Se puede sustituir la mantequilla por el aceite?

Hay momentos en que no haya aceite disponible para cocinar o tal vez sólo donrsquo-t quieren usar cualquier. Entonces ¿qué se puede utilizar para sustituir el aceite? Las personas pueden preguntarse si pueden usar mantequilla como un sustituto de aceite o no, teniendo en cuenta que la mantequilla también contiene mucha grasa. Vamos a saber más sobre él.

Usted puede sustituto de la mantequilla de aceite?

Sí tu puedes reemplazar el aceite de mantequilla cuando están en el horno. Si una receta para el pan o magdalenas utiliza 3 cucharadas de aceite de oliva o 4 cucharadas de aceite vegetal, se puede reemplazar el aceite con 1/4 taza de mantequilla. Para hacer pastel de caja, mantener la misma relación de mantequilla de aceite en la receta original. Aquí está una instrucción específica de cómo sustituir la mantequilla por aceite para hacer la torta de caja.

• Mira la receta y averiguar cuánto petróleo se está utilizando. A continuación, mida la misma cantidad de mantequilla.
• Ponga la mantequilla en un bol y microondas hasta que la mantequilla se haya derretido por completo (20 segundos es generalmente suficiente).
• Hacer que la mezcla para pastel según las instrucciones y añadir la mantequilla allí donde se necesite aceite. Una vez que la mezcla ha sido preparado, hornear el pastel de acuerdo a la receta.

Utilizar de mantequilla sin sal de lo contrario el perfil de sabor de la torta va a cambiar.

Nota: Aunque el uso de la mantequilla en lugar de aceite es factible, no es una opción saludable. De esta manera, las grasas saturadas y calorías en el pastel aumentarán mucho.

Sustitutos aceite saludable

Se puede sustituir la mantequilla por el aceite? Sí, se puede sustituir la mantequilla por aceite al cocinar al horno, pero no es la opción más saludable. Éstos son algunos otros sustitutos del petróleo que son más saludables.

1. Suplentes de aceite para hornear

• Calabacín

Shredded calabacín es un excelente sustituto del aceite en mezclas para pasteles. Puede utilizar la humectación natural. Si utiliza el calabacín como alternativa, la mezcla final es muy similar a la realizada con aceite. Utilice una taza de calabacín por cada taza de aceite y pelar el calabacín para ocultar su sabor aún mejor.

• Coba

Puré de manzana es otra excelente opción debido a la humectación natural que contiene. Es baja en calorías y grasas, y el uso de manzana sin azúcar es una opción más saludable. Mencionan que el sabor y la textura de la torta va a cambiar un poco. Sustituir cada taza de aceite con tres cuartos de taza de puré de manzana.

• Yogur

Cualquier tipo de yogur puede ser usado para reemplazar el aceite en una mezcla para pastel. Si lo usa como un sustituto, recuerde que debe reducir la cantidad de otros líquidos en la receta para evitar la mezcla se humedezca demasiado. Use yogur sin grasa para hacer la torta más saludable. Utilice una taza de yogur para reemplazar una taza de aceite.

• puré de ciruelas pasas

Usted puede comprar puré de ciruelas o hacer su propio puré en casa. La textura y el sabor de la tarta seguirá siendo muy similar a la realizada con aceite, pero el color oscuro del puré pueden afectar la apariencia de pasteles. Así puré de ciruelas funcionarán mejor en pasteles de chocolate de colores oscuros. aceite Sustituir con puré de ciruelas en una relación 1: 1. Se puede añadir un poco de leche a la mezcla si parece ser muy seco.

2. Los sustitutos de aceite para cocinar

Se puede sustituir la mantequilla por el aceite? La respuesta es sí, cuando están en el horno. Así que ¿hay sustitutos del petróleo saludables que se pueden utilizar para cocinar?

• Aceite de aguacate

El aceite de aguacate es muy rico en ácidos grasos omega-3 y vitamina E, por lo que es un sustituto muy saludable para el aceite regular. También ayuda en la reducción de los niveles de colesterol del cuerpo. El aceite tiene una textura mantecosa y tiene gustos de aguacate. El aceite de aguacate es la mejor opción para las recetas con pescados y mariscos.

• Aceite de coco

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Las grasas presentes en el aceite de coco son menos perjudiciales que otras fuentes. El perfil de sabor de este aceite incluye toques de vainilla, un poco de dulzura y un sabor de coco un poco abrumador. Mejor usado para saltear y hornear.

• Aceite de semilla de uva

Este aceite, hecho de semillas de uva, es uno de los favoritos entre los chefs. aceite de semilla de uva ayuda a reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno. Su perfil de sabor es muy neutral y por lo tanto puede ser utilizado en una amplia variedad de platos. Lo mejor es utilizado para freír y saltear.

• aceite de pistacho

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El aceite tiene un color verde fantástico y un sabor que es muy evidente en los platos. Es, por lo tanto, se utiliza a menudo en pequeñas cantidades para adornar propósitos. aceite de pistacho se cree que ayuda a combatir el colesterol malo, así, lo que proporciona importantes beneficios para la salud, junto con un sabor delicioso. Lo mejor es utilizado como guarnición de pescados, ensaladas y verduras.

• Aceite de sésamo

Una de las ventajas bien conocidas de aceite de sésamo es que reduce los niveles de colesterol en el cuerpo. Este aceite es rico en antioxidantes y ayuda a reducir la presión arterial. El aceite de sésamo es muy nuez en el sabor, pero el sabor exacto variará con el tipo de semilla que se utiliza. Lo mejor es utilizado para cocinar pescado y verduras.

• El aceite de linaza

Se puede sustituir la mantequilla por aceite al cocinar? No. Si desea que algunos sustitutos del petróleo, pruebe el aceite de linaza. El aceite de linaza es un aceite fantástico y delicado que es rico en ácidos omega -3 graso. Es muy útil para reducir la cantidad de colesterol en el cuerpo. Este aceite también tiene un cierto sabor a nuez, pero el sabor es sutil, por lo que este aceite todavía se puede utilizar en una variedad de recetas. Lo mejor es usarlo en ensaladas de pasta, preparaciones frías y batidos.