7 Increíbles beneficios de la calabaza

La calabaza es una de las hortalizas más versátiles y deliciosos disponibles en todo el mundo, y también va a pegar grave en términos de beneficios para la salud y medicinales. Las diferentes variedades de calabaza tienen la capacidad de mejorar la calidad de su vista, mejorar la salud de la piel, fortalecer el sistema inmunológico, prevenir el cáncer, controlar los síntomas de la diabetes, fortalecer los huesos, proteger la salud del corazón, reducir los síntomas de insomnio, prevenir afecciones inflamatorias, tratar artritis, úlceras eliminar, eliminar los parásitos y las infecciones, aumentar la salud de la próstata, protege contra los defectos de nacimiento, aumenta la salud respiratoria, y reduce la presión arterial.

La calabaza es un vegetal muy interesante, porque en realidad es un término amplio que abarca un número de diferentes tipos de verduras, incluyendo calabazas, calabacines, calabacines, y calabacines. Ellos tienen una serie de características superpuestas, y pertenecen al género Cucurbita. Las especies individuales incluyen docenas de variedades, incluyendo la calabaza de ranúnculo, calabaza Hubbard, calabaza cushaw, calabazas, calabaza, calabaza de verano, calabacín, calabaza otoño y calabaza de invierno. En América del Norte, la mayoría de las variedades se simplifican en cualquiera de calabaza de verano o calabaza de invierno. Estas clasificaciones dependen de las calabazas cuando maduran, y qué sabor y beneficios para la salud que el usuario está tratando de ganar. Squash también incluye las calabazas, de las cuales hay muchas clasificaciones diferentes también.

No sólo son uno de los mayores grupos de vegetales, también son algunas de las cosechas cultivadas más antiguas de la tierra, con los datos arqueológicos rastrear sus orígenes hace de nuevo a 10.000 años en Mesoamérica. Eran famoso uno de los cultivos de tres hermanas que fueron cultivadas por los nativos americanos, que eventualmente les compartió con los colonos europeos. Estos tres vehículos fueron cultivadas comúnmente juntos, e incluyeron el maíz (maíz), frijol y calabaza. Ellos proporcionaron los elementos básicos de la dieta de que la cultura americana temprana, y una serie de otras culturas a través de la región.

Cuando se trata de aplicaciones culinarias, la calabaza es extremadamente flexible, y se utiliza comúnmente como un elemento de ensaladas cuando está fresco, o pueden ser cocinados como verduras al horno con carne, aplanados en las empanadas, fritas, o incluidos como un sabor de base para sopas. Las semillas de calabaza también son comestibles, y se pueden hacer en una serie de diferentes formas o los aceites un ser extraído. Los brotes y zarcillos de calabazas también se pueden comer como verduras en una ensalada. La pregunta es, ¿qué es tan importante sobre la calabaza, y por qué debemos añadirlo a nuestra dieta?

Valor nutricional de la calabaza

Los beneficios para la salud impresionantes de calabaza se derivan de los compuestos orgánicos, nutrientes, vitaminas, y minerales que contiene. Esta lista incluye una gran cantidad de vitamina A, así como cantidades significativas de vitamina C, vitamina E, vitamina B6, niacina, tiamina, ácido pantoténico, y ácido fólico. En términos de minerales, squash contiene magnesio, potasio, manganeso, cobre, fósforo, calcio y hierro. Es también una muy buena fuente de carotenoides y otros compuestos anti-inflamatorios y antioxidantes importantes.

Vamos a explorar cómo estos componentes afectan a la salud humana, y qué beneficios pueden ser disfrutados por la adición de calabaza a nuestra dieta!

Beneficios para la salud de la calabaza

Salud del sistema inmunológico: Squash es una fuente importante de muchos nutrientes, incluyendo vitamina C, magnesio, y otros compuestos antioxidantes. Estas vitaminas y minerales son importantes componentes antioxidantes en el cuerpo, que ayudan a neutralizar los radicales libres en todo el cuerpo. Los radicales libres son los subproductos naturales, peligrosos del metabolismo celular, y se han conectado con una amplia franja de enfermedades, incluyendo el cáncer, enfermedades del corazón, y el envejecimiento prematuro. Por otra parte, la calabaza contiene niveles muy altos de vitamina A, incluyendo fitonutrientes carotenoides como la luteína y la zeaxantina. Todo esto en conjunto ayuda al cuerpo a aumentar su respuesta inmune y defenderse contra sustancias extrañas, así como los radicales libres producidos por nuestro propio cuerpo, que pueden dañarnos en el largo plazo.

Control de la diabetes: Adecuada, el metabolismo regulado de azúcar en el cuerpo es la mejor manera de manejar los síntomas de la diabetes, una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. Squash es una gran fuente de vitaminas del complejo B, todos los cuales son esenciales en que la actividad metabólica. Además, ciertos tipos de calabaza contienen buenas cantidades de fibra dietética, incluyendo el polisacárido conocido como pectina. La pectina es un elemento esencial en la regulación del azúcar en la sangre por todo el cuerpo, asegurándose de que las actividades de insulina y glucosa en el cuerpo se mantienen constantes y suave. Esto asegura el funcionamiento adecuado de los diferentes sistemas de órganos, y una reducción en las zambullidas y picos que pueden hacer la vida tan difícil diabética.

