La nutrición queso de cabra

queso de cabra o queso de cabra es simplemente el queso elaborado con leche de cabra. El contenido de grasa de la leche de cabra y leche de vaca es esencialmente el mismo, pero la leche de cabra tiene la mayor proporción de ácidos grasos de cadena media. Queso de cabra tiene un sabor especial tarta y es muy popular entre las personas con baja tolerancia a la leche de vaca. Queso de cabra es mejor que otros quesos? Sigue leyendo para obtener más información.

Queso de cabra nutrición que debe saber

El queso de cabra es una opción mucho mejor para las personas que no toleran la lactosa en los productos elaborados a partir de leche de vaca. Curiosamente, queso de cabra contiene muchos minerales esenciales, vitaminas y proteínas que puede ser una gran adición a cualquier dieta. Aquí es más:

1. suave queso de cabra Nutrición (1 onza)

2. Semiblando Queso de Cabra Nutrición (1 oz)

Video: Propiedades nutricionales del queso

3. Duro queso de cabra Nutrición (1 onza)

Queso de cabra Queso Cheddar vs.

queso de cabra y queso cheddar son los preferidos por muchos, pero si se compara con queso cheddar, queso de cabra sale como un claro ganador. Estas son las razones por qué:

• El queso de cabra es baja en calorías. Para por onza de queso de cabra, se obtiene alrededor de 70 calorías, con 45 calorías de la grasa, la misma cantidad de queso cheddar tiene 110 calorías con 80 de las grasas.
• El queso de cabra es baja en colesterol y grasa. Una onza de queso de cabra le proporciona 5 g de grasa, mientras que la misma porción de queso cheddar contiene 9 g de grasa. Del mismo modo, el queso de cabra no contiene colesterol, pero queso cheddar tiene 25 mg de colesterol.
• El queso de cabra es baja en sodio. El exceso de sodio en la dieta aumenta el riesgo de enfermedades del corazón y la presión arterial alta. Hay una gran cantidad de sodio en nuestra platos, sopas, pan, etc. Así que realmente no queremos añadir más sodio al comer queso. Un queso de cabra oz contiene 65 mg de blanco de sodio de la misma cantidad de queso cheddar contiene 170 mg de sodio.
• El queso de cabra es libre de colesterol. Así que a pesar de queso cheddar tiene un poco más (7 g) de proteína en comparación con 4 g de proteína en una porción de queso de cabra, aún debe elegir el queso de cabra.
• Queso de cabra contiene ricos minerales y vitaminas esenciales. El queso de cabra es una mejor fuente de vitaminas K, D, niacina y tiamina en comparación con el queso de vaca, y es una mejor opción que la de queso cheddar.

Cómo hacer queso de cabra en Casa Grande

Teniendo en cuenta el valor nutricional de queso de cabra, que sin duda desea incluir en su dieta. Afortunadamente, usted puede hacer en casa aquí es la instrucción detallada:

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Direcciones

• Comience alineando un colador usando dos capas de gasa fina.
• Tome una cacerola de fondo grueso y calentar la leche a 180 ° F. Mantener la agitación mientras se está calentando.
• Quitarla del fuego y añadir el jugo de limón a la sartén. Revuelva bien y añadir el vinagre también. Dejar actuar durante 10 minutos.
• Verter la mezcla en la estopilla y añadir la sal. Remover.
• Mantenga los extremos de la estopilla y atarlos con el hilo de cocina. Atarlo a su grifo y dejar actuar durante una hora.
• Después de una hora, espolvorear hierbas secas y refrigerar.
• Servir cuando se establece!