El arroz integral vs. Arroz blanco: que es mejor?

El arroz se considera un alimento básico en todo el mundo. Con más de mil millones de personas que consumen diariamente, queda la pregunta que es mejor de estos dos?

Todos sabemos o debemos haber oído que el arroz integral es más saludable en comparación con el arroz blanco. Ahora, vamos a leer sobre él en detalle en cuanto a la forma de arroz integral es más saludable?

Pero antes de eso, vamos a aclarar la diferencia física entre estos dos arroz.

Apariencia física:

Arroz blanco:

Como su nombre lo dice es de color blanco. Este tipo de arroz pasa por debajo de refinado pesado eliminar el salvado y la mayor parte de su contenido de germen. Este procesamiento reduce el contenido de fibra y muchos otros nutrientes.

A continuación, pasa por debajo de una refinación posterior quitando la última capa de germen conocido como la capa de aleurona que está repleto de aceites esenciales.

El arroz integral:

Como su nombre lo dice, es de color marrón. Es arroz de grano entero cuyo único la primera capa llamada la cáscara se elimina a través de molienda. Se mantiene intacta con la totalidad de su contenido de fibra y el germen. Por lo tanto, tener todos los nutrientes.

Nutrientes (arroz integral):

• Tiene dos veces el manganeso y el fósforo en comparación con el arroz blanco
• Se embala con dos veces y medio más hierro que el arroz blanco
• Cuenta con tres veces más de vitamina B3 que el arroz blanco
• Tiene cuatro veces más de vitamina B1 que el arroz blanco
• Está lleno de diez veces más de vitamina B6 que el arroz blanco

comparación de nutrientes entre arroz integral y arroz blanco:

recuento 1.Calorie

El arroz integral tiene comparativamente menos calorías por porción de arroz blanco. Se informó que una taza de arroz integral cocido tiene 218 calorías, mientras que una taza de arroz blanco cocido contiene 242 calorías.

Por lo tanto, para regular la cantidad de calorías, el cambio a arroz integral es una buena opción.

contenido de carbohidratos y 2.Fibre

Aunque es alta en carbohidratos, tanto Brown y arroz blanco en comparación con el arroz blanco, arroz integral tiene menos carbohidratos cuentan. Y, arroz integral es rico en fibra. Se encontró que una taza de arroz integral tiene 46 gramos de hidratos de carbono, incluyendo 4 gramos de fibra.

Mientras que una taza de arroz blanco contiene 53 gramos de hidratos de carbono, incluyendo menos de un gramo de fibra. El arroz integral es claramente una mejor opción, ya que es rico en fibra ayuda a mantener los movimientos intestinales, lo que reduce el colesterol alto, y también ayuda en la pérdida de peso.

3.Fat y Proteína recuento

Cuando se trata de proteínas y grasas, tanto el arroz marrón y blanco no difieren. Ambos tienen grasas bajas, y ambos tienen 4,5 gramos de proteínas en una cantidad del tamaño de la taza.

4.Minerals y vitaminas

A pesar de que el arroz integral tiene más de vitaminas y minerales que el arroz blanco porque el arroz blanco es un grano procesado. Sin embargo, algunas variedades de arroz blanco están llenos de algunos minerales y vitaminas como los fabricantes de ellas se suman al arroz mientras que se procesa.

El arroz blanco es una buena fuente de ácido fólico. Y, ambos de arroz son buenos en vitaminas del grupo B y pequeñas cantidades de zinc y el hierro.

Índice 5.Glycemic

Índice glicémico de arroz integral es bajo en comparación con el arroz blanco. Se informó de que arroz integral tiene un índice glucémico promedio de 50 mientras que el arroz blanco tiene un índice glucémico promedio de 89.

Tener resultados de alto índice glucémico en las fluctuaciones rápidas en los niveles de azúcar en la sangre de más a menos. Por lo tanto, el arroz integral es claramente una mejor opción para mantener el nivel de azúcar en la sangre.

Beneficios de arroz integral sobre el arroz blanco:

1.It es rica en selenio

Es muy alta en selenio, que es un mineral importante que es conocida por sus propiedades de reducción de las posibilidades de desarrollar algunos tipos de cáncer junto con enfermedades del corazón, situaciones inflamatorias, así como la artritis.

2.It es rico en manganeso

Un pequeño plato de arroz integral cumple nuestra ochenta por ciento del requerimiento diario de manganeso.

También es bueno para los nervios y los sistemas de reproducirse. Junto con esto, sino que también ayuda en la creación de los ácidos grasos que componen de colesterol bueno en nuestro cuerpo.

3.It conserva aceites naturales

Estos aceites que se encuentran naturalmente en el arroz integral son saludables para el corazón y también ayuda a reducir el colesterol malo en nuestro cuerpo.

4.It ayuda en la pérdida de peso

Video: Arroz Blanco VS Arroz Integral

Es rico en fibra, lo que es bueno para sus deposiciones. Se mantiene la función intestinal ir de una manera tal que conduce a la pérdida de peso y buen metabolismo.

También puede hacer que se sienta lleno cuando se toma pequeñas porciones de la misma.

5.It se enriquece con antioxidantes

Cuando la gente piensa en antioxidantes, piensan inmediatamente en el té verde, bayas, frutas y verduras. Lo que no saben que el arroz integral está a la par con ellos.

6.It está lleno de antioxidantes

7.It es muy alta en fibra

Debido a su alto contenido en fibra, que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon. Estas fibras se adhieren a las células de cáncer resultante y otras toxinas y eliminarlas del cuerpo.

También es alta en fibra equilibra su función de la digestión, ayuda a aliviar el estreñimiento y ayuda a los movimientos intestinales adecuados.

8.It también ayuda en la liberación lenta de azúcar

A diferencia del arroz blanco, arroz integral ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre en su cuerpo al disminuir la liberación de azúcar de una manera sostenida.

Por lo tanto, se convierte en una mejor opción para los pacientes diabéticos. Comer arroz integral en períodos regulares también reduce las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2 hasta en un 9-11 por ciento.

9.It es un alimento de grano entero

El arroz integral, a diferencia de arroz blanco, no se ha despojado de su integridad. Por lo tanto, el consumo regular de un plato de arroz integral ayuda a reducir la fabricación de placa arterial y también reducir el colesterol alto y al igual que lo mantiene alejado de las enfermedades del corazón.

10.It también se puede utilizar como alimentos para bebés

El arroz integral o su forma de cereales lo compensa alimento perfecto para su bebé debido a que está lleno de nutrientes y fibra. En lugar de arroz blanco o su cereales, empezar a dar a su bebé el arroz integral, ya que es ideal para el cultivo de bebés y niños pequeños debido a que los nutrientes necesarios para su crecimiento se encuentran en el arroz integral.

11.It también actúa como un adjunto para candida tratamiento infecciones por levaduras

Al tiempo que toma medicamentos para este tipo de infección, el arroz integral actúa como un gran alimento complementario dado el hecho de que no se le permite comer azúcar, almidón, carbohidratos que contienen los alimentos durante esta infección.

La propiedad natural de arroz integral de ser bueno para el sistema digestivo, junto con su alto número de fibras ayuda en la curación de organismos cándida.

Video: LA GENTE PIENSA QUE EL ARROZ INTEGRAL ES MEJOR QUE EL BLANCO PERO NO SABEN ESTO!

Bonus: También tiene un sabor delicioso

Además de ser un grano lleno de nutrientes, sino que también tiene un sabor delicioso. Puede cambiar fácilmente el arroz blanco a marrón en toda su cocina.

Con base en la información anterior, se puede ver el arroz integral es claramente el ganador. Es una opción saludable, y usted debe incorporar en su dieta para mantenerse sano.