Níger semillas hechos y beneficios para la salud

Planta

Níger también conocido como ramtil es un erecto, cerveza de malta, hierba anual ramificado crecido por su aceite comestible y semillas. Plant es promedio de 1,4 m, pero puede variar de manera significativa como resultado de las influencias ambientales y alturas de hasta 2 m. Normalmente se adapta a diferentes ambientes: tropical fresca de África oriental, tierras bajas tropicales y subtropicales más calientes de la India y la Europa templada. Crece en casi cualquier suelo con tal de que no es de textura gruesa o muy pesado. Por lo general se siembra en áreas con un suelo más pobre o en suelo de arcilla pesada en condiciones culturales pobres. Niger tolera suelos anegados ya que crece igualmente bien en cualquiera de suelos drenados o arcillas anegados. Níger es extremadamente resistente a la falta de suministro de oxígeno en el suelo debido a su capacidad para desarrollar aerenchymas en estas condiciones.

Vástago

El tallo de Niger es normalmente lisa a ligeramente áspera y la planta es por lo general moderadamente a bien ramificada. Niger tallos son huecos y se rompen con facilidad. El número de ramas por planta difiere de la de cinco a doce y en muy densa se encuentra la planta se forman menos ramas. El color del tallo varía de color púrpura oscuro a verde claro y el vástago es de aproximadamente 1,5 cm de diámetro en la base. La altura de la planta de Niger es un promedio de 1,4 m, pero puede diferir de manera significativa como resultado de las influencias ambientales y alturas de hasta 2 m se han notificado desde el valle Birr de Etiopía.

Hojas

Las hojas están dispuestas en lados opuestos de las stem- 10-20 cm de largo y 3-5 cm de ancho. La morfología margen de la hoja varía de puntas para suavizar y color de las hojas varía de verde claro a verde oscuro, la superficie de la hoja es suave.

Flor

Níger es flor amarilla y rara vez ligeramente verde. Las cabezas son 15-50 mm de diámetro junto con 5-20 mm floretes largo ray. De dos a tres capitulae (cabezas) crecen juntos, cada uno con flores liguladas y de disco. El receptáculo tiene una forma semi-esférica y es de 1-2 cm de diámetro y 0,5-0,8 cm de alto. El receptáculo está rodeado por dos filas de brácteas involucrales. La cabeza de un hueso consta de seis a ocho flores liguladas hembra fértil con estrechamente elípticas, óvulos obovadas. El estigma tiene dos ramas rizadas alrededor de 2 mm de largo. Las flores hermafroditas de disco, por lo general 40-60 por cabeza de un hueso, están dispuestos en tres espirales. Los flósculos del disco son de color amarillo a naranja con anteras amarillas, y un estigma densamente peluda.

Fruta

La semilla de Níger, técnicamente una fruta llamada un aquenio es en forma de maza, obovoide y por poco tiempo normalmente 3-6 mm de largo x 1,5-4 mm de ancho, 4-ángulo. La cabeza produce alrededor de 40 frutos. Los aquenios son de color negro con el blanco brillante de cicatrices amarillas en la parte superior y la base y tienen una testa dura. El embrión es de color blanco. Las semillas tienen una cubierta de la semilla bastante espesa, adherente y se pueden almacenar durante un máximo de un año sin deterioro. aceite de semilla de Níger se produce a partir de semillas de Níger, que son bastante beneficioso para culinario, así como usos medicinales. aceite de semilla de Níger normalmente tiene sabor a nuez y olor agradable.

Historia

semilla de Níger se originó en Etiopía, y su ancestro silvestre es probablemente Guizotia schimperi Sch.Bip. probablemente fue domesticado antes del 3000 aC en las tierras altas de Etiopía, donde aún se cultiva como un cultivo de semillas oleaginosas. A partir de ahí, los comerciantes llevaron a la India antes de la era cristiana y, probablemente, durante el mismo período se extendió a otros países de África oriental. semilla de Níger se cultiva ampliamente en Etiopía, la India y Nepal, y en menor escala en partes de montano, este y sur de África, Bangladesh, Bután y Pakistán y las Indias Occidentales. En el siglo 19 también se cultiva en Europa, donde todavía se produce como casual y que actualmente se cultiva a pequeña escala en los Estados Unidos.

