13 Los alimentos que causan la hinchazón (y qué comer en su lugar)

Hinchazón es cuando su vientre está hinchado o aumentarse después de comer.

Por lo general es causada por gas u otros problemas digestivos (1).

Hinchazón es muy común. Acerca de 16-30% de las personas dicen que experimentan regularmente (2, 3).

A pesar de que la hinchazón puede ser un síntoma de una condición médica grave, por lo general es causada por algo en la dieta (4).

Aquí hay 13 alimentos que pueden causar hinchazón, junto con sugerencias sobre lo que debe comer en su lugar.

(La gente suele confundir “distensión” con “retención de agua”, lo que implica una mayor cantidad de líquido en el cuerpo. Aquí hay 6 formas sencillas para reducir la retención de agua.)

1. Los frijoles

Beans son un tipo de legumbre.

Que contienen altas cantidades de proteínas y carbohidratos saludables. Frijoles también son muy ricos en fibra, así como varias vitaminas y minerales (5).

Sin embargo, la mayoría de los frijoles contienen azúcares llamados alfa-galactósidos, que pertenecen a un grupo de carbohidratos llamados FODMAPs.

FODMAPs (oligo- fermentable, di-, mono-sacáridos y polioles) son hidratos de carbono de cadena corta que escapan a la digestión y luego son fermentados por las bacterias intestinales en el colon. El gas es un subproducto de este proceso.

Para las personas sanas, FODMAPs sólo tiene que proporcionar combustible para las bacterias digestivas beneficiosas y no debe causar ningún problema.

Sin embargo, para los individuos con el síndrome del intestino irritable, otro tipo de gas se forma durante el proceso de fermentación. Esto puede causar grandes molestias, con síntomas como distensión abdominal, flatulencia, calambres y diarrea (6).

Remojo y la germinación de los granos es una buena manera de reducir los FODMAPs en los granos. Cambiar el agua de remojo varias veces también puede ayudar a (7).

Qué comer en su lugar: Algunos granos son más fáciles en el sistema digestivo. frijoles pintos y frijoles negros pueden ser más fáciles de digerir, especialmente después de la inmersión.

También puede reemplazar frijoles con granos, carne o quinua.

2. Lentejas

Las lentejas son también las legumbres. Ellos contienen altas cantidades de proteína, fibra y carbohidratos saludables, así como minerales tales como hierro, cobre y manganeso.

Debido a su alto contenido en fibra, pueden causar hinchazón en personas sensibles. Esto es especialmente cierto para las personas que no están acostumbrados a comer una gran cantidad de fibra.

Video: Que NO Debo Comer si Tengo Gastritis ▶Alimentos Prohibidos para la Gastritis (Basta de Gastritis)

Como los frijoles, lentejas también contienen FODMAPs. Estos azúcares pueden contribuir a la producción de exceso de gases y la hinchazón.

Sin embargo, remojo o soltando las lentejas antes de comer ellos pueden hacerlos mucho más fácil en el sistema digestivo.

Qué comer en su lugar: lentejas de color claro son generalmente más bajos en fibra que las más oscuras, y por lo tanto pueden causar menos hinchazón.

3. Las bebidas carbonatadas

Las bebidas carbonatadas son otra causa muy común de hinchazón.

Estas bebidas contienen altas cantidades de dióxido de carbono, un gas.

Cuando bebes una de estas bebidas, se termina la ingestión de grandes cantidades de este gas.

Parte del gas queda atrapado en el sistema digestivo, lo que puede causar hinchazón incómodo e incluso calambres.

Qué beber en su lugar: El agua es siempre lo mejor. Otras alternativas saludables incluyen café, té y fruta con sabor a agua sin gas.

4. trigo

El trigo ha sido muy controvertido en los últimos años, principalmente debido a que contiene una proteína llamada gluten.

A pesar de la controversia, el trigo está todavía muy ampliamente consumido. Es un ingrediente en la mayoría de los panes, pastas, tortillas y pizzas, así como los productos horneados como pasteles, galletas, panqueques y waffles.

