Sintética vs nutrientes naturales: qué es importante?

Muchas personas no reciben suficientes nutrientes de la dieta por sí sola (1).

Actualmente, más de la mitad de la población de Estados Unidos tiene nutrientes sintéticos como multivitaminas (2).

Sin embargo, ha habido mucho debate sobre si los nutrientes sintéticos proporcionan los mismos beneficios que los nutrientes naturales.

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Algunas fuentes sugieren incluso que los nutrientes sintéticos pueden ser peligrosas.

Este artículo se echa una mirada objetiva a la ciencia de los nutrientes sintéticos y naturales.

¿Qué son los nutrientes sintéticos y naturales?

Aquí está la diferencia entre los nutrientes naturales y sintéticos:

nutrientes naturales: Estos se obtienen a partir de fuentes de alimentos integrales en la dieta.
nutrientes sintéticos: También se conoce como nutrientes aislados, estos se hacen generalmente artificialmente, en un proceso industrial.

nutrientes sintéticos no incluyen suplementos alimenticios “conjunto”, que se hacen de los alimentos enteros, deshidratados concentrados.

La mayoría de los suplementos disponibles en el mercado hoy en día están hechos artificialmente. Estos incluyen vitaminas, antioxidantes, minerales y aminoácidos, entre otros.

Se pueden tomar en forma de píldora, cápsula, tableta, polvo o líquido, y están hechas para imitar la forma nutrientes naturales actúan en nuestros cuerpos.

Para averiguar si su suplemento es sintético o natural, revise la etiqueta. Los suplementos naturales generalmente lista de fuentes de alimentos o se etiquetan como 100% vegetal o de origen animal.

Suplementos que la lista de nutrientes individualmente, como la vitamina C, o utilizar nombres químicos como el ácido ascórbico, son casi ciertamente sintético.

Línea de fondo: nutrientes sintéticos son suplementos dietéticos hechos artificialmente en un laboratorio o proceso industrial. nutrientes naturales son las que se encuentran en los alimentos enteros.