Capacidad antiinflamatoria: Aunque hablando de la inflamación por lo general incluye un análisis de la artritis o la gota, la inflamación puede ocurrir en todo el cuerpo, y es a menudo un síntoma de otras enfermedades, como la fiebre que es una señal de una infección atacar el cuerpo. La actividad anti-inflamatoria de calabaza es debido a la presencia de ácidos omega-3 grasos, carotenoides como la luteína, zeaxantina y beta-caroteno, así como polisacáridos anti-inflamatorios algo inusuales llamados homogalacturonano. Aunque anti-inflamatorio afecta sin duda puede extender a la artritis y la gota, los estudios sobre la calabaza han relacionado específicamente su impacto a la reducción de la reducción de la úlcera gástrica y duodenal, así como a anti-inflamación general del sistema cardiovascular. La inflamación en el cuerpo también está estrechamente ligada a la diabetes tipo 2, que es otra forma en la que la calabaza puede ayudar a aquellos que sufren de esta condición.

Antiséptico, antimicrobiano, actividad antifúngica: La capacidad de estimulación inmunológica natural de calabaza es ideal para enfermedades generales, pero las toxinas específicas y cuerpos extraños también puede causar problemas de salud graves. Sin embargo, como hemos mencionado en la introducción, las semillas de calabaza también se pueden comer o masticar para obtener una serie de beneficios para la salud. Estas semillas se han conectado directamente a antiparasitario, antimicrobiano, y actividad antifúngica dentro del cuerpo, que nos protege de una amplia variedad de terribles enfermedades, incluyendo tenias y otros parásitos intestinales.

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Salud Respiratoria: La vitamina en cantidades más altas dentro de la calabaza es la vitamina A, y los estudios han relacionado la vitamina A a una reducción en el enfisema, particularmente para aquellas personas que están expuestas constantemente a carcinógenos como el humo del cigarrillo. También hay un carotenoide importante llamada beta-criptoxantina que se ha relacionado con una reducción en la aparición de cáncer de pulmón. El cáncer de pulmón es una de las formas más comunes de esta terrible enfermedad, por lo que un aumento en los alimentos que contienen vitamina A puede ser un elemento de protección muy importante.

Defectos del tubo neural: Squash tiene importantes niveles de folato, que durante mucho tiempo ha sido conocida como una vitamina esencial para las mujeres embarazadas. El ácido fólico, o folato, es integral en el desarrollo de los aspectos neurales de la salud infantil. defectos del tubo neural se han vinculado directamente a una deficiencia en ácido fólico, por lo que añadir la calabaza a su dieta es siempre una buena idea.

Salud cardiovascular: El magnesio y el potasio presente en el squash se combinan para formar una línea de defensa muy eficaz contra los problemas cardiovasculares. El potasio es un vasodilatador, lo que significa que relaja la tensión de los vasos sanguíneos y arterias, lo que aumenta el flujo sanguíneo y reducir el estrés en el corazón. Esto también aumenta la oxigenación de los diversos sistemas de órganos del cuerpo y mejora la función. La fibra, incluyendo la pectina, que se encuentra en el squash es muy bueno para raspar el exceso de colesterol de las paredes de las arterias, reduciendo así las posibilidades de la aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Por último, los altos niveles de folato en la calabaza son capaces de neutralizar los niveles nocivos de homocisteína que se acumula en el cuerpo. La homocisteína se ha relacionado con una mayor probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Condiciones asmáticos: Las propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias de calabaza se han relacionado con una reducción en condiciones asmáticas, principalmente debido a la irritación que causa el asma puede ser eliminado por el consumo de una dieta alta en squash.

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La circulación sanguínea: Muchas variedades de calabaza tienen altos niveles de hierro y cobre, los cuales son componentes esenciales de las células rojas de la sangre. Lo que esto significa es que con suficiente calabaza en su dieta, puede reducir sus probabilidades de desarrollar anemia (deficiencia de hierro) y generalmente se puede aumentar la circulación en el torrente sanguíneo, lo que puede aumentar la oxigenación, la función cerebral, y los niveles generales de energía.

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Salud de los ojos: Puede ser difícil de creer, pero una sola porción de calabaza puede contener más de un 400% de su requerimiento diario de vitamina A, debido a la enorme cantidad de beta-caroteno que se encuentra en el squash. El beta-caroteno en realidad se puede dividir por una enzima para formar la vitamina A, pero el cuerpo sólo convertir tanto como sea necesario. En otras palabras, comer calabaza dará a su cuerpo toda la vitamina A que necesita, con un montón de beta-caroteno de sobra. El beta-caroteno es un compuesto antioxidante que es esencial para una buena salud ocular. Los altos niveles de beta-caroteno se han conectado con posibilidades reducidas de la degeneración macular, cataratas, glaucoma y otros problemas de visión.

La salud ósea: Los altos niveles de vitaminas esenciales que se encuentran dentro de la calabaza que sea una parte muy importante del desarrollo de la materia ósea y la densidad mineral ósea. Squash es una valiosa fuente de zinc, calcio, manganeso, y otros elementos traza muy importantes. Esto puede ayudar a reducir sus probabilidades de desarrollar osteoporosis a medida que envejece, y asegurar la resistencia y durabilidad para los huesos.

Palabras de Precaución: Hay tantos maravillosos beneficios de la calabaza, pero es importante reconocer algunos de los problemas potenciales. Como agente fuerte para reducir la presión arterial, alguien con hipotensión debe evitar las verduras como la calabaza, ya que puede disminuir su presión arterial a un nivel peligroso. Aparte de eso, disfrutar de los muchos beneficios para la salud de calabaza en todas sus comidas de temporada!