Para las personas con enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten, trigo provoca grandes problemas digestivos. Esto incluye hinchazón, gases, diarrea y dolor de estómago (8, 9).

El trigo es también una fuente importante de FODMAPs, que puede causar problemas digestivos en muchas personas (10, 11).

Qué comer en su lugar: Hay muchas alternativas libres de gluten del trigo, tales como avena pura, quinua, trigo sarraceno, harina de almendras y harina de coco.

Hay varias alternativas a pan de trigo convencional en este artículo.

5. El brócoli y otros vegetales crucíferos

La familia verdura crucífera incluye brócoli, coliflor, repollo, coles de Bruselas y varios otros.

Estos son muy saludables, que contiene muchos nutrientes esenciales como fibra, vitamina C, vitamina K, hierro y potasio.

Sin embargo, también contienen FODMAPs, por lo que puede causar hinchazón en algunas personas (12).

Cocinar las verduras crucíferas puede que sean más fáciles de digerir.

Qué comer en su lugar: Hay muchas alternativas posibles, como espinacas, pepinos, lechugas, patatas dulces y el calabacín.

6. Las cebollas

Las cebollas son hortalizas de bulbo subterráneo con un sabor único, de gran alcance. Rara vez se comen todo, pero son muy populares en las comidas cocinadas, guarniciones y ensaladas.

A pesar de que por lo general están consumidos en pequeñas cantidades, las cebollas son una de las principales fuentes dietéticas de fructanos. Estos son fibras solubles que pueden causar hinchazón (13, 14).

Además, algunas personas son sensibles o intolerantes a otros compuestos en las cebollas, cebollas especialmente primas (15).

Por lo tanto, las cebollas son una causa conocida de la hinchazón y otras molestias digestivas. Cocinar la cebolla puede reducir estos efectos digestivos.

Qué comer en su lugar: Trate de usar hierbas frescas o especias como una alternativa a las cebollas.

7. La cebada

La cebada es un grano de cereal de consumo habitual.

Es muy nutritivo, ya que es rico en fibra y contiene altas cantidades de vitaminas y minerales como molibdeno, manganeso y selenio.

Debido a su alto contenido en fibra, toda la cebada grano puede causar hinchazón en los individuos que no están acostumbrados a comer una gran cantidad de fibra.

Además, la cebada contiene gluten. Esto puede causar problemas para las personas que son intolerantes al gluten.

Video: 10 Alimentos Que Mejoran tu Salud al Maximo

Qué comer en su lugar: cebada refinado, como perlas o scotch cebada, se puede tolerar mejor. La cebada también se puede sustituir con otros granos o pseudocereales como la avena, arroz integral, quinoa o trigo sarraceno.

8. Rye

El centeno es un cereal que está relacionado con el trigo.

Es muy nutritivo y una excelente fuente de fibra, manganeso, fósforo, cobre y vitaminas B.

Sin embargo, el centeno también contiene gluten, una proteína que muchas personas son sensibles o intolerantes a.

Debido a su alto contenido en fibra y gluten, centeno puede ser una causa importante de distensión en individuos sensibles.

Qué comer en su lugar: Otros granos o pseudocereales, incluyendo avena, arroz integral, trigo sarraceno o quinua.

9. Productos Lácteos

Dairy es altamente nutritiva, así como una excelente fuente de proteínas y calcio.

Hay muchos productos lácteos disponibles, incluyendo leche, queso, crema de queso, el yogur y la mantequilla.

Sin embargo, alrededor del 75% de la población mundial no puede descomponer la lactosa, el azúcar de la leche. Esta condición se conoce como intolerancia a la lactosa (16, 17).

Si usted es intolerante a la lactosa, productos lácteos puede causar grandes problemas digestivos. Los síntomas incluyen hinchazón, gases, calambres y diarrea.

Qué comer en su lugar: Las personas que son intolerantes a la lactosa a veces pueden manejar crema y la mantequilla, o lácteo fermentado como el yogur (18).

los productos lácteos sin lactosa también están disponibles. Otras alternativas a la leche normal incluyen coco, almendra, leche de soya o de arroz.

10. Las manzanas

Las manzanas son algunas de las frutas más populares en el mundo.

Tienen un alto contenido en fibra, vitamina C y antioxidantes, y se han relacionado con una gama de beneficios para la salud (19, 20).

Sin embargo, las manzanas también han sido conocidos por causar hinchazón y otros problemas digestivos para algunas personas.

Los culpables son fructosa (que es un FODMAP) y el alto contenido en fibra. La fructosa y la fibra pueden ambos ser fermentados en el intestino grueso, y pueden causar gases y la hinchazón.

manzanas cocidas pueden ser más fáciles de digerir que las frescas.

Qué comer en su lugar: Otras frutas, como plátanos, arándanos, pomelos, mandarinas, naranjas o fresas.

11. El ajo

El ajo es muy popular, tanto para dar sabor y como remedio salud.

Al igual que la cebolla, el ajo contiene fructanos, que son FODMAPs que pueden causar hinchazón (21).

Alergia o intolerancia a otros compuestos que se encuentran en el ajo es también bastante común, con síntomas tales como hinchazón, eructos y gas (22).

Sin embargo, cocinar el ajo puede reducir estos efectos.

Qué comer en su lugar: Use otras hierbas y especias en su cocina, como el tomillo, perejil, cebollino o albahaca.

12. Los alcoholes de azúcar

Los alcoholes de azúcar se utilizan para sustituir el azúcar en los alimentos sin azúcar y gomas de mascar.

Los tipos comunes incluyen xilitol, sorbitol y manitol.

Los alcoholes de azúcar también son FODMAPs. Ellos tienden a causar problemas digestivos, ya que llegan al intestino grueso sin cambios en las bacterias intestinales se alimentan de ellos.

El consumo de altas cantidades de alcoholes de azúcar puede causar problemas digestivos, tales como hinchazón, gases y diarrea.

Qué comer en su lugar: El eritritol es también un alcohol de azúcar, pero es más fácil en la digestión de los mencionados anteriormente. Stevia también es una alternativa saludable a los alcoholes de azúcar y azúcar.

13. cerveza

Seguramente todos hemos oído el término “panza de cerveza” usado antes.

Se refiere no sólo a un aumento de la grasa del vientre, sino también a la hinchazón causada por el consumo de cerveza.

La cerveza es una bebida carbónica a partir de fuentes de carbohidratos fermentables como la cebada, el maíz, el trigo y el arroz, junto con algo de levadura y agua.

Por lo tanto, contiene tanto gas (dióxido de carbono) y carbohidratos fermentables, dos causas conocidas de la hinchazón. Los granos utilizados para preparar la cerveza también contienen a menudo gluten.

Qué beber en su lugar: El agua es siempre la mejor bebida, pero si usted está buscando alternativas alcohólicas a continuación, vino tinto, vino blanco o espíritus puede causar menos hinchazón.

Otras maneras de reducir la hinchazón

Distensión abdominal es un problema muy común, pero a menudo se puede resolver con cambios relativamente simples.

Hay varias estrategias que pueden ayudar a reducir la hinchazón, descritos en este artículo.

Si usted tiene problemas digestivos persistentes, entonces es posible que desee considerar una dieta baja en FODMAP. Puede ser muy eficaz, no sólo para la hinchazón, pero para otros problemas digestivos también.

Sin embargo, asegúrese de que también acudir al médico para descartar una afección médica potencialmente grave.

Llevar el mensaje a casa

Si tiene problemas con hinchazón, entonces es probable que un alimento en esta lista es el culpable.

Dicho esto, no hay ninguna razón para evitar todos estos alimentos, sólo los que le causan problemas personalmente.

Si usted encuentra que un determinado alimento hace que constantemente se hinchado, entonces simplemente evitarlo. No hay comida merece la pena sufrir.