6 Razones para surtir su cocina con los arándanos

Recientemente, sin embargo, los investigadores y nutricionistas por igual han sido el apoyo a la pequeña fruta azul, informar a los consumidores de todo el mundo preocupados por la salud que esta baya de aspecto promedio de los paquetes de una larga lista de beneficios para la salud (incluyendo pérdida de peso) Que `todo lo contrario. Nos preguntamos Lisa Moskovitz, RD, CDN para explicar el reciente rumor de arándanos y discutir por qué, exactamente, el arándano está a punto de convertirse en la próxima tendencia a nivel de la col rizada. A continuación, algunas de las principales razones para abastecer su cocina con un montón de ellos, frescos o congelados:

`Re bueno para el corazón

Los arándanos luchar contra el riesgo de enfermedad cardíaca y síndrome metabólico, según un estudio inicial realizado en ratas de laboratorio en la Universidad de Michigan Centro Cardiovascular. Después de una prueba de 90 días, la rata alimenta un polvo de arándanos enriquecida haciendo hasta 2 por ciento de su dieta tenía reducir los triglicéridos y el colesterol, así como una mejor sensibilidad a la insulina. (Para una dieta de 1.300 calorías, que `s un mero 1/2 taza al día de las bayas.) Esto se debe, detalles Moskovitz, a la alta fitonutrientes y contenido de flavonoides. "Estos son llamados antocianinas, que ayudan a proteger contra las enfermedades degenerativas como la enfermedad cardíaca y el cáncer", explica. Otro estudio realizado en la Escuela de Medicina de Harvard encontró que las mujeres jóvenes que tenían al menos 1 1/2 tazas de arándanos por semana eran un 34 por ciento menos probabilidades de tener un ataque al corazón. Esos son potentes estadísticas para una baya tales menuda!

Obtener los Beneficios: Disfrutar de un batido cero vientre-aprobado para poner en marcha su día. Utilizar su combinación favorita de fruta fresca o congelada que incluye los arándanos, añadir la leche de almendras sin azúcar, y algunos espinacas si tu eres la sensación súper saludable.

Que la grasa del vientre explosión

Comercio de ese neumático alrededor de su centro por un modelo por el consumo de arándanos más delgado. Los mismos investigadores de la Universidad de Michigan encontraron que los arándanos pueden ayudar a quemar esa grasa obstinada del vientre mediante la activación de los genes para hacerse magra. Después de una prueba de 90 días, las ratas alimentadas con una dieta de arándanos enriquecida mostró redujo significativamente la grasa del vientre abdominal que el grupo control. Bono: Una dieta baja en grasas aumentó los beneficios para la salud del consumo de bayas. Las ratas alimentadas con una dieta de reunión de estos dos criterios tenían una masa de masa grasa y el hígado en general más bajo que el grupo de control.

Obtener los Beneficios: Para un capricho al final de la noche, picar arándanos congelados. El frío transforma el berried en una textura de sorbete como que reprimir sus ansias de que Ben Jerry`s!

Ellos aumentan su capacidad intelectual

Los arándanos no sólo ayudan a aumentar su salud física, sino también su agudeza mental. "Los arándanos han sido considerados un súper alimento con la capacidad de reducir la tasa de declive cognitivo relacionado con la edad," raves Moskovitz. Un estudio a largo plazo publicado en Annals of Neurology destaca que comer arándanos pueden reducir la tasa global de deterioro cognitivo por hasta 2,5 años en los adultos mayores de 70 años, como puede comprobarse con seis pruebas cognitivas diferentes.

Obtener los Beneficios: Dar su avena por la mañana un poco de TLC y `ll obtener un montón de beneficios a cambio. "Harina de avena caliente superior con bayas congeladas y canela en polvo para añadir un toque de dulzura natural", recomienda Moskovitz. "Las frutas congeladas mantienen más tiempo e incluso pueden ser más nutritivos que los frescos." Sólo asegúrese de comprobar la lista de ingredientes para asegurarse `re no agarrar una bolsa con azúcar añadido.

Mantienen su sangre hirviendo

Otra ventaja impresionante de consumir la fruta poco azul se baja la presión arterial, Moskovitz explica. "Los resultados de un estudio publicado en el Revista de la Academia de Nutrición Dietética encontró que el consumo diario regular de arándanos está vinculada a prevención de la hipertensión y bajó la presión arterial alta ". También se encontró aumento del consumo de arándanos para disminuir la rigidez arterial, que puede ser debido a un aumento en la producción de óxido nítrico.

Obtener los Beneficios: Hasta la dulzura de su rutina de la hora de comer, aconseja Moskovitz. "Añadir bayas frescas a su ensalada base de verduras para equilibrar los sabores y hacer de su comida un poco más emocionante!"

Destierran la caída 15:00

Los arándanos, con su bajo contenido en azúcar / alto contenido de fibra, son un gran aperitivo a mediodía que puede mantener su energía a través de zumbido incluso la jornada laboral más larga. "En comparación con muchas otras frutas de sabor dulce como los mangos y bananas, arándanos están a la cabeza", según Moskovitz. "Ambas propiedades ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre estable y evitar que la energía de inmersión", añade. Con más energía, tu eres más probabilidades de entrenamiento más duro y estar más alerta, ayudando a alcanzar sus objetivos estéticos-atletismo-y.

Obtener los Beneficios: "Mezcla de arándanos con leche de almendras sin azúcar y semillas de lino para una sana, energizante batido para conseguir que va en la mañana," sugiere Moskovitz. "La combinación de bayas ricos en fibra, calcio y vitamina D de la leche, grasas y anti-inflamatorios en la linaza, mantendrá su energía y los niveles de azúcar en la sangre, incluso la quilla hasta` s hora de su próxima comida."

Se detienen los refrigerios

Si el azúcar es su enemigo en la batalla contra la gordura, la fibra es su aliado clave, y el arándano su arma preferida. Otro beneficio de blueberries` mega-fibra es la gestión de sus niveles de hambre con facilidad. "El alto contenido de fibra de esta sabrosa fruta, azul también promueve la saciedad, ya que nuestro cuerpo no puede digerir", detalla Moskovitz. "Como resultado, se queda en el estómago más tiempo, se expande una vez que absorbe el agua y le da esa‘I`m full` sentir durante más tiempo." Por lo tanto, si usted necesita un impulso extra de fuerza de voluntad para que a través del día sin tener que recurrir a la máquina expendedora, los arándanos son el aperitivo perfecto.

Obtener los Beneficios: Para una, mezcla ideal rastro bajo contenido en azúcar, Moskovitz sugiere mezclar arándanos liofilizados con frutos secos crudos y salvado de cereales. Almendras y nueces tanto hacen adiciones saludables que protegerse de la caída de 15:00. Sólo asegúrese de leer las etiquetas cuidadosamente, advierte. Los frutos secos son a menudo lleno de azúcares añadidos, en la hora en 13 gramos de las cosas dulces en unos diminutos 2 cucharadas. Liofilizados variedades por lo general cuentan con una mejor nutrición, haciéndolos la opción más segura.