Es comer arroz blanco saludables o no saludables para nuestro organismo

¿Ama usted comer arroz blanco, pero tiene miedo de que puede que no sea saludable para usted? El arroz blanco siempre se dice que no es una opción saludable en comparación con el arroz integral. Por lo tanto, vamos a ver si el arroz blanco es saludable para usted o no. En primer lugar, vamos a ver lo que el arroz es una opción más saludable de acuerdo a la opinión de los expertos.

Video: 5 Beneficios del Arroz Integral para la Salud - Diferencias con el Arroz Blanco

¿Cuál es el arroz blanco?

El arroz blanco es la forma popular de arroz que se consume por las personas en todo el mundo. Obtenemos el arroz blanco cuando el salvado de arroz se elimina y el arroz se pule. Tiene un montón de beneficios para la salud y contiene aproximadamente 90% de carbohidratos en ella. El resto 10% de arroz blanco se compone de proteína de 8% y 2% de grasa.

¿Cuál es arroz integral?

Video: Episodio #23 ¿Hace daño el arroz?

El arroz integral es la forma natural de arroz. No procesamos arroz integral y el salvado tampoco se elimina de este arroz. Como usted sabe, es en el salvado que la mayoría de los nutrientes están presentes. También es baja en hidratos de carbono. Sin embargo, tiene una mayor cantidad de grasa que el arroz blanco.

Arroz blanco es saludable?

Si tenemos en cuenta los nutrientes, podemos decir que el arroz integral es más nutritivo que el arroz blanco. Pero esto no quiere decir que el arroz integral es más saludable que el arroz blanco. También hay otros factores a tener en cuenta. Por lo tanto, vamos a ver algunas diferencias importantes entre el arroz y el arroz blanco.

1. Como se mencionó anteriormente, el arroz blanco es en forma pulido. El salvado y el germen se eliminan de arroz blanco. Por otro lado, trice marrón retiene el germen y salvado en el mismo. El germen puede ir rancio muy rápido, y la cantidad más alta de ácido graso poliinsaturado se oxida fácilmente. Esto puede provocar muchas reacciones adversas en su cuerpo. Esto significa que todo el salvado rico en nutrientes puede conducir a síntomas potencialmente difíciles.
2. Debido a la presencia de salvado de arroz marrón, que contiene más de fibra dietética que el arroz blanco. Aunque esto es muy beneficioso para las personas que no consumen fibra, puede que no sea tan bueno para aquellos que ya tienen suficiente fibra en su dieta. Cuando se consumen exceso de fibra, que puede causar gases intestinales, distensión abdominal y calambres abdominales. El arroz blanco, por el contrario, es bajo en contenido de fibra. Esto hace que sea beneficioso para aquellos que sufren de diarrea, colitis y enfermedad de la mañana.
3. El arroz integral contiene también varios antinutrientes. Anti-nutrientes son sustancias que pueden evitar la absorción de nutrientes en el cuerpo. También causan la pérdida de nutrientes de los músculos y tejidos. Por lo tanto, aunque el arroz integral es rico en nutrientes, también es rica en anti-nutrientes. Esto significa que usted tiene que tener cuidado al consumir arroz integral. El arroz blanco es desprovisto de anti-nutrientes y permite la correcta absorción de los minerales.
4. El ácido fítico es el principal anti-nutriente que generalmente eliminamos por remojo arroz integral en agua. Pero de acuerdo con estudios realizados, ácido fítico todavía puede permanecer en el salvado, después de remojar el arroz integral durante más de 20 minutos.
5. El arroz integral también puede contener mayores cantidades de arsénico, que es un material tóxico.

El arroz blanco se evita a menudo y etiquetado poco saludable debido a la presencia de almidón en ella en altas cantidades. activistas de la salud siempre aconsejan a las personas que el almidón no es saludable para ellos. De hecho, el almidón es esencial tranquila para el cuerpo. Es necesario para la nutrición básica. La única cosa a tener en cuenta es no consumir en exceso. Teniéndolo en cantidades moderadas es beneficioso para el cuerpo.

Almidón:

El almidón se dijo para romper la glucosa, y también provoca un aumento de los niveles de insulina, que puede escalar rápidamente a resistencia a la insulina. Sin embargo, nuestro cuerpo necesita glucosa para funcionar correctamente. La glucosa que obtenemos de almidón y carbohidratos no conduce a la resistencia a la insulina. resistencia a la insulina se produce cuando las células en el cuerpo no son capaces de absorber la glucosa.

Otros beneficios del arroz blanco:

El arroz blanco tiene propiedades diuréticas suaves y ayuda en la digestión apropiada. Es también actúa como un agente anti-inflamatorio natural. La proteína presente en el arroz blanco ayuda en el correcto desarrollo de los músculos y la preservación de la masa corporal magra. Manganeso en arroz blanco se asegura de que usted tiene un sistema inmune fuerte. Tiamina en el arroz blanco es esencial para el proceso cognitivo. El arroz blanco es también una buena opción para las personas que sufren de problemas de presión y de los riñones en la sangre. Esto es porque el arroz blanco contiene sodio sólo en cantidades bajas.

La conclusión:

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En cuanto a las propiedades de arroz integral y el arroz blanco, podemos ver que el arroz integral, aunque es rico en nutrientes y fibra dietética, no hace una opción más saludable que el arroz blanco. Esto es debido a la presencia de anti-nutrientes en ella como el ácido fítico, que pueden inhibir la absorción de minerales como el zinc y el hierro. En realidad, estos factores hacen sino resaltar el hecho de que el arroz blanco es mejor que el arroz integral. El arroz blanco no contiene PUFA. También no contiene gérmenes que pueden dar vuelta rancio rápidamente.

Por lo tanto, se puede concluir que el arroz blanco es realmente saludable para que comas. Ahora se puede consumir ese plato de arroz blanco que ha estado evitando desde hace mucho tiempo, y disfrutar de sus beneficios. También es más sabroso que el arroz integral.

Cómo cocinar el arroz blanco perfectamente?

• Enjuague el arroz blanco a fondo antes de cocinarlo.
• Ahora cocinar en una olla de fondo grueso para evitar la formación de costras.
• Añadiendo una cucharada de aceite cuando se cocina el arroz impide que el arroz se pegue entre sí.
• Recuerde que no debe remover cuando se cocina el arroz. Esto puede dañar el arroz y también hacen que sea pegajosa.