Alimentos de ácido úrico

Purina es uno de los componentes integrales de ADN, así como una sustancia natural que se encuentra abundantely en una serie de alimentos. El ácido úrico es el producto final del metabolismo de las purinas en el cuerpo y es uno de los metabolitos tóxicos que deben ser eliminados del cuerpo para evitar un estado de toxicidad. Normalmente, los riñones excretan el ácido úrico con la ayuda de orina. Cuando las funciones excretoras normales de los riñones se alteran como resultado de defectos circulatorios o trastornos internos de riñón o sistema excretor, la acumulación del ácido úrico en el cuerpo conduce a varios estados de enfermedad como la gota, diabetes, enfermedad renal, artritis etc.

nivel de ácido elevada úrico en la sangre puede ser causada por la ingesta de purina alimentos ricos, efecto secundario de la quimioterapia y también debido a ciertas condiciones de la enfermedad como la insuficiencia renal y el envenenamiento por plomo. Por lo general se acumula en las articulaciones y se manifiesta por síntomas como enrojecimiento, hinchazón, inflamación y dolor severo en la articulación de la rodilla, el codo, muñecas, tobillos y los tejidos circundantes. nivel normal de nivel de ácido de la orina en la sangre es de entre 3 a 7 mg / dl. Presentan baja alimentos ácidos úrico, mientras que evitar los alimentos con alto contenido de ácido úrico puede ayudar a prevenir la condición no deseada suceda.

Los alimentos bajos en ácido úrico

La dieta juega un papel importante en la regulación de los niveles de ácido úrico en la sangre. No es una gestión definido pero dieta baja en ácido úrico se recomienda a aquellos con niveles elevados con el fin de aliviar los síntomas y para evitar complicaciones posteriores. Hay ciertos alimentos aconsejados principalmente a los pacientes con altos niveles de ácido úrico. Esto incluye alimentos ricos en hidratos de carbono de potasio y complejos y bajos en proteínas y purina.

Los principios esenciales de cada tipo de alimento se enumeran a continuación:

1. alimentos ricos en potasio

Video: Alimentos Prohibidos Para El Acido Urico

dieta ácido úrico incluye los cereales y granos enteros, ya que contienen alto contenido de fibra, alta en carbohidratos y baja en grasa. Se recomiendan alimentos ricos en potasio, ya que desempeña un papel vital en el aumento de la excreción de ácido úrico. Esta es la lista de alimentos ricos en potasio.

• judías blancas
• Las verduras de hoja verde
• Yogur
• Damáscos secos
• Pescado (salmón)
• Aguacates
• plátanos

2. Complejo de proteínas ricas en alimentos

Se recomiendan complejas de proteínas alimentos ricos para los pacientes con ácido úrico elevado para reducir la producción de metabolitos tóxicos. El consumo de clara de huevo tres a cuatro veces a la semana ayuda a ganar proteína esencial sin consumir altos niveles de purina. Vea la lista de alimentos ricos en proteínas que pueden ser consumidos por los pacientes con niveles altos de ácido úrico.

• Las nueces y semillas (de calabaza, semillas de melón de agua, de almendra, de squash, cacahuete).
• El yogur, la leche y la leche de soja
• tofu
• carne magra de vacuno
• Fish (atún, salmón, halibut)
• Pechuga de pavo (y pechuga de pollo)

3. baja en proteínas y baja en purinas alimentos

La investigación indica que las cerezas son útiles en la eliminación de ácido úrico, ya que contiene un compuesto químico que ayuda en la desintoxicación del cuerpo. El consumo de 30 a 40 cerezas de vez en cuando es muy útil en la prevención del ataque- aguda por otra parte, a principios de resolución de los síntomas y la recuperación se puede lograr si se consumen las cerezas durante un ataque agudo. Otras opciones útiles en este sentido que suministran baja en proteínas y baja en purinas son:

• Panes, cereales, arroz y pasta
• Vegetales de hoja verde
• Pescado
• Las aves de corral y carne
• Huevos

Otros alimentos útiles para disminuir los niveles de ácido úrico

Las nueces son muy recomendables ya que contiene proteínas, vitamina E y otros nutrientes. También ayuda en la reducción del nivel de colesterol alto. Otros alimentos con bajo nivel de ácido úrico son:

• Piña
• Limón
• alimentos fibrosos
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Perejil
• repollo rojo
• Maíz
• Arroz

Los alimentos ricos en ácido úrico

Hay una serie de alimentos que son inherentemente más alto en los niveles de ácido úrico. Para obtener los mejores resultados y con el fin de disminuir la incidencia y la frecuencia de los ataques, los pacientes con hiperuricemia deben evitar los alimentos con alto purinas y proteínas. Aquí está la lista de los alimentos ricos en purinas y proteínas:

1. Carne. La carne es una buena fuente de purina especialmente de cordero, carne de res y cerdo. cerebro animal, riñón, hígado y pollo con piel son alimentos de alta purina. Por lo tanto, es mejor evitar la carne y productos cárnicos
2. Algunos vegetales. Algunos vegetales también tienen alta cantidad de purina. Incluye champiñones, espinacas, guisantes, lentejas, espárragos, coliflor, frijoles y harina de avena.
3. Productos del mar. Ciertos alimentos marinos son extremadamente ricas en purina y por lo tanto liberar una gran cantidad de ácido úrico después del metabolismo. Los alimentos marinos como bacalao, eglefino, vieiras, arenque, sardinas, trucha y anchoas son conocidos para liberar altos niveles de ácido úrico.
4. Alcohol. El consumo moderado no es un problema, pero el consumo grave (más de 3 veces al día) puede agravar la condición al interferir con las enzimas hepáticas.

Plan bajo en ácido úrico de comidas recomendadas