¿Por qué es un buen café para usted? Aquí están 7 razones

El café no es sólo cálido y energizante, sino que también puede ser muy bueno para usted.

En los últimos años y décadas, los científicos han estudiado los efectos del café sobre diversos aspectos de la salud y sus resultados han sido poco menos que increíble.

Aquí están 7 razones por las que el café puede ser en realidad una de las bebidas más saludables del planeta.

1. Café ¿Puede hacer más inteligente

El café no se limita a mantener despierto, puede literalmente hacer más inteligente también.

El ingrediente activo en el café es la cafeína, que es un estimulante y la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo.

mecanismo primario de la cafeína en el cerebro es el bloqueo de los efectos de un neurotransmisor inhibitorio llamado adenosina.

Mediante el bloqueo de los efectos inhibidores de la adenosina, la cafeína en realidad aumenta la descarga neuronal en el cerebro y la liberación de otros neurotransmisores como la dopamina y la norepinefrina (1, 2).

Muchos ensayos controlados han examinado los efectos de la cafeína en el cerebro, lo que demuestra que la cafeína puede mejorar el estado de ánimo, el tiempo de reacción, la memoria, la vigilancia y la función cognitiva general (3).

Línea de fondo: La cafeína potencialmente bloquea un neurotransmisor inhibitorio en el cerebro, dando lugar a un efecto neto estimulante. ensayos controlados muestran que la cafeína mejora tanto el estado de ánimo y la función cerebral.

2. El café puede ayudar a quemar grasa y mejora el rendimiento físico

Hay una buena razón por la cual se encuentra la cafeína en la mayoría de los suplementos de la quema de grasa comerciales.

La cafeína, en parte debido a su efecto estimulante sobre el sistema nervioso central, tanto aumenta el metabolismo y aumenta la oxidación de ácidos grasos (4, 5, 6).

La cafeína también puede mejorar el rendimiento atlético por varios mecanismos, incluyendo mediante la movilización de ácidos grasos a partir de los tejidos grasos (7, 8).

En dos meta-análisis por separado, se encontró la cafeína para aumentar el rendimiento del ejercicio por 11-12% en promedio (9, 10).

Línea de fondo: La cafeína aumenta la tasa metabólica y ayuda a movilizar los ácidos grasos de los tejidos grasos. También puede mejorar el rendimiento físico.

3. El café podría reducir drásticamente su riesgo de diabetes tipo II

La diabetes tipo II es una enfermedad relacionada con el estilo de vida que ha alcanzado proporciones epidémicas, con un incremento de 10 veces en unas pocas décadas y ahora aflige a cerca de 300 millones de personas.

Esta enfermedad se caracteriza por niveles de glucosa en sangre debido a la resistencia a la insulina o una incapacidad para producir insulina.

En estudios de observación, el café se ha asociado repetidamente con un menor riesgo de diabetes. La reducción del riesgo varía de 23% de todo el camino hasta el 67% (11, 12, 13, 14).

Un artículo de revisión masiva observó 18 estudios con un total de 457.922 participantes. Cada taza adicional de café al día reduce el riesgo de diabetes en un 7%. Las personas más café bebían, menor era el riesgo (15).

Línea de fondo: El consumo de café está asociado con un riesgo reducido drásticamente de la diabetes tipo II. Las personas que beben varias tazas al día son los menos propensos a convertirse en diabéticos.

4. El café puede reducir el riesgo de Alzheimer y Parkinson

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No sólo se puede hacer más inteligente de café en el corto plazo, sino que también puede proteger a su cerebro en la vejez.

La enfermedad de Alzheimer es la enfermedad neurodegenerativa más común en el mundo y una causa principal de demencia.

En estudios prospectivos, los bebedores de café tienen un riesgo de hasta el 60% inferior de la enfermedad de Alzheimer y la demencia (16).

El Parkinson es el segundo trastorno neurodegenerativo más común, caracterizado por la muerte de las neuronas generación de dopamina en el cerebro. El café puede reducir el riesgo de Parkinson por 32-60% (17, 18, 19, 20).

Línea de fondo: El café se asocia con un riesgo mucho menor de la demencia y los trastornos neurodegenerativos Alzheimer y Parkinson.

5. El café puede ser muy buena para el hígado

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El hígado es un órgano notable que lleva a cabo cientos de funciones vitales en el cuerpo.

Es muy vulnerable a los insultos modernos, como el consumo excesivo de alcohol y la fructosa.

La cirrosis es la etapa final de daño hepático causado por enfermedades como el alcoholismo y la hepatitis, donde el tejido hepático se ha sustituido en gran medida por el tejido de la cicatriz.

Múltiples estudios han demostrado que el café puede reducir el riesgo de cirrosis en hasta un 80%, el efecto más fuerte para aquellos que bebían 4 o más tazas al día (21, 22, 23).

El café también puede reducir el riesgo de cáncer de hígado en un 40% (24, 25).

Línea de fondo: Coffee parece ser protector contra ciertos trastornos del hígado, reduciendo el riesgo de cáncer de hígado en un 40% y la cirrosis en hasta un 80%.

6. El café puede reducir el riesgo de muerte prematura

Muchas personas todavía parecen pensar que el café no es saludable.

Esto no es sorprendente, sin embargo, ya que es muy común que la sabiduría convencional estar en contradicción exactas con lo que dicen los estudios actuales.

En dos estudios epidemiológicos prospectivos muy grandes, el consumo de café se asoció con un menor riesgo de muerte por todas las causas (26).

Este efecto es particularmente profunda en diabéticos de tipo II, un estudio que muestra que los bebedores de café tenían un riesgo 30% menor de muerte durante un período de 20 años (27).

Línea de fondo: El consumo de café se ha asociado con un menor riesgo de muerte en los estudios epidemiológicos prospectivos, especialmente en los diabéticos tipo II.

7. El café se cargan con nutrientes y antioxidantes

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El café no es sólo agua negro.

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Muchos de los nutrientes en los granos de café hacen que sea en la bebida final, que en realidad contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales.

Una taza de café contiene (28):

• 6% de la dosis diaria recomendada de Ácido pantoténico (Vitamina B5).
• 11% de la dosis diaria recomendada de Riboflavina (Vitamina B2).
• 2% de la dosis diaria recomendada de La niacina (B3) y La tiamina (B1).
• 3% de la dosis diaria recomendada de Potasio y Manganeso.

No puede parecer mucho, pero si usted bebe varias tazas de café al día, entonces esto añade rápidamente.

Pero esto no es todo. El café también contiene una gran cantidad de antioxidantes.

De hecho, el café es la mayor fuente de antioxidantes en la dieta occidental, superando tanto las frutas y verduras conjunto (29, 30, 31).

Línea de fondo: El café contiene una cantidad decente de varias vitaminas y minerales. También es la mayor fuente de antioxidantes en la dieta moderna.

Llevar el mensaje a casa

A pesar de que el café en cantidades moderadas es bueno para usted, beber demasiado de que todavía puede ser perjudicial.

También me gustaría señalar que muchos de los estudios anteriormente eran epidemiológica en la naturaleza. Este tipo de estudios sólo pueden mostrar asociación, no pueden probar que el café causó los efectos.

Para asegurarse de preservar los beneficios para la salud, no ponga el azúcar o cualquier cosa malsana en su café! Si tiende a afectar su sueño, entonces no beber después de las 2 de la tarde.

Al final del día, parece bastante claro que el café no es el villano que fue hecho para ser.

En todo caso, el café puede ser, literalmente, la bebida más saludable del planeta.