Valores nutricionales

Aparte de su sabor a nuez, harina de semilla de Níger es una buena fuente de aminoácidos importantes. El consumo de 1 gramo de harina de semilla de niger ofrece 0,054 g de triptófano, 0,237 g de treonina, 0,307 g de isoleucina, 0,388 g de leucina, 0.294 g de lisina, 0.109 g de metionina y 0,177 g de cistina.

beneficios para la salud del aceite de semillas de Níger

semilla de Níger es una hierba que crece anualmente y se cultiva por sus semillas comestibles. La forma de estas semillas se parece a los de girasol, semillas de Níger, pero son más pequeños y de color negro. Esta planta fue originalmente cultivada en las tierras altas de Etiopía. Sin embargo, hoy en día se cultiva también en otros países de todo el mundo, incluyendo África, México, Alemania, Brasil, Nepal, India, así como otras partes del sudeste de Asia. Está creciendo en popularidad en todo el mundo debido a su riqueza en distintos nutrientes esenciales. A continuación se enumeran algunos de los beneficios para la salud populares de semilla de Níger

1. La salud del corazón

aceite de semilla de Níger es muy beneficioso que otros aceites vegetales típico para mejorar su equilibrio de colesterol, ya que este aceites poseen altos niveles de ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico. Esto puede ayudar a reducir sus probabilidades de desarrollar aterosclerosis, que puede prevenir más ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Los efectos anti-inflamatorios de estas grasas saludables también pueden ayudar a disminuir la presión arterial y en general reducir la tensión en el sistema cardiovascular. (1)

2. Reduce la inflamación

aceite de semilla de Níger consiste en buena cantidad de antioxidantes y compuestos anti-inflamatorios que hacen que sea popular para las personas que luchan con artritis, gota, reumatismo, fiebre, o la presión arterial alta. Los antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres, que pueden causar estrés oxidativo. Por su propia definición, el estrés oxidativo provoca inflamación en el cuerpo, lo que elimina los radicales libres es un gran lugar para comenzar. (2)

3. Las heridas Cura

Niger aceite esencial es altamente nutritivo ya que consta de nutrientes vitales como niacina, ácido oleico, hidratos de carbono, proteínas, fibras, ácido esteárico, riboflavina y ácido ascórbico que poseen buena capacidad de curación. aceite de semilla de Níger ofrece un alivio inmediato de la irritación causada debido a las heridas.

4. Sistema Inmune Booster

aceite de semilla de Níger consta de ciertas cualidades anti-parasitarias y antioxidantes, que es bastante útil cuando se aplica o se consume por vía tópica. Si desea evitar varias infecciones y fortalecer el sistema inmunológico en general, a continuación, utilizar el aceite de semilla de Níger en su piel para infecciones externas, y lo consumen en los alimentos para la protección interna. (3)

5. Bueno para el Reumatismo

Niger aceite de semillas es muy beneficioso para el tratamiento de reumatismo y puede dar un alivio rápido de ella sin causar otros efectos secundarios a su salud s del consumidor. Níger semillas tienen propiedades medicinales excepcionales que tienen una capacidad de curar el reumatismo signos tez de forma natural.

6. Ayuda para el Sueño

aceite de semilla de Níger es la casa tienda de magnesio, potasio y zinc, que son algunos de los minerales principales que pueden afectar a los niveles hormonales en el cuerpo. Estos minerales ayudan a calmar Los ritmos circadianos e inducir la liberación de ciertos neurotransmisores que el cuerpo necesita para el descanso adecuado, principalmente de magnesio. Si usted está sufriendo de insomnio crónico o inquietud durante el sueño, trate de incluir un poco de aceite de semilla de Níger y obtener beneficiado. (4)

7. dar alivio del frío y de la gripe

Niger aceite de semillas es muy beneficioso en dar protección al cuerpo contra el frío y la gripe. De hecho, el masaje regular de este extracto de aceite en el pecho, la espalda y otras partes del cuerpo da alivio contra los síntomas comunes de la gripe y el frío.

8. Problemas gastrointestinales

aceite de semilla de Níger es bastante comparable a los aceites de colza y de girasol, ambos de los cuales pueden calmar problemas gastrointestinales como estreñimiento, hinchazón, calambres, hemorroides y estómago general de malestar. El aceite también puede ayudar a cubrir el estómago y reducir la inflamación, y también para proteger contra cualquier malas bacterias en el intestino que puede comprometer su sistema inmunológico o la prevención de la absorción de nutrientes adecuada. (5)

9. bordillos enfermedad de la mañana

Niger aceite de semillas tienen estabilidad no ácido que lo hace aceite saludable para frenar las náuseas matutinas. Este aceite también se compone de una menor cantidad de grasas saturadas por lo tanto no reduce los síntomas poco comunes como cambios de humor, el estrés y la hipertensión.

10. acelerar la curación

Como se ha mencionado antes de aceite de semilla de Níger se carga con la composición mineral y vitamina que lo hace ideal para estimular la cicatrización y la regeneración de células y tejidos. Proteínas, fibra, riboflavina, vitamina C y otros hidratos de carbono comprimido en este aceite son esenciales para el proceso de curación, por lo que incluir esto a su dieta puede hacer mucho más que ayudarle con sus problemas de colesterol. Cuando se recupera de una lesión o cirugía, considerar el cambio a este aceite para sus necesidades culinarias. (6)

11. proteger la piel

Si el caso está buscando una buena solución para cicatrices, quemaduras, erupciones o irritación de la piel, aceite de semilla de Níger es una excelente opción. Los antioxidantes se encuentran en este aceite ayuda a fomentar el proceso de curación y calmar la inflamación. Pueden prevenir infecciones en la piel mediante el aumento de la reactividad inmunológica en el lugar de heridas o laceraciones. Los antioxidantes también neutralizan los radicales libres, que puede reducir la aparición de arrugas y manchas de la edad. (7)

12. Aumento de Peso

ácidos grasos y proteínas que se encuentran dentro de este aceite son perfectos si usted está tratando de ganar peso de forma saludable. Después de una lesión o enfermedad, impulsando el aumento de peso a menudo se desea, y el equilibrio de los omega-3 y otros nutrientes puede favorecer el aumento de peso saludable para los pacientes o de los consumidores. Si usted no está tratando de aumentar de peso, sólo tiene que utilizar este aceite con moderación, pero no necesito que preocuparse por esto bombeo de petróleo en exceso de calorías o colesterol "malo" en el sistema. (8)

Cómo comer

• Seed se calienta en una caldera sobre un fuego abierto, triturado con una mano de mortero en un mortero y luego se mezcla con semillas de pulso triturados para preparar ‘wot` en Etiopía.
• ‘Chibto` y‘litlit` se preparan a partir de semilla de Níger triturado mezclado con cereales tostados y es el alimento preferido para los niños pequeños.
• El aceite se utiliza en la cocina como un sustituto de la mantequilla de búfalo y se puede usar en aderezos para ensaladas, etc.
• Níger semillas se utilizan como alimento en numerosos platos, condimentos y aperitivos.
• semilla de Níger se prepara en salsas picantes, condimentos así como gachas de avena, mezcladas con pulsos para hacer los bocadillos y molido para producir la harina y bebidas.

Otros usos y beneficios de la semilla de Níger tradicionales

• aceite de Níger se utiliza para el control de la natalidad y para el tratamiento de la sífilis.
• coles de Níger mezclados con ajo y miel se utilizan para tratar la tos.
• El aceite de las semillas se utiliza en el tratamiento del reumatismo.
• También se aplica para el tratamiento de quemaduras.
• Pasta de las semillas se aplica como una cataplasma en el tratamiento de la sarna.

otros Datos

• planta Niger es consumida por las ovejas, pero no por el ganado, a la que sólo ensilaje Niger puede ser alimentado.
• Níger también se utiliza como abono verde para aumentar la materia orgánica del suelo.
• aceite Níger se utiliza para cocinar, iluminación, unción, la pintura y la limpieza de la maquinaria.
• aceite Niger es un sustituto de aceite de sésamo para fines farmacéuticos y se puede utilizar para la fabricación de jabón.
• Después de que se cumplan las necesidades de petróleo de cocina, el excedente de semilla de Níger, en muchos países se exporta para la alimentación de aves, principalmente a Estados Unidos y Europa.
• torta de aceite Niger es el principal suplemento de proteínas para el ganado en Etiopía.
• La semilla-torta residual después de la extracción de aceite tiene un alto valor manurial.
• Straw se utiliza como combustible para cocinar en Etiopía.
• Una pasta o papilla hecha de suelo semilla de Níger, mezclado con semillas de linaza (Amharic: talvah), se utiliza tradicionalmente en Etiopía en el tratamiento de cuero.