La mejor hamburguesa

ingredientes

4 porciones

10 oz solomillo planta
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta recién abierto
4 bollos de hamburguesa (preferiblemente Martin`s Rolls patata), tostado
2 tazas de rúcula
½ taza de cebolla caramelizada

como hacerlo

paso 1

Calentar una sartén o parrilla de la estufa hasta que esté caliente. Combinar el solomillo, el pecho, la sal y la pimienta en un bol y mezclar suavemente. Formar 4 hamburguesas. Precaución: El exceso de trabajo la carne o el empaque de sus empanadas con demasiada fuerza puede hacer hamburguesas difíciles.

paso 2

Cocinar las hamburguesas de 2 a 3 minutos y voltear. Cocine en el otro lado durante otros 2 a 3 minutos, hasta que esté bien carbonizado en el exterior pero todavía medio-raro a medio dentro. (El centro de la hamburguesa debe ser firme pero fácilmente rendimiento similar a una pelota de fútbol Nerf.)

paso 3

Después de quitar las hamburguesas, bollos brindar por el brevemente. Divida la rúcula entre los bollos y la parte superior con las hamburguesas y las cebollas.

ACTUALIZACIÓN DE NUTRICIÓN

Las bandejas pre-empaquetados de carne de hamburguesa de tierra en los supermercados pueden ser convenientes, pero `s verdadera carne de misterio, por lo general hecha de una mezcla de trozos de carne de vacuno de calidad dudosa y edad. En su lugar, elegir un trozo de carne de vacuno fresca y pedir al carnicero que se muele para usted en el lugar- `s la mejor manera de mejorar inmediatamente la calidad de las hamburguesas del jamón. Cuando se trata de equilibrar el sabor con una cantidad adecuada de grasa, solomillo y pechuga son los mejores destinos en el caso de la carne.