Kombucha es realmente bueno para usted?

No, aren el `t hablar de los beneficios del ejercicio, aunque seguro que suena de esa manera, estos son sólo algunos de los beneficios de rumores de Kombucha, una bebida gaseosa a base de té, azúcar, bacterias y levaduras que` toda la rabia entre los fanáticos de la salud. Kombucha lleva un olor parecido al vinagre y un sabor fuerte y picante con notas de hierbas que `describe a menudo como la sidra de manzana podrida. Con un perfil de sabor tan desagradable, que `s seguro decir que la mayoría de la gente aren` t recogiendo botellas de Kombucha por su delicioso sabor, lo cual plantea la pregunta: ¿Son los consumidores asfixia Kombucha hacia abajo para nada o lo hace realmente mejorar la salud?

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"Ha habido afirmaciones sobre el té de Kombucha ayudando con muchas dolencias que van desde el cáncer hasta el crecimiento del cabello diferentes, sin embargo, que actualmente sabemos muy poco acerca de Kombucha y cómo afecta a la salud humana. No hay investigaciones en curso o concluyente se ha hecho", dice Isabel Smith , MS, RD, CDN, dietista y fundador de Isabel Smith Nutrición registrado. Hay dos cosas que sí sabemos con certeza sin embargo: las bebidas kombucha crudos contienen el mismo tipo de levaduras y bacterias que `s en el yogur o kefir y casi todas las variedades embotelladas están hechas con té negro.

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Eso significa que, si no otra cosa, se puede cosechar los beneficios de estos ingredientes bebiendo la cerveza. Los investigadores han encontrado que el té negro aumenta la velocidad a la que el cuerpo es capaz de reducir los niveles de cortisol, una hormona del estrés que provoca el almacenamiento y el peso de la grasa de ganancia después de un evento estresante, por lo que se toma puede ayudar a mantenerse delgado. En cuanto a las bacterias? "Las bacterias en la forma de los probióticos pueden apoyar la salud del intestino, aumentar la inmunidad y desempeñar un papel en la regulación del azúcar en la sangre", explica Smith. `S posible que desempeña un papel en el mantenimiento de la hormona reguladora del apetito, la leptina, el bombeo a cabo correctamente, también.

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Pero a pesar de los beneficios del té, levaduras y bacterias, existen algunos riesgos potenciales para la salud de Kombucha. bebidas kombucha no pasteurizados se han relacionado con infecciones bacterianas, reacciones alérgicas y daño hepático. (Las bacterias en las variedades más seguras, pasteurizados muere durante el proceso de pasteurización, por lo que en vez bebiendo el `t sea beneficioso para la salud del intestino.) Por esa razón, las mujeres que están embarazadas o en lactancia debe tener precaución cuando se trata de consumo de Kombucha -en especial aquellas que son de elaboración casera o no pasteurizada. La misma sugerencia es cierto para las personas con sistemas inmunes debilitados, advierte Smith.

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El resultado final: Sólo sip Kombucha porque realmente les gusta el sabor y ùnico ha dicho un profesional de la salud para evitar los alimentos y las bebidas no pasteurizados. Y recuerde, siempre se puede obtener los mismos beneficios para la salud por el placer de comer en una sano yogurt o tomando una `s té se ha demostrado que aliviar el estrés.