulares. Rollos de salmón y atún son excelentes opciones, ya que son más bajos en calorías y rica en proteínas y saludables para el corazón omega-3. Mis favoritos son los rollos de la Rainbow roll, rollo de aguacate salmón y el rollo de California. Aunque me gusta rollos de atún y anguila picante, intento de limitar la frecuencia con I ordenar ya que la salsa picante se hace típicamente con una mayonesa pesada, y rollos de anguila se sirven en una salsa marrón-dulce de azúcar ". - Gina Consalvo, MA, RD, LDN, CDE, NCC

Un rollo (el arroz integral) y Naruto rollos o sashimi

"` con referencia a grandes fans del rollo de naruto en Foodtrainers. rollo de sushi `SA envuelto en pepino, generalmente arroz-menos.` SA poco más emocionante que el sashimi (que es totalmente aprobado por Foodtrainers), pero menos de un carb- Fest de rollos de maki regulares. Para los clientes que sugerimos tener un rollo con arroz integral y luego rollos naruto-estilo o sashimi. Otra opción es la handroll (salmón / aguacate es uno de los favoritos) solicitada con "menos arroz". También traemos en general, nuestros propios paquetes de tamari sin gluten ". - Lauren Slayton, MS RD, alimentos formadores de Nueva York

Avocado Roll (el arroz integral)

"Roll aguacate Brown-arroz es una buena opción, debido a que el arroz integral es alta en fibra y el aguacate es una buena fuente de grasas monoinsaturadas. Ellos` re baja en calorías (en promedio, 140 por 6 piezas). El Salmón arroz integral y aguacate rollo también es saludable, ya que el salmón es rico en omega-3 y el aguacate es rico en grasas monoinsaturadas. opción `SA con alto contenido calórico, pero` s todavía sólo 300 calorías para un promedio de 6 piezas. Este opción también es alta en vitaminas. además, IT`SA gran fuente de potasio, ácido fólico, niacina, biotina, vitamina B6, vitamina E y vitamina C." - Jim Moore, RD, ACSM Salud especialista para entrenamiento

Sopa de miso con un rollo de Veggie y sashimi

"Mi recomendación es la sopa de miso (` s bajos en calorías y calentamiento) o ensalada verde con el vestidor en el lado, de un orden de arroz integral rollo de sushi (Ya sea de vegetales o de pescado-and-vegetariano, no fritos), y varias piezas de pescado. Edamame es siempre un buen comienzo, y es alta en proteínas por lo que es especialmente satisfactorio. Usted don `t quiere enredarse con demasiados rollos como las calorías de carbohidratos pueden sumar rápidamente. En cambio, elegir su mayoría verduras y pescado - la combinación de proteínas y carbohidratos ayudan a saciar el hambre ". - Toby Amidor, MS, RD, autor de El yogur griego Cocina: Más de 130 platos, recetas saludables para cada comida del día

Salmón o atún sashimi con ensalada de algas

"Por lo general me gusta el salmón o el sashimi de atún con ensalada de algas. El alto contenido de ácidos grasos omega-3 del salmón y el atún ayudar a reducir la inflamación en las membranas celulares. Esto ayuda a estimular las hormonas para quemar grasa para pérdida de grasa y reducir los antojos de azúcar, y conduce a una mejor comunicación hormonal. Los omega-3 son también esenciales para las neuronas para aumentar la agudeza mental. Seaweed`s alto contenido en yodo ayuda a mejorar la función de la tiroides, lo que ayuda a aumentar la metabolismo." - Miriam Jacobson, RD, CDN

Roll con aguacate Edamame

"Mi número de un consejo a cualquiera de ordenar sushi - especialmente para sus hijos - es ordenar cocinado para minimizar el riesgo de enfermarse Si insiste en sushi hecho con pescado crudo, asegúrese de que sea congelada primero para reducir el riesgo de. enfermedad causada por un parásito que pueden estar al acecho en los peces. Cualquier rollo vegetariano es saludable, pero el aguacate es más relleno debido a la grasa. Rolls hechos con verduras como el pepino y zanahorias son buenas, aunque sin una fuente de proteínas, la persona puede sentir hambre. sugiero emparejamiento de frijoles de soya con un rollo de vegetales para una fuente de proteínas vegetales, que te llenará y el equilibrio de la comida. edamame tiene proteínas de alta calidad con todos los aminoácidos que su cuerpo necesita. Ir luz sobre la salsa, como la salsa de soja, sin embargo, porque está cargado con sodio ". - Elisa Zied, MS, RDN, CDN

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