8 Maneras de Carb y se inclinan hacia abajo

La mejor noticia, aparte del hecho de que usted puede disfrutar de un carbogasm regular sin juicio divino, es que se puede comer carbohidratos y mantener su pérdida de peso metas. Disfrutar de su próxima comida alta en carbohidratos celeste con estos 8 estrategias en mente, y que va a encajar a través de las puertas del cielo también.

¿Cuál es la dieta más amigable de pizza: queso natural o suprema? La respuesta puede sorprenderte. Resulta que la adición de proteína a su pizza en realidad puede apoyar sus objetivos de pérdida de peso. Esto se debe redondear una comida con almidón con proteínas puede reducir su índice glucémico (IG), una medida de la rapidez con que los niveles de glucosa en la sangre se elevan en respuesta a una alimentación con una medida de uno a 100. Los estudios sugieren que el menor sea la puntuación, mejor para el peso pérdida. Los carbohidratos complejos como granos enteros tienden a puntuar más bajo en la escala. Pero se puede reducir aún más la carga glucémica y de una comida alta en carbohidratos sentirá más completa, mediante la adición de proteínas, lo que ralentiza la digestión, mantener el azúcar en sangre estable. Un simple pizza de queso, por ejemplo, tiene un IG de 80, mientras que una tarta completamente cargados puntuaciones Supreme un 36. La adición de grasa a una comida tiene el mismo efecto reductor de la GI, sino que también añade mucho más calories- por otra parte, en un estudio The Journal of Nutrition proteína que se encuentra para ser 3 veces más eficaz en la reducción de respuesta de la glucosa que la grasa. Disfrutar de sus platos favoritos de pizza y pasta con ingredientes de proteína magra y mantenerse delgado y la media de sí mismo.

Berry buena noticia: Los investigadores afirman que las bayas pueden retardar la digestión y absorción de almidón. Un estudio realizado en The Journal of Nutrition encontrado comer 150 gramos de fresas (alrededor de una taza) con un 50 gramo rebanada de pan blanco reducido la respuesta de la insulina 36 por ciento más que los comedores de baya pan-menos. Una mezcla de fresas, arándanos, arándanos y grosellas negras fue aún más eficaz, disminuyendo el perfil glucémico del pan blanco en un 38 por ciento. Los autores del estudio atribuyen los resultados a los polifenoles en las bayas, y es una buena noticia para usted, porque la investigación sugiere una dieta que contiene cantidades moderadas de hidratos de carbono de bajo IG es particularmente bueno para la pérdida de peso. Entonces, ¿quién quiere bayas?

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Lavar abajo de una comida rica en hidratos de carbono con una taza calmante de té verde puede ser una buena estrategia de la dieta, de acuerdo con científicos de Penn State. Su estudio, publicado en la revista Nutrición molecular Investigación de los alimentos, encontró un antioxidante en el té verde llamado epigalocatequina-3-galato (EGCG), cuando se combina con hidratos de carbono, puede ayudar a regular hormonas del hambre y un metabolismo saludable mediante la reducción de glucosa en sangre. Los ratones alimentados EGCG y almidón de maíz tenía un 50 por ciento mayor reducción en los picos de azúcar en sangre en comparación con los ratones que no fueron alimentados con el compuesto. Los investigadores dicen copas una hora y media de té verde es suficiente para ver los mismos beneficios.

Es una mantequilla de carbohidratos? No, pero creemos que Regina George le gustaría este consejo. Los investigadores afirman que disfruta de su festival de carbohidratos con una cantidad moderada de grasas monoinsaturadas como el tipo que se encuentra en el aceite de oliva y el aguacate, puede ayudar a aumentar la saciedad y reducir la ingesta total de calorías. Pero no cualquier grasa va a hacer. Un estudio en la revista Naturaleza compararon los efectos saciantes de pan servido con aceite de oliva (una grasa monoinsaturada) y pan servido con mantequilla (una grasa saturada). Los clientes del restaurante en el grupo de aceite de oliva comieron 23 por ciento menos pan que el grupo mantequilla. Y otro estudio publicado en Nutrition Journal encontraron efectos saciantes similares de los participantes en grasas saludables para el corazón que comieron la mitad de un aguacate fresco con el almuerzo informaron de un 40 por ciento menos deseo de comer por varias horas.

Usted roza los carbohidratos de su dieta, eligiendo una manzana fresca sobre un mollete de la manzana, pero no se borrará por completo el contenido de carbohidratos. Lo creas o no, todas las frutas y verduras incluyen algunos carbohidratos. De hecho, una manzana tiene 34 gramos de carbohidratos de más de lo que encontrará en dos rebanadas de pan de trigo entero! Y debido a que los jugos se quita la fibra saciante de frutas enteras, una taza de jugo de fruta fresca puede hacer más daño que bien. Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard encontraron que las personas que consumieron una o más porciones de jugo de fruta cada día aumentaron su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 hasta en un 21 por ciento. Y un segundo estudio en la revista Naturaleza hidratos de carbono líquido encontrado que son 17 por ciento menos relleno compararon con los hidratos de carbono sólidos. Como regla general: comer, no beber, sus frutos.

El hombre del saco en la dieta, los carbohidratos durante la noche, tiene una reputación temible entre las personas que intentan perder peso. Pero en realidad hay un creciente cuerpo de investigaciones que sugieren la fractura de su "toque de queda en carbohidratos" en realidad puede ayudar a sus objetivos de la dieta. Un estudio en la revista Obesidad poner dos grupos de hombres en una dieta de pérdida de peso idéntico. La mitad del grupo comió sus carbohidratos durante todo el día- la otra mitad comió la mayoría de los hidratos de carbono del plan comida por la noche. ¿El resultado? Los comedores de carbohidratos durante la noche perdieron un 27 por ciento más grasa corporal y sintieron un 13,7 por ciento más completa, que los de la dieta estándar. Además, los marcadores de inflamación en el nivel de grupo durante la noche se redujeron en 27,8 por ciento en comparación con sólo 5,8 por ciento en los que hacen dieta estándar. En el otro lado, investigaciones recientes han relacionado la baja en carbohidratos, desayunos ricos en proteínas a la pérdida de peso mejorada. Considere el canje de su bagel por la mañana para una tortilla y añadir una patata a la cena.

Extraño pero cierto: Usted puede ganar menos peso de una porción de pasta simplemente poniendo en la nevera. El descenso de la temperatura cambia la naturaleza de los fideos en algo llamado "almidón resistente," significa que su cuerpo tiene que trabajar más para digerirlo. pasta fría está más cerca en estructura a los almidones resistentes naturales como las lentejas, guisantes, habas, harina de avena, y que pasan a través del intestino delgado intacta, manteniendo la más completa, más largo. Un estudio encontró que la inclusión de almidón resistente (granos de café) con una comida de la noche aumentó hormonas de la saciedad en un 51 por ciento y suprimió hormonas del hambre en un 15 por ciento, en comparación con una comida que incluye un carbohidrato simple (pan blanco). Usted no tiene que resistir a los carbohidratos, simplemente opta por los resistentes!

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Romper a sudar antes de romper-su-rápido que podía entrar en sus pantalones vaqueros flacos más rápido. ¿Por qué? Según algunos estudios, el ejercicio en un estado de ayuno, es decir, antes del desayuno-puede quemar casi un 20 por ciento más de grasa en comparación con el ejercicio con combustible en el tanque. ¿Por qué? Una vez que consume calorías, aumentan los niveles de insulina, lo que, según los investigadores, puede suprimir el metabolismo de la grasa hasta en un 22 por ciento. Tener un plato de cereal, un Gatorade, o incluso un pequeño café con leche, y su entrenamiento se dirige hacia la quema de que el glucógeno. Pero con nada en el tanque, la quemadura proviene principalmente de la grasa corporal. Los carbohidratos tienen una mayor influencia sobre la glucemia que la proteína (y sí, hay hidratos de carbono en un café con leche!), Pero no se puede engañar al sistema con una merienda-proteína pura como un huevo duro blanco- ayunó formación está en ayunas